Kunstlik rinnapiim on sünteesitud

Praktilise tervishoiu peamine ülesanne on rinnaga toitmise toetamine ja kaitsmine. Selle probleemi lahendamisel eristatakse mitmeid suundi, millest üks on lapse esimesel eluaastal täiendava söötmise piisav ja õigeaegne kasutuselevõtt, samuti emapiima asendajate õige valik, kui rinnaga toitmine on võimatu.

Viimaste aastakümnete uuringud on näidanud emapiima olulisust, mis mõjutab imiku soolestiku mikrofloorat juba esimestest elukuudest alates. Illinoisi ülikooli mikrobioloogid on avastanud peamise komponendi, mis kaitseb imiku organismi patogeenide eest – oligosahhariidid – rinnapiima süsivesikukomponendi seedimatu osa.

Tänu sellele komponendile toodetakse lapse soolestikus lühikese ahelaga rasvhappeid ja piimhapet, mis osalevad kasuliku soolemikrofloora toitumises.

Oligosahhariide leidub rinnapiimas suuremas kontsentratsioonis kui valke, kuid nende mõju imiku tervisele pole veel täielikult uuritud. Need ained imikutoitudes praktiliselt puuduvad.

Teadlaste uurimistöö eesmärk oli tuvastada laste piimaseguga toitmise puudusi.

„Me teame, et oligosahhariidid on eluliselt tähtsad, kuna need on komponent, millel on kasulik mõju soolestiku mikrobiootale, mis on üks kaitsebarjääre toksiini tekitavate bakterite vastu. Meid huvitab nende roll rinnapiimatoidul olevate imikute soolebakterite arengus, kuna piimaseguga toidetavate imikute soolebakterid on erinevad,“ ütleb toidumikrobioloogia professor Michael Miller.

Oligosahhariidid on seedimatuid toidu koostisosi ehk prebiootikume, millel on seedimisele kasulik mõju. See efekt saavutatakse laktobatsillide ja bifidobakterite kasvu selektiivse stimuleerimise teel.

Nagu teada, põevad rinnaga toidetavad lapsed sooleinfektsioone harvemini ja nende immuunsüsteem on tugevam. Kahjuks ei saa kõike, mida loodus on loonud, inimene luua.

Katsete jaoks eraldasid ja analüüsisid teadlased enneaegsete imikute emade rinnapiimast oligosahhariide.

9- ja 17-päevaste põrsaste (inimeseimikute puhul on nende vanus ligikaudu 3 ja 6 kuud) piimasegudesse lisati prebiootilisi kiudaineid ning piimasegude koostist uuriti bakteripopulatsioonide osas.

Teadlased on avastanud, et oligosahhariidide sissetoomisel algab lühikese ahelaga rasvhapete aktiivne tootmine, mida võib nimetada kasulike bakterite arengu kütuseks. Need mõjutavad mao happesuse taset ja kaitsevad ka ohtlike patogeensete bakterite eest.

Teadlaste sõnul on oligosahhariidid väga oluline element, mis on lapse normaalseks arenguks hädavajalik. Need loovad soodsad tingimused soolemikrofloora normaalse koostise säilitamiseks ning on suurepärane ennetav vahend laste kõhukinnisuse ja düsbakterioosi korral.

„Mõned ettevõtted sünteesivad juba oligosahhariidi. See võimaldab tulevikus muuta imikute kunstliku toitmise ja rinnaga toitmise võimalikult võrdseks,“ kommenteerib professor Miller.