Küüslauk alandab tõhusalt veresuhkru ja kolesterooli taset

Hiljuti ajakirjas ajakirjas Nutrients avaldatud uuringus viis Hiina teadlaste rühm läbi süstemaatilise ülevaate ja metaanalüüsi, et uurida küüslaugu mõju vere lipiididele ja glükoositasemed inimestel.

Kroonilised mittenakkuslikud haigused, sealhulgas südame-veresoonkonna haigused, kroonilised hingamisteede haigused, vähk ja diabeet, põhjustavad igal aastal 41 miljonit surma. Glükoos ja lipiidid on energia jaoks olulised ning nende tasakaalustamatus võib põhjustada ateroskleroosi, diabeeti ja rasvmaksa haigusi. Düslipideemia, mida iseloomustavad kõrge üldkolesterool (TC), madala tihedusega lipoproteiin (LDL), triglütseriidid (TG) ja madala tihedusega lipoproteiin (HDL), on südame-veresoonkonna haiguste peamine riskitegur. Praegused metaboolsete haiguste ravimeetodid on suunatud sümptomite leevendamisele ja neil on kõrvaltoimed. Küüslauk, mis on rikas selliste ühendite nagu allitsiiniga, näitab potentsiaali glükoosi ja lipiidide taseme reguleerimisel. Selle toimemehhanismide, optimaalsete annuste ja pikaajaliste mõjude mõistmiseks on vaja täiendavaid uuringuid.

Uuringus osales 1567 inimest erinevatest riikidest, sealhulgas Kanadast, USA-st, Koreast, Iraanist, Pakistanist, Indiast, Iisraelist, Venemaalt, Poolast, Brasiiliast ja Taanist. Osalejate vanus jäi vahemikku 18–80 aastat ja küüslaugu kasutamise periood 3 nädalast 1 aastani. Osalejatel oli mitmesuguseid tervisehäireid, nagu hüperlipideemia, 2. Tüüpi diabeet, koronaararterite haigus, mittealkohoolne rasvmaksahaigus, müokardiinfarkt, rasvumine, hüpertensioon, polütsüstiliste munasarjade sündroom ja mõned neist olid terved täiskasvanud. Enamik osalejaid ei saanud uuringu ajal ravimeid, samas kui mõned jätkasid oma igapäevaste ravimite võtmist. Küüslaugupreparaadid sisaldasid pulbrit, toorest küüslauku, õli, vananenud ekstrakti ja enterokattega tablette erinevates päevaannustes.

Metaanalüüsis hinnati küüslaugu mõju glükoosi metabolismi mõõtmistele. Kaheksas 12 mõjuga uuringus täheldati küüslaugu tarbimise tõttu tühja kõhuga glükoosisisalduse (FBG) olulist vähenemist. Kolm katset seitsme toimega näitasid olulist mõju HbA1c tasemele. 17 uuringu 19 mõjuga analüüs näitas üldkolesterooli (TC) taseme olulist langust, samas kui 19 uuringut 22 toimega näitasid positiivset mõju HDL-i tasemele. LDL-i puhul näitasid 18 randomiseeritud kontrollitud uuringu andmed, millel oli 21 mõju, olulist vähenemist küüslaugu tarbimise tõttu. 

Kokkuvõttes parandas küüslauk oluliselt FBG, HbA1c, TC, LDL ja HDL taset, kuid ei mõjutanud TG taset. Uuringus kasutati suure heterogeensuse tõttu juhuslike mõjude mudelit, mille küüslaugu tarbimise perioodid jäid vahemikku 3 nädalat kuni 1 aasta. Erinevad küüslauguvormid, nagu toores küüslauk, laagerdunud küüslaugu ekstrakt ja küüslaugupulbri tabletid, on olnud tõhusad. Hoolimata mõningast avaldamise kallutatusest ja sekkumiste erinevusest, oli küüslaugu kasulik mõju vere glükoosisisaldusele ja lipiidide profiilidele ilmne.