Koliini tarbimise suurendamine võib aidata vähendada südamehaiguste riski

Südame-veresoonkonna haigused on Ameerika Ühendriikides peamine surmapõhjus, mis on peamiselt tingitud kardiovaskulaarsüsteemi mõjutavast ateroskleroosist (naastude kogunemine).

Kuigi traditsioonilised riskitegurid, nagu kõrge vererõhk, diabeet ja metaboolne sündroom, on hästi teada, on konkreetsete toidukomponentide roll aterosklerootiliste südame- ja veresoonkonnahaiguste korral vähem selge.

Koliini, loomsetes ja taimsetes toitudes leiduvat olulist toitainekomponenti, pööratakse tähelepanu selle võimalikule kasulikkusele südame tervisele, kuigi selle roll ateroskleroosis on endiselt arutelu teema.

Vaatlusuuringud, sealhulgas üks hiljuti ajakirjas Journal of Health, Population and Nutrition avaldatud uuring, on näidanud, et suurenenud koliini tarbimine võib vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski.

Mõned loomkatsed näitavad siiski, et koliin võib suurendada südame-veresoonkonna haiguste riski, ning kliinilised uuringud inimestel puuduvad.

Nüüd, ajakirjas BMC Public Health avaldatud uue vaatlusuuringu eesmärk on selgitada seost koliini tarbimise ja aterosklerootilise südamehaiguse vahel USA täiskasvanutel.

Teine eesmärk oli uurida, kuidas koliin mõjutab metaboolset sündroomi ja selle riskitegureid, mis aitavad kaasa aterosklerootilise südame- ja veresoonkonnahaiguste tekkele.

Tulemused näitasid, et mõõdukas koliini tarbimine on seotud aterosklerootiliste südame- ja veresoonkonnahaiguste väiksema riskiga. Siiski ei leitud olulist seost koliini tarbimise ja metaboolse sündroomi vahel.

Vaatamata erinevatele uurimistulemustele tunnistavad eksperdid piisava koliini tarbimise potentsiaali südame tervise toetamisel ja haiguste ennetamisel.

Koliini tarbimise ja aterosklerootilise südamehaiguse riski vaheline seos

Selles läbilõikeuuringus uuriti 5525 20-aastase ja vanema Ameerika täiskasvanu andmeid, mis koguti riikliku tervise- ja toitumisuuringu (NHANES) kaudu aastatel 2011–2018.

Osalejate keskmine vanus oli 48 aastat, ligikaudu sama palju mehi ja naisi.

Enamik neist olid valgenahalised, kes ei olnud hispaanlastest valged, neil oli madal füüsiline aktiivsus ja üle 76% olid hüpertroofilised rasvunud.

Teadlased tuvastasid aterosklerootilise südame- ja veresoonkonnahaiguse osalejatel, kellel oli vähemalt üks järgmistest seisunditest:

• südamepuudulikkus
• südame isheemiatõbi
• stenokardia (valu rinnus)
• müokardiinfarkt, insult

Osalejad jagati kahte rühma: 5015 osalejat põdesid aterosklerootilist südame- ja veresoonkonnahaigust ja 510 osalejat ilma selleta.

Metaboolne sündroom määrati kindlaks vähemalt kolme riskiteguri olemasolu järgi: kõrge tühja kõhuga suhkur, vererõhk, triglütseriidid, vööümbermõõt või madal kõrge tihedusega lipoproteiin (HDL).

Teadlased liigitasid osalejad vereväärtuste või ravimite kasutamise põhjal sellistesse seisunditesse nagu diabeet, hüpertensioon ja düslipideemia.

Kasutades iga NHANESi osaleja kahte 24-tunnist toitumisküsimustikku, arvutasid nad keskmise koliini tarbimise. Osalejate koliini tarbimine jagati neljaks kvartiiliks, paigutades iga osaleja ühte neljast rühmast, lähtudes nende tarbimisest.

Statistikatarkvara abil analüüsis töörühm, kuidas koliini tarbimine on seotud aterosklerootiliste südame- ja veresoonkonnahaigustega. Nad võtsid arvesse demograafilisi ja elustiili tegureid ning vaatlesid erinevusi soo ja koliini tarbimise järgi.

Mõõdukas koliini tarbimine, mis on seotud väiksema riskiga

Uuringutulemused näitavad, et koliini tarbimine võib südame tervisele optimaalset kasu avaldada teatud tasemetel ning nii liig kui ka defitsiit võivad olla vähem kasulikud.

Koliini tarbimine umbes 244 milligrammi päevas naistel ja 367 milligrammi päevas meestel näis olevat südame tervisele kasulik.

Need kogused on alla 19-aastastele täiskasvanutele mõeldud riiklike terviseinstituutide juhiste, mis on naistel 425 milligrammi ja meestel 550 milligrammi päevas.

Kohandatud analüüsis leidsid teadlased, et koliini tarbimine kolmandas kvartiilis oli potentsiaalselt seotud südamepuudulikkuse ja insuldi väiksema tõenäosusega.

Kuid rohkem kui 342 milligrammi tarbimine päevas näis veidi suurendavat südamepuudulikkuse riski, kuigi see ei mõjutanud oluliselt insuldiriski. See võib olla tingitud aju võimest hallata liigset koliini, märkisid uuringu autorid.

Üldiselt leiti koliini ning aterosklerootilise südame- ja veresoonkonnahaiguse vahel pöördvõrdeline ja mittelineaarne seos, mis on meestel vähem märgatav.

Käesolevas uuringus ei leitud olulist seost koliini tarbimise ning metaboolse sündroomi ja selle komponentide vahel, hoolimata sellest, et sündroom on südamehaigustesse suremuse tugev ennustaja.

See on vastuolus hiljutiste uuringutega, mille kohaselt on suurenenud koliini tarbimine seotud rasvunud täiskasvanute metaboolse sündroomi teatud komponentide madalama tasemega.

Uuringu piirangud Uuringu vaatluslik iseloom, toitumise küsimustikele tuginemine ja plasma TMAO andmete puudumine võivad piirata selle täpsust.

Uuringu autorid märgivad ka, et tundlik analüüs näitas, et koliini kaitsev toime aterosklerootilise südamehaiguse vastu kaotas statistilise olulisuse pärast kohandamist osalejate kogukalorite tarbimisega.

Parim viis iga päev piisava koguse koliini saamiseks on järgida tasakaalustatud toitumist, mis sisaldab erinevat tüüpi koliinirikkaid toite.

Mõned parimad koliini allikad toidust on järgmised:

Terved munad kalad, nagu lõhe ja tursk, piimatooted, nagu kodujuust, ja punane liha, nagu maks ja veiseliha, punased kartulid shiitake pähklid ja seemned, nagu mandlid, linaseemned ja toored kõrvitsaseemned, täisteratooted ja pseudoteraviljad, nagu nisu idud ja quinoa brassicas köögiviljad, nagu rooskapsas, spargelkapsas, kapsas ja lillkapsas, nagu sojaoad (edamame), lima oad, oad, läätsed ja läätsed.

Samas, selle asemel, et suurendada küllastunud rasvade sisaldusega loomsete saaduste tarbimist, soovitab ta suurendada oma dieedis madala rasvasisaldusega valkude ja taimsete koliiniallikate tarbimist.

Tasakaalustatud ja südametervislik toitumine sisaldab tõenäoliselt piisavas koguses koliini, ilma et oleks võimalik kaubanduslikult saadaolevatest toiduainetest saadav üleannustamine.