Lihatoit põhjustab südamehaigusi

Briti teadlased on avaldanud enam kui viisteist aastat tagasi alanud eksperimendi tulemuse. Uuringu teema seisnes täiskasvanute toitumisse ja südamehaigustest pärinevate toodete seose kindlakstegemises. 2013. Aasta jaanuaris sai Inglismaa ja Šotimaa teadlased avalduse, et inimesed, kes teadlikult loobusid loomade toidu söömisest, on palju vähem tõenäoliselt südamepuudulikkuse all kannatavad.

Oxfordi Ülikooli arstid väidavad, et inimestel, kes söövad loomulikku valku päevas, kasvavad võimalused sattuda südame-veresoonkonna haigusega haiglasse. Protsentide erinevus on üle 30%: see on number, mida teadlased nimetavad, kui nad ütlevad, et taimetoitlased on kardiovaskulaarhaigustest vähem kaldsed.

Südamehaigused on kaasaegse maailma nuhtlus. Paljudes majanduslikult arenenud riikides on kardiovaskulaarhaigus haigestumus, mille põhjuseks on enneaegne suremus ja patsientide igapäevane haiglaravi. Suurte surmajuhtumite tõttu otsustati läbi viia sarnane uuring. Üksnes Inglismaal südamehaigustest sureb igal aastal umbes 40 000 inimest.

Uuring oli üks suuremaid sündmusi Ühendkuningriigi meditsiini ajaloos: viimase viieteistkümne aasta jooksul on teadlased jälginud enam kui 45 000 täiskasvanu tervislikku seisundit, millest olulist osa (üle 30%) olid algselt veetustatud taimetoitlased. Katse ajal vastasid vabatahtlike osalejad regulaarselt küsimusi oma elustiili, toitumise, kehalise aktiivsuse ja muu füüsilise tegevuse kohta ning halbu harjumuste olemasolu. Peaaegu kõik osalejad võtsid regulaarselt vereanalüüsi, et arstid saaksid kontrollida kolesterooli taset.

Pärast katse lõppu said teadlased üksikasjalikke andmeid vabatahtlike tervisliku seisundi kohta. Uuringu vältel registreerusid arstid 1250 südamehaigust, millest 198 olid surmavad. Tulemust näitas, et patsientide hulgas oli ainult 180 taimetoitlast, mis lubas teadlastel järeldada, et toitumine võib mõjutada südame tervist.

Täiendavad uuringud on näidanud, et inimestel, kes loobusid loomasööda kasutamisest, on kolesterooli tase veres palju madalam, mistõttu haiguste oht väheneb mitu korda. Veelgi enam, taimetoitlastel on palju vähem tõenäosust diabeedi vastu ja nad kannatavad rasvumusest harva. See oli uudishimulik, et taimetoitlased, isegi halbade harjumustega, on tegemist südamehaigustega, on endiselt "stabiilsemad" kui need, kes söövad liha, kuid viivad tervisliku eluviisi.

Vaatamata kõigile nähtavatele eelistele, mis annavad keeldumise lihast, teadlased märkasid, et taimetoidlust tuleb hoolikalt ja tõsiselt kaaluda. Liha ja kala äkiline tõrjutus võib põhjustada organismi stressi, mis on juba aastaid harjunud teatud toiduga. Kui otsustate loomsest valgust loobuda, peaksite kõigepealt mõtlema toodete kohta, mis neid täielikult asendaksid, et vältida vitamiinipuudust ja kasulike ainete puudumist organismis.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]