Punane kaaviar raseduse ajal

Punane kaaviar raseduse ajal toob organismi suure hulga vitamiine ja mikroelemente, aitab tõsta hemoglobiini taset ja neutraliseerida kolesterooli. See on üks väärtuslikumaid ja kasulikumaid tooteid, mis on vajalik nii emaks saamisele valmistuvale naisele kui ka tulevasele lapsele.

Kala on rikas mikroelementide poolest nagu jood, kaalium, magneesium, fosfor ja fluor. Rasvastes kalades (lõhe, vikerforell, sardiinid, heeringas, makrell ja tuunikala) leiduvad rasvhapped Omega-3 ja Omega-6 tagavad südame-veresoonkonna parema talitluse.

Nii nagu kala ise, on ka punane kaaviar raseduse ajal oma mikroelementide ja ainete koostise tõttu väga väärtuslik ja oluline toode. Seega määrab punases kaaviari foolhappe olemasolu selle kasuliku mõju loote kesknärvisüsteemi arengule ning aitab ennetada väärarengute ja igasuguste patoloogiate teket. Punases kaviaaris sisalduv suur valgukogus, mis moodustab umbes kolmandiku selle kogusisaldusest, võib olla positiivseks teguriks loote siseorganite normaalseks moodustumiseks.

Punases kaaviari koostises olev letsitiin alandab kolesteroolitaset ja tänu sellele imenduvad vitamiinid paremini. Punane kaaviar annab organismile magneesiumi, mis toimib krampide ennetava meetmena.

[ 1 ], [ 2 ]

Kas raseduse ajal on võimalik punast kaaviari süüa?

Rasedus on naise elus väga keeruline periood ning nõuab suuremat tähelepanu ja ettevaatlikkust kõigi toidus sisalduvate toodete suhtes. Hetkeline nõrkus ja soov midagi erilist nautida võib teatud tingimustel tervisele kahjulik olla.

Kuid küsimusele, kas punane kaaviar on raseduse ajal lubatud, on vastus jaatav ja selle kasutamine ei too kaasa olulisi soovimatuid tagajärgi. Peamine on järgida teatud reegleid ja põhimõtteid kala ja mereandide, eriti punase kaaviari valimisel, ladustamisel ja valmistamisel.

Punane kaaviar on toode, mis ei kujuta endast terviseriske raseduse ja imetamise ajal, kuid see väide peab paika ainult siis, kui see on valmistatud vastavalt sobivale tehnoloogiale või on läbinud pastöriseerimisprotsessi. Mõnede teadlaste sõnul võib pastöriseerimata kaaviari puhul tekkida listeriabakterite paljunemiseks optimaalne keskkond. Ja hoolimata asjaolust, et selle bakteri esinemist piimas imetamise ajal pole praegu usaldusväärselt kinnitatud, on see siiski võimeline platsentat läbima.

Punase kaaviari ekstraheerimise eripäraks on see, et seda tehakse eranditult suvel ja sel ajal tuleks seda säilitada. See peaks olema murettekitav, kui sellel tootel on muud valmistamiskuupäevad. Sellisel juhul on parem sellisest ostust keelduda. Kaaviar peaks täitma kogu purgi sisemuse, kuhu see asetatakse, ilma tühjade kohtadeta. Lahtine kaaviar on vastuvõetav, kui kõik selle terad on terved ja murenevad.

Seega räägib punase kaaviari raseduse ajal lubatavuse poolt selle vaieldamatu väärtus tänu rikkalikule kasulike ainete ja vitamiinide sisaldusele. Samas võib selle tarvitamine põhjustada ka igasuguste allergiliste reaktsioonide teket. Seetõttu, et see toimiks organismile kasuliku toitumistegurina, mitte ei tekitaks negatiivseid tagajärgi, on vaja selle kasutamisse suhtuda ettevaatusega. Kui punase kaaviariga ei ole seotud individuaalseid vastunäidustusi, võib seda kartmatult süüa, muidugi mõistlikes kogustes. Ja on oluline, et see toode oleks kvaliteetne.

Punase kaaviari eelised raseduse ajal

Punase kaaviari eelis raseduse ajal seisneb eelkõige selles, et see sisaldab suures koguses loomset valku, mille valku organism imendub kergesti ja täielikult. Valk on vajalik loote organite moodustumise protsessides. Järgmine kasulik omadus, mis eristab punast kaaviari, on suures koguses letsitiini sisaldus, mis vastutab vitamiinide ja mineraalide transportimise eest rakkudesse. Punase kaaviari teine oluline omadus on see, et see on foolhappe allikas, mis on oluline tegur sündimata lapse kesknärvisüsteemi korrektseks arenguks. Samuti aitab see ennetada loote arengu defekte ja anomaaliaid ning vähendab enneaegse sünnituse tõenäosust.

Lisaks punases kaaviari vitamiinidele A, B, D ja E koosneb see mereann suures osas rasvadest. Tuleb märkida, et need rasvad on polüküllastumata oomega-3 happed, mis annavad energiat ja millel on kasulikud omadused kolesterooli ladestumise vältimiseks organismis.

Punase kaaviari positiivsete mõjude hulka kuulub selle roll hemoglobiiniindeksis. See vere koostise omadus sõltub toitumisest ja kui menüü on tasakaalustatud, kipub hemoglobiinitase tõusma. Üks kasulikumaid ja maitsvamaid viise selle vastu võitlemiseks on punane kaaviar.

Lisaks võivad kaks või kolm punase kaaviariga võileiba täiendada peaaegu poole päevasest fosfori ja valgu vajadusest. Ja joodipuudus ei ole punase kaaviari söömisel ohuks, kuna needsamad kaks või kolm võileiba annavad kehale täielikult vajaliku päevase joodikoguse.

Eelnevat arvesse võttes tundub punase kaaviari kasulikkus raseduse ajal vaieldamatu. Siiski tuleb olla ettevaatlik ja seda toodet ei soovitata kuritarvitada. Punane kaaviar on kõrge soolasisaldusega toode, mis võib põhjustada liigse vedeliku kogunemist kudedesse. See on eriti ebasoovitav raseduse ajal, kuna see süveneb tursete probleemina. Kui punase kaaviari päevane tarbimiskogus ületab 400 grammi, võib see kaasa tuua soovimatuid tagajärgi.

[ 3 ]