Kas intervallpaastumine võib kaitsta soolestiku tervist?

Hiljuti Californias Long Beachis toimunud Ameerika Füsioloogia Tippkohtumise aastakoosolekul esitletud uues uuringus teatasid Illinoisi osariigis Downers Groves asuva Midwesterni ülikooli Arizona Osteopaatilise Meditsiini Kolledži teadlased, et intervallpaastumine võib vananedes aidata kaitsta ka seedetrakti – peamiselt peensoole.

Teadlased kasutasid vananemise kiirendamiseks geneetiliselt modifitseeritud hiiremudelit. Ühel hiirte rühmal oli toit saadaval kogu aeg, teisel rühmal aga ainult vahelduvate 24-tunniste tsüklite ajal.

8 kuu pärast leidsid teadlased, et paastunud hiired võtsid vähem kaalus juurde ja neil esinesid peensooles struktuurimuutused, mis olid seotud parema glükoosikontrolli ja vähenenud põletikuga.

„Meie uuring näitab, et intervallpaastumine on kasulik toitumisharjumus kaalu kontrolli all hoidmiseks, parandades veresuhkru taset ja mõjutades positiivselt soolestikku, vähendades põletikku ja oksüdatiivset stressi, muutes samal ajal soolestiku struktuuri,“ ütles Spencer Wrogop, Arizona ülikooli Midwesterni ülikooli osteopaatilise meditsiini kolledži teise aasta tudeng ja selle uuringu esimene autor.

Kuidas vananemine mõjutab peensoole?

Selles uuringus keskendusid teadlased peensoole kindlale osale, mida nimetatakse jejunumiks.

Jejunum on peensoole kolmest osast teine, mis vastutab toidu pideva seedimise ning toitainete ja vee omastamise eest toidust, et neid saaks kasutada teistes kehaosades.

„Imetajate vananedes toimuvad peensoole morfoloogias laastavad muutused, mis mõjutavad selle võimet toitaineid omastada ja struktuuri säilitada,“ selgitas Vrohop.

„Meie uuring näitab, et intervallpaastumine aitab ennetada neid vanusega seotud muutusi, taastades tühisoole „noorema” vormi,“ ütles ta meile.

Intervallpaastumise mõju meestele ja naistele

Uuringu lõpus märkasid teadlased, et peensoole tervise ja välimuse paranemine oli emastel hiirtel märgatavam kui isastel.

Siiski leidsid teadlased, et intervallpaastu mõju veresuhkru tasemele oli isastel hiirtel tugevam kui emastel hiirtel.

Uuringu järgmises etapis plaanivad teadlased süveneda sellesse, mis võib nende sooliste erinevuste taga olla.

Mida on vaja teada intervallpaastumisest?

Intervallpaast on ajakava, mille kohaselt süüakse teatud aegadel, millele järgneb pikema aja jooksul mitte söömine, periood, mida nimetatakse paastumiseks ja mille jooksul inimene hoidub toidust.

Intervallpaastu mitmed erinevad meetodid sõltuvad sellest, mitu tundi või päeva paast kestab, mitu tundi või päeva inimene süüa saab ja kui palju kaloreid ta tarbida saab.

Mõned populaarseimad intervallpaasturežiimid hõlmavad ajaliselt piiratud söömist, kus paastumine kestab 12, 14 või 16 tundi ja söömisperiood on venitatud ülejäänud päeva tundidele, või 5:2 meetodit, kus inimene tarbib 2 päeva nädalas ainult 500 kalorit ja seejärel sööb ülejäänud 5 päeva tavapäraselt.

Rahvusvahelise Toiduteabe Nõukogu 2023. aasta toidu- ja terviseuuringu kohaselt järgib umbes 12% Ameerika täiskasvanutest oma dieedi või toitumisharjumusena intervallpaastu, mis teeb sellest praegu ühe populaarseima dieedi.

Lisaks kaalulangusele näitavad hiljutised uuringud, et intervallpaastumine võib tuua kaasa ka muid tervisega seotud eeliseid, näiteks kaitset II tüüpi diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste ja vähi eest, aga ka seedetrakti probleemide, näiteks põletikulise soolehaiguse ja haavandilise koliidi vastu.

Kas intervallpaastumine on ohutu?

Rudolph Bedford, MD, Santa Monicas Californias asuva Providence St. John's Health Centeri juhatuse poolt sertifitseeritud gastroenteroloog, kes hiljutises uuringus ei osalenud, ütles, et kuigi intervallpaastumine võib mõnes mõttes seedetrakti tervist aidata, võib see potentsiaalselt ka probleeme tekitada.

„Põhimõtteliselt peab keha suutma kaloreid põletada teatud aja jooksul, mitte niiöelda vahelduvalt,“ selgitas Bedford. „Seega peab inimene tõesti sööma.“

„Ma arvan, et mõned inimesed [...] söövad paar päeva ja paastuvad siis paar päeva, piirates oma kalorite tarbimist umbes 500 kalorini terveks päevaks,“ jätkas ta. „Mul pole sellega probleemi. Ma arvan, et pikemad paastuperioodid võivad olla teie süsteemile ja kehale mõnevõrra kahjulikud.“

Bedfordi sõnul võib intervallpaastumine olla abiks selliste haiguste nagu diabeet ja ärritunud soole sündroom (IBS) tekke eest kaitsmisel.

Ja ta lisas, et intervallpaastumisega "saate oma kehale sisuliselt puhkust anda, niiöelda, et peate töötama ja kaloreid põletama või toitaineid erineval viisil omastama."

Milline intervallpaastu tüüp on parim?

Intervallpaastumisega alustajate jaoks võib meetodite arv olla pisut üle jõu käiv ja segadusttekitav.

Küsimusele, milline intervallpaastu meetod on parim, vastas Ali, et ühte parimat meetodit pole, sest see, mis sobib ühele inimesele, ei pruugi sobida teisele.

Sellegipoolest andis ta nõu:

„Soovitan patsientidel alustada lihtsamate meetoditega, näiteks öise paastumisega – lõpetada söömine pärast kella 20.00 õhtul. Ja mitte süüa enne kella 8.00 järgmisel hommikul. Seda on veidi lihtsam teha, sest suurema osa ajast magad ja ei tunne nii palju nälga. Ja siis saab seda aega pikendada.“

„Mõned inimesed leiavad, et vahelduvast paastumisest on kasu iga päev, kus ühel päeval süüakse ja teisel päeval mitte, ning see on ka okei,“ lisas Ali. „See on katse-eksituse meetod, et teha kindlaks, milline meetod teile kõige paremini sobib.“