Tervislik toitumine: miks süüa tselluloosi?
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kiudisaldusega toidud on inimese keha jaoks väga kasulikud. Asi on selles, et need sisaldavad taimseid kiude, mis lühendavad seedetrakti toiduaega. Lisaks puhastavad nad keha, eemaldades sellest räbu.
Kiirete toiduainete tarbimine mõnel juhul toob kaasa kolesterooli taseme madalama taseme, parandab ainevahetust. Teraviljas ja terveid teraviljas sisalduvad taimsed kiud võivad kolesterooli naastude moodustumist aeglustada. Ja selline vorm nagu pektiin on hea võimalus vältida ateroskleroosi.
Kodumaiste ja välismaiste teadlaste poolt läbi viidud uuringud on näidanud, et kiu tarbimise suurenemisega väheneb teatud vähkkasvajate (näiteks käärsoolevähk) ja II tüüpi diabeedi risk. Lisaks sisaldab paljud taimekiudis sisalduvad toidud mitmesuguseid kasulikke mikroelemente.
Seepärast on vaja tagada, et igapäevases dieedis oleks piisav kogus taimseid kiudusid? See on kõigepealt mitmesugused köögiviljad, puuviljad, pähklid, kaunviljad, teraviljad. Inimene peaks saama vähemalt 25 grammi kiudaineid päevas toiduga. Kui te kasutate mõnda neist toitudest, suurendage annust järk-järgult, et valmistada seedetrakti toidu vahetamiseks. Valmistage taimetoitlaseid salateid, kindlasti kaasake oma toidust kaunviljadest. Tavapäraste külmikute asemel sööge köögivilju paremini. Päeva jooksul proovige süüa vähemalt ühte õuna, pirnist või banaanist. Ärge unustage, et koos kiudainete suurenemisega peate suurendama vedeliku tarbimist.
Kuid see ei tähenda, et kõik inimesed peavad saama taimetoitlased, kes söövad ainult kiudainetega rikkalikku toitu. Toode hea liha, kodulindude või kala koos nimetatud toodetega on inimesele kasulik ainult sellepärast, et keha normaalseks toimimiseks on vaja proteiini ja taimsetes toiduainetes on see väike ja see lagundatakse tunduvalt hullem kui loom.
[1]