Simon Marchetti kirjutab ajalehes Corriere della Sera veebilehel avaldatud artiklis, et vältida tasakaalustamata toitumist, et tulevikus ei satuks nad lahustumatuteks probleemideks. "Pärast Atkinsi dieet, mis tähendab - eelistust valkude kahjuks süsivesikuid, tegelikult soodustab kiire kaalulangus, kuid aastate jooksul 5% võrra võib suurendada infarkti ja insuldi" - ütles avaldamist.