Madala rasvasisaldusega piimatoodete tarbimine päästab teid osteoporoosist

On juba ammu teada, et piim ja piimatooted sisaldavad rohkelt inimese tervisele vajalikke toitaineid. Hiljuti jõudsid Harvardi ülikooli teadlased järeldusele, mis kahtlemata meeldib eakatele ja ülekaalulistele inimestele. Piimatoodete mõju inimkehale uurinud arstid on kindlaks teinud, et kõige kasulikumad tooted on madala rasvasisaldusega.

Eakatele soovitatakse iga päev süüa madala rasvasisaldusega toite (kuni 5%). Nende toitude lisamine oma toidusedelisse aitab tugevdada luukoe, mis on eriti oluline talvel, kui jäised tingimused muudavad erakorralise meditsiini osakonnad ülerahvastatud. Arstide sõnul ei ole rasvastel piimatoodetel nii kasulikku mõju.

Üle 50-aastastel inimestel luukude nõrgeneb, mis põhjustab sagedast kahjustumist. Briti teadlased märkisid uuringu käigus, et inimestel, kes tarbivad iga päev vähemalt 300 grammi madala rasvasisaldusega piimatooteid, on luukude, mis on välistele ärritajatele vastupidavam. Uuring hõlmas sotsioloogilist küsitlust, milles osales üle 3000 inimese. Osalejad vastasid üksikasjalikele küsimustele oma igapäevase toitumise kohta ja neid uuriti ka. Tulemused näitasid, et inimestel, kes tarbivad iga päev madala rasvasisaldusega piimatooteid, on oluliselt rohkem D-vitamiini ja kaltsiumi kui neil, kes piimatooteid ignoreerivad. Teine positiivne aspekt on see, et piimatoodete tarbimine ei mõjuta rasva hulka organismis ning rasvased piimatooted, nagu koor, jäätis ja kodujuust, ei avalda organismile positiivset mõju.

Arstid kinnitavad, et madala rasvasisaldusega piimatoodete tarbimine võib ennetada sellist haigust nagu osteoporoos. Osteoporoos on süsteemne skeletihaigus, mida iseloomustab luukoe nõrgenemine, luude suurenenud haprus ja nende tiheduse vähenemine. Haigust saab võidelda spetsiaalse dieediga, mille eesmärk on selliste ainete nagu kaltsium, loomne valk ja D-vitamiin tarbimine. Kuna haigus mõjutab peamiselt eakaid ja vanu inimesi, suhtuvad arstid nende ainete väljakirjutamisse ettevaatlikult: liiga palju D-vitamiini võib põhjustada ateroskleroosi ja kaltsiumi kogus ei tohiks ületada 1300–1500 mg päevas.

Arstid soovitavad kaltsiumi tarbida lahustuval kujul (parim variant on hapendatud piimatooted) ning rasva ja kaltsiumi suhe peaks olema 1:10, vastasel juhul ei imendu organism kaltsiumi hästi. Arstid nimetavad madala rasvasisaldusega vedelate piimatoodete regulaarset tarbimist parimaks osteoporoosi ennetamiseks. Mitu klaasi piima või keefirit päevas võivad kaitsta üle 50–60-aastaseid inimesi luukoe nõrgenemise ja haiguste tekke eest, mis on seotud kaltsiumi ja D-vitamiini ebapiisava tarbimisega organismis.