Mõned tassid kohvi parandavad südametegevust

USA-s viisid teadlased taas läbi uuringu kohvi kasulike omaduste kohta ja nagu selgus, on sellel joogil lisaks ergutavale ja toonilisele toimele ka südamefunktsiooni parandamine (varem arvati, et kohvil on südamele negatiivne mõju ja eksperdid soovitasid selle joogi tarbimist võimalikult palju piirata või sellest täielikult loobuda).

California Ülikoolis viis teadlaste rühm läbi mitu uuringut ja leidis, et kohv ei ole nii kahjulik, kui alati arvati.

Eksperdid kutsusid uuringusse osalema umbes kaks tuhat inimest. Enamik vabatahtlikest märkis, et joovad päevas vähemalt 6 tassi kohvi. Teadlased võrdlesid uuringu tulemusi ja hindasid uuringus osalejate tervist ning leidsid, et see aromaatne jook stimuleerib südame-veresoonkonda ja omab diureetilist toimet. Teadlased märkisid, et kohv aitab organismil puhastada, kuid suurtes kogustes võib jook tegelikult esile kutsuda südame- või veresoonkonnahaigusi ning põhjustada ka dehüdratsiooni, mõnel juhul on keha individuaalsete iseärasuste tõttu võimalikud probleemid soolestikuga.

Lisaks leiti, et kohvijoomine ja tõsiste haiguste teke ei ole omavahel seotud, kuid liigne kirg kosutava joogi vastu võib siiski kahju teha, teadlaste sõnul ei tohi juua rohkem kui 4 tassi päevas.

See armastatud jook avastati 17. sajandil ja levis kiiresti üle maailma. Alguses suhtuti aromaatsesse jooki umbusuga, kuid 19. sajandil tarbiti kohvi laialdaselt ergutava joogina, kuni kohvi kahjulikud omadused 20. sajandi keskel avastati.

Kuid viimasel ajal on teadlased taas kohvile tähelepanu pööranud ning rohkem kui üks uuring on tõestanud, et kohvil on palju kasulikke omadusi, kui te seda muidugi kuritarvitate. Teadlased on uurinud ka tee ja šokolaadi omadusi ning pole leidnud, et need tooted võiksid teie tervist kahjustada.

Tervisele ei ole ohtlik mitte ainult kohv, vaid ka kohvimasin, millest teadlased on hiljutiste uuringute kohaselt leidnud kahjulikke baktereid.

Hispaania eksperdid uurisid kümne erineva kohvimasina kohvipuru ja leidsid, et neis paljunevad mikroorganismid on vastupidavad mitmesugustele välismõjudele – on teada, et kohviubadel on antibakteriaalne toime, kuid bakterid tundsid end selles keskkonnas suurepäraselt ja ka kõrged temperatuurid ei mõjutanud neid (joogi valmistamise ajal soojendab kohvimasin vett 96 ^°C -ni ).

Edasised uuringud on näidanud, et kohvipaks on suurepärane keskkond batsillide ja atsinetobakterite paljunemiseks, kahjulike mikroorganismide teket soodustab kohviubade käärimisprotsess. Kohvimasinatest on tuvastatud ka mitmesuguseid enterokokke, mis kujutavad endast suurimat ohtu inimeste tervisele, kuna võivad esile kutsuda üsna tõsiseid haigusi, nagu seljaaju, aju põletik, kuseteede infektsioonid jne.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]