Küüslauk on tõhus veresuhkru- ja kolesteroolitaseme alandamisel.

Hiljuti ajakirjas Nutrients avaldatud uuringus viis Hiina teadlaste meeskond läbi süstemaatilise ülevaate ja metaanalüüsi, et uurida küüslaugu mõju inimeste vere lipiidide ja glükoosi tasemele.

Kroonilised mittenakkushaigused, sealhulgas südame-veresoonkonna haigused, kroonilised hingamisteede haigused, vähk ja diabeet, põhjustavad igal aastal 41 miljonit surmajuhtumit. Glükoos ja lipiidid on olulised energia tootmiseks ning nende tasakaalutus võib viia ateroskleroosi, diabeedi ja rasvmaksa tekkeni. Düslipideemia, mida iseloomustab kõrge üldkolesterooli (TC), madala tihedusega lipoproteiini (LDL), triglütseriidide (TG) ja madala kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) sisaldus, on südame-veresoonkonna haiguste peamine riskitegur. Praegused ainevahetushaiguste ravimeetodid keskenduvad sümptomite leevendamisele ja neil on kõrvaltoimed. Küüslauk, mis on rikas selliste ühendite nagu allitsiin poolest, näitab potentsiaali glükoosi ja lipiidide taseme reguleerimisel. Selle toimemehhanismide, optimaalse annuse ja pikaajaliste mõjude mõistmiseks on vaja täiendavaid uuringuid.

Uuringus osales 1567 osalejat erinevatest riikidest, sealhulgas Kanadast, Ameerika Ühendriikidest, Koreast, Iraanist, Pakistanist, Indiast, Iisraelist, Venemaalt, Poolast, Brasiiliast ja Taanist. Osalejate vanus oli 18–80 aastat ja küüslaugu tarvitamise periood oli 3 nädalast kuni 1 aastani. Osalejatel olid mitmesugused terviseprobleemid, nagu hüperlipideemia, II tüüpi diabeet, südame isheemiatõbi, alkoholivaba rasvmaks, müokardiinfarkt, rasvumine, hüpertensioon, polütsüstiliste munasarjade sündroom ja mõned olid terved täiskasvanud. Enamik osalejaid ei saanud uuringu ajal ravimeid, samas kui mõned jätkasid oma igapäevaste ravimite võtmist. Küüslaugupreparaadid sisaldasid pulbrit, toorest küüslauku, õli, laagerdunud ekstrakti ja enterokattega tablette erinevates päevastes annustes.

Metaanalüüs hindas küüslaugu mõju glükoosi ainevahetuse parameetritele. Kaheksa uuringut 12 toimega näitasid küüslaugu tarbimise tõttu olulist tühja kõhu veresuhkru (FBG) langust. Kolm uuringut seitsme toimega näitasid olulist mõju HbA1c tasemele. 17 uuringu analüüs 19 toimega näitas üldkolesterooli (TC) taseme olulist langust, samas kui 19 uuringut 22 toimega näitasid positiivset mõju HDL tasemele. LDL puhul näitasid 18 randomiseeritud kontrollitud uuringu andmed 21 toimega küüslaugu tarbimise tõttu olulist vähenemist.

Kokkuvõtteks võib öelda, et küüslauk parandas oluliselt FGG, HbA1c, TC, LDL ja HDL taset, kuid ei mõjutanud TG taset. Uuringus kasutati suure heterogeensuse tõttu juhuslike efektide mudelit, kus küüslaugu lisamise perioodid olid vahemikus 3 nädalat kuni 1 aasta. Küüslaugu erinevad vormid, näiteks toores küüslauk, laagerdunud küüslauguekstrakt ja küüslaugupulbri tabletid, olid tõhusad. Vaatamata teatavale avaldamise kallutatusele ja sekkumiste erinevustele oli küüslaugu kasulik mõju veresuhkru ja lipiidide profiilidele ilmne.