Milline roheline sisaldab rohkem vitamiine

Rohelist kasutatakse rohttaimede ja mõne juurvilja lehtede igapäevases elus. Vene keetmisel kasutatakse tilli, peterselli, noorlilli võrseid maitsestatud liha- ja kalatoidudena, salatidena ja magustamata saiakesedena. Kuid rohelised hinnatakse mitte ainult heade maitseomaduste poolest. See on inimkeha paljude kasulike ainete looduslikuks allikaks: vitamiinid, mikroelemendid, mineraalid.

Ukraina ja Venemaa territooriumil on vitamiin "palmipuu" jaotatud tilli ja peterselli. Esimesed lehed on küllastunud kaltsiumi, fosfori, raua, kaaliumi, vitamiinide C, A, B1, B2, PP, samuti nikotiini ja foolhappega. Dilli korrapärane kasutamine parandab kardiovaskulaarsüsteemi seisundit, vähendab vererõhku. Selle taime eeterlikud õlid aitavad parandada seedetrakti. Tema puljongit soovitatakse sageli sooleprobleemideks: kõhulahtisus, kõhupuhitus jne. Mõõduka sapiteede ja diureetilise omaduse tõttu soodustab tilli tsüstiitrünnakuid ja vähendab neerudes põletikulisi protsesse.

Värskelt lõigatud rohelistelt võite valmistada oma näo maske. Taimsete antibiootikumide - fütontsiidide olemasolu tillikas - soodustab väikeste jaotustükkide ja abrasiivide paranemist, rahustab nahka, puhastab akne ja vähendab punetust. Dill nastoem saate loputada juukseid. Lisaks kasutatakse seda loputusena väsinud ja punastele silmadele.

Keskmine roog petersell sisaldab nii palju vitamiine A ja C, mis on piisav, et katta täiskasvanu igapäevaseid vajadusi. "Askorbiidi" küllastumise tõttu ületab see roheline isegi sidrunit. Samuti sisaldab petersell karoteen, foolhape, raud, fosfor, vitamiinid B, E, PP, flavonoidid, inuliin ja eeterlikud õlid.

Nagu apteegitill, on peterselli lehed rikkad phütontsiididega. Nendest keedetud pulgad loputavad kõrit koos stenokardiaga ja gripiepideemiate vältimiseks. Värsked rohelised on kasulikud inimestele, kes põevad gastriiti ja maohaavandeid. "Kivide kasvatatava rohi" kooritakse koos spasmide ja neuralgiaga.

Kosmetoloogia kasutab peterselli valgendamise omadust. Seda lisatakse kreemidele ja maskidele, mis vähendavad naha pigmenteerimist. Lisaks sellele takistab see ravim ühekordsete kortsude tekkimist ja leevendab nahapõletikku.

Cilantro (koriander) ja seller on mõnevõrra halvemad tilli ja peterselli populaarsuse poolest, kuid mitte toitainete hulga tõttu. Siberi lehtede keemiline koostis sisaldab C, B1 ja B2 vitamiine, magneesiumi, fosforit, kaltsiumi, rauda, joodi. Seetõttu osaleb ta aktiivselt neerude, maksa, kuseteede puhastamises. Seller on tuntud oma rahustava ja hõlpsa unerohi eest. Sageli kasutatakse seda rohelist suguelundite põletikuliste protsesside jaoks.

Cilantro sisaldab bioloogiliselt olulisi happeid: linoleet, oleiin, palmitic, steariin, askorbiin, samuti vitamiinid A ja C ning mikroelemendid: fosfor ja raud. Lõhnav rohelist koriandrit kasutatakse naha põletiku leevendamiseks, turse ja neerutöödega seotud rikkumisi. Cilantro puljongid on purjus koos aneemia ja kõrgenenud kolesterooli või veresuhkru tasemega. Koriandri kasulik mõju nägemisele, aeglustades vanusega seotud muutusi silmas. Lisaks sellele on vürtsikas roheline antimikroobne omadus, mida kasutatakse soolestiku häirete korral.

Ja lõpuks, rohelised sibulad. Samuti sisaldab see piisavalt vitamiine ja mikroelemente: kaltsiumi, askorbiinhapet, fosforit. Kuid põhiväärtus sibulate võrsed on tsingi kõrge sisaldus. Selle elemendi puudumine mõjutab negatiivselt naiste reproduktiivse süsteemi seisundit, üldist immuunsust, juukseid ja küüne. Roheline sibul on seotud hooajaliste viirushaiguste ennetamisega, tugevdab veresooni ja südant, ravib igemeid ja hambaid.

Pange rohelised lauale, peate meeles pidama, millised on vastunäidustused. Nii vähendab dill rõhk ja võib põhjustada pearinglust inimestel, kes on sõltuvad hüpotensioonist. Suur hulk rohelist sibulat võib põhjustada gastriidi, neeru- või maksarakkide rünnaku.