Koliini tarbimise suurendamine võib aidata vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski

Südame-veresoonkonna haigused on Ameerika Ühendriikides peamine surmapõhjus, peamiselt südame-veresoonkonda mõjutava ateroskleroosi (naastude kogunemise) tõttu.

Kuigi traditsioonilised riskifaktorid nagu kõrge vererõhk, diabeet ja metaboolne sündroom on hästi teada, on konkreetsete toidukomponentide roll aterosklerootilise südamehaiguse puhul vähem selge.

Koliin, loomsetes ja taimsetes toiduainetes leiduv oluline toitaine, on pälvinud tähelepanu oma potentsiaalse südame tervisele kasuliku toime tõttu, kuigi selle roll ateroskleroosis on endiselt vastuoluline.

Vaatlusuuringud, sealhulgas hiljuti ajakirjas Journal of Health, Population, and Nutrition avaldatud uuringud, on näidanud, et suurem koliini tarbimine võib vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski.

Siiski näitavad mõned loomkatsed, et koliin võib suurendada südame-veresoonkonna haiguste riski ning inimestel puuduvad kliinilised uuringud.

Nüüd avaldati BMC Public Healthis uus vaatlusuuring, mille eesmärk on selgitada seost koliini tarbimise ja aterosklerootilise südamehaiguse vahel USA täiskasvanutel.

Teine eesmärk oli uurida, kuidas koliin mõjutab metaboolset sündroomi ja selle riskitegureid, mis aitavad kaasa aterosklerootilise südamehaiguse ja veresoonte tekkele.

Tulemused näitasid, et mõõdukas koliini tarbimine oli seotud aterosklerootilise südamehaiguse ja veresoonte väiksema riskiga. Koliini tarbimise ja metaboolse sündroomi vahel olulist seost aga ei leitud.

Vaatamata segastele uurimistulemustele tunnistavad eksperdid piisava koliini tarbimise potentsiaali südame tervise toetamisel ja haiguste ennetamisel.

Koliini tarbimise ja aterosklerootilise südamehaiguse riski seos

See läbilõikeuuring uuris 5525 USA täiskasvanu (20-aastased ja vanemad) andmeid, mis koguti riikliku tervise- ja toitumisuuringu (NHANES) kaudu aastatel 2011–2018.

Osalejate keskmine vanus oli 48 aastat, mehi ja naisi oli ligikaudu võrdne.

Enamik olid mitte-hispaanlastest valged, neil oli madal füüsiline aktiivsus ja üle 76% olid ülekaalulised või rasvunud.

Teadlased tuvastasid aterosklerootilise südame- ja veresoonkonnahaiguse osalejatel, kellel oli vähemalt üks järgmistest seisunditest:

• südamepuudulikkus
• südame isheemiatõbi
• stenokardia (valu rinnus)
• müokardiinfarkt insult

Osalejad jagati kahte rühma: 5015 osalejat, kellel oli aterosklerootiline südamehaigus, ja 510 osalejat, kellel seda ei olnud.

Metaboolset sündroomi defineeriti vähemalt kolme riskiteguri olemasoluga: kõrge tühja kõhu veresuhkur, vererõhk, triglütseriidid, vööümbermõõt või madal kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) kolesterooli tase.

Teadlased liigitasid osalejad vere väärtuste või ravimite tarvitamise põhjal selliste seisunditega nagu diabeet, hüpertensioon ja düslipideemia.

Kasutades iga NHANES-i osaleja kahte 24-tunnist toitumisküsimustikku, arvutasid nad välja keskmise koliini tarbimise. Osalejate koliini tarbimine jagati neljaks kvartiiliks, paigutades iga osaleja tarbimise põhjal ühte neljast rühmast.

Statistikatarkvara abil analüüsis meeskond koliini tarbimise seost aterosklerootilise südamehaiguse ja veresoonkonnahaigustega. Nad kontrollisid demograafilisi ja elustiili tegureid ning vaatlesid erinevusi soo ja koliini tarbimise vahel.

Mõõdukas koliini tarbimine on seotud väiksema riskiga

Uuringu tulemused näitavad, et koliini tarbimisest tulenevat optimaalset südame tervisele kasulikku mõju võib täheldada teatud tasemetel, kusjuures nii liigne kui ka puudujääk on vähem kasulikud.

Koliini tarbimine umbes 244 milligrammi päevas naistel ja 367 milligrammi päevas meestel näis olevat kasulik südame tervisele.

Need kogused jäävad alla riiklike tervishoiuinstituutide soovitatava päevase tarbimiskoguse täiskasvanutele vanuses üle 19 aasta, mis on naistele 425 milligrammi päevas ja meestele 550 milligrammi päevas.

Oma kohandatud analüüsis leidsid teadlased, et koliini tarbimine kolmandas kvartiilis oli potentsiaalselt seotud südamepuudulikkuse ja insuldi väiksema tõenäosusega.

Siiski näis üle 342 milligrammi päevane tarbimine veidi suurendavat südamepuudulikkuse riski, kuigi see ei mõjutanud oluliselt insuldiriski. Uuringu autorid märkisid, et see võib olla tingitud aju võimest liigse koliiniga toime tulla.

Üldiselt leiti koliini ja aterosklerootilise südame-veresoonkonna haiguse vahel pöördvõrdeline ja mittelineaarne seos, mis oli meestel vähem väljendunud.

Käesolevas uuringus ei leitud olulist seost koliini tarbimise ja metaboolse sündroomi ning selle komponentide vahel, hoolimata sellest, et sündroom on südamehaiguste suremuse tugev ennustaja.

See on vastuolus hiljutiste uuringutega, mis on näidanud, et suurem koliini tarbimine on seotud mõnede metaboolse sündroomi komponentide madalama tasemega rasvunud täiskasvanutel.

Uuringu piirangud Uuringu vaatluslik iseloom, toitumisküsimustikele tuginemine ja andmete puudumine plasma TMAO kohta võivad selle täpsust piirata.

Uuringu autorid märgivad ka, et tundlikud analüüsid näitasid, et koliini kaitsev toime aterosklerootilise südame-veresoonkonna haiguse vastu kaotas statistilise olulisuse pärast osalejate kogukalorite tarbimise kohandamist.

Parim viis iga päev piisavalt koliini saamiseks on järgida tasakaalustatud toitumist, mis sisaldab erinevat tüüpi koliinirikkaid toite.

Mõned parimad koliini toiduallikad on järgmised:

Täismunad Kala, näiteks lõhe ja tursk Piimatooted, näiteks kodujuust Orgaaniline ja punane liha, näiteks maks ja veiseliha Punased kartulid Shiitake Pähklid ja seemned, näiteks mandlid, linaseemned ja toored kõrvitsaseemned Täisteraviljad ja pseudoteraviljad, näiteks nisuidud ja kinoa Ristikheinad, näiteks rooskapsas, brokkoli, kapsas ja lillkapsas Kaunviljad, näiteks sojaoad (edamame), lima-oad, neeruba, läätsed ja läätsed

Kuid küllastunud rasvade rikaste loomsete saaduste tarbimise suurendamise asemel soovitab ta suurendada oma toidus madala rasvasisaldusega valkude ja koliini taimsete allikate tarbimist.

Tasakaalustatud ja südametervislik toitumine sisaldab tõenäoliselt piisavalt koliini ilma võimaliku üledoosi riskita kaubanduslikult saadaval olevatest toitudest.