Uued väljaanded
Kas terava tšillipipra tarbimine vähendab või suurendab rasvumise riski?
Viimati vaadatud: 02.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Hiljutises ajakirjas Frontiers in Nutrition avaldatud uuringus uurisid teadlased tšillipipra tarbimise sageduse ja rasvumise riski vahelist seost.
Ülekaalulisuse vastu võitlemiseks peetakse parimaks strateegiaks energia tasakaalu saavutamist tervisliku toitumise ja füüsilise aktiivsuse kaudu.
Rasvumine on krooniline ainevahetushaigus, mida iseloomustab kehamassiindeks (KMI) 30 kg/m² või rohkem. Kuna rasvumine on üha levinum kogu maailmas, on sellest saanud suur rahvatervise probleem.
Rasvumine on seotud mitmesuguste terviseprobleemidega, sealhulgas südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi, metaboolse sündroomi, neeru- ja maksahaiguste ning teatud tüüpi vähiga.
Käesolevas uuringus uurisid teadlased tšilli tarbimise sageduse, kehamassiindeksi ja rasvumise levimuse seost USA elanikkonnas. Andmed saadi 2003.–2006. aasta riiklikust tervise- ja toitumisuuringust (NHANES), mis kogub demograafilist, tervise- ja toitumisalast teavet Ameerika Ühendriikide eri vanuserühmade ja etniliste kategooriate kohta.
Analüüsiti 6138 osaleja andmeid. Tšilli tarbimise sageduse kohta koguti teavet toidukordade sageduse küsimustiku abil. Osalejad jagati kolme rühma: tšillit mittetarbijad, aeg-ajalt tšillit tarbivad ja tšillit sageli tarbivad.
Osalejate pikkuse ja kaalu andmeid kasutati KMI arvutamiseks, kusjuures KMI 30 kg/m² või rohkem loeti rasvunuks. Lõppanalüüsis võeti arvesse osalejate erinevaid sotsiaaldemograafilisi ja käitumuslikke omadusi.
Küsimustiku vastuste kohaselt jagunes 16,8%, 74% ja 9,2% osalejatest vastavalt tšilli mittetarbijateks, aeg-ajalt tšillitarbijateks ja sageli tšillitarbijateks. Ülekaalulisuse riskitegurite hulgas teatasid vastavalt 44,6%, 69,7%, 36,3% ja 12,5% uuringus osalejatest praegusest suitsetamisest, alkoholitarbimisest, hüpertensioonist ja diabeedist.
Võrdlev analüüs ei näidanud kolme tšilli tarbimisrühma KMI-s olulisi erinevusi. Küll aga leiti oluline positiivne seos tšilli tarbimise sageduse ja rasvumise levimuse vahel.
Kõikide muutujate suhtes korrigeeritud analüüs näitas, et sagedase tšilli tarbimise rühma osalejatel olid oluliselt kõrgemad KMI väärtused kui teistes rühmades. Täpsemalt, nendel, kes tarbisid tšillit kõige sagedamini, oli keskmine KMI 0,71 ühikut kõrgem kui neil, kes tšillit ei tarbinud. Täielikult korrigeeritud analüüs näitas ka, et kõige rohkem tšillit tarbinud osalejatel oli 55% suurem rasvumise risk võrreldes mittetarbijatega.
Tšilli sagedane tarbimine seostus täiskasvanute, eriti naiste, KMI olulise suurenemise ja rasvumisriskiga. Need leiud on kooskõlas mitmete varem Aasia riikides läbi viidud ulatuslike vaatlusuuringutega. Oluline on märkida, et tšillit tarbitakse sageli koos kõrge kalorsusega toitudega, mis on osa ebatervislikest toitumisharjumustest, mis aitavad kaasa kaalutõusule.
Uuringu läbilõikekujunduse tõttu ei suutnud teadlased kindlaks teha põhjuslikku seost tšilli tarbimise sageduse ja rasvumise riski vahel. Lisaks ei sisaldanud uuringuandmed teavet tšillipiprade tüüpide, nende vürtsikuse ega tarbitud koguse kohta, seega ei uuritud nende tegurite seost KMI ja rasvumisega.
Üldiselt näitavad uuringu tulemused, et tšilli tarbimise piiramine võib vähendada kaalutõusu ja rasvumise riski.