Valgusdieedid on tervisele ohtlikud

Valgudieedid on tervisliku toitumise pooldajate seas laialt levinud. See dieet põhineb loomsetel valkudel (veiseliha, vasikaliha, maks, süda, kala ja mereannid, must ja punane kaaviar, kõvad juustud, munad jne), mis on vajalikud organismi normaalseks toimimiseks (valgu puuduse tõttu väheneb järk-järgult kudede taastumisvõime).

Selline dieet soodustab kiiret kaalulangust, kuid ekspertide sõnul võib selline dieet teie tervist märkimisväärselt kahjustada.

Hiljutine selleteemaline uuring näitas, et valgudieet suurendab oluliselt enneaegse surma riski. Eksperimendis osales mitu tuhat vabatahtlikku vanuses 50–65 aastat. Osalejate tervist jälgisid arstid. Nagu uuringud näitasid, registreeriti valgudieedi järgimisel enneaegne surm 75% juhtudest, lisaks suurenes pahaloomulise kasvaja tekkerisk neljakordselt. Teadlased väidavad, et valgudieedi oht on võrreldav 20 sigareti suitsetamisega päevas.

Uurimisrühm on juba avaldanud kahe uuringu tulemused, mis tõestavad sellise dieedi kahjulikkust. Ühe uuringu tulemuste kohaselt oli suures koguses valku tarbivatel inimestel neli korda suurem risk haigestuda diabeeti või vähki. Reeglina tarbisid sellised patsiendid kuni 20% valku dieedi kogukaloritest. Üldiselt oli lihasõpradel kaks korda suurem suremus võrreldes nendega, kes tarbisid valku mitte rohkem kui 10% kogukaloritest. Nagu teadlased märkisid, on eelistatav tarbida toidus taimset valku, mis on tervisele kasulikum.

Teadlased selgitasid, et loomse valgu tarbimine suures koguses mõjutab kasvuhormooni tootmist, mis on oluline täiskasvanute ainevahetuseks, kuid lisaks suurendab kasvuhormoon vähi tekke tõenäosust.

Valgu dieet on kasulik ainult üle 65-aastastele inimestele, kuna selles vanuses on kasvuhormooni tootmine oluliselt vähenenud ja valk aitab selle sekretsiooni suurendada. Vanemas eas soovitavad eksperdid tarbida umbes 0,8 g loomset valku 1 kg kehakaalu kohta.

Sydney uurimisrühma teine uuring näitas, et valgu dieet soodustab rasva ladestumist ja vähendab isu. Eksperimendis kasutasid spetsialistid umbes sada närilist, keda hoiti erinevatel dieetidel, mille tulemusel selgus, et suur valgukogus provotseerib endokriinsete ja südame-veresoonkonna haiguste teket ning lühendab eluiga.

Teadlaste sõnul on kõige ohtlikum dieet see, mis sisaldab palju rasva ja vähe valku.

Varem analüüsis USA meedia enam kui 40 dieeti, mida keskmine ameeriklane kõige sagedamini valib. Tulemused näitasid, et kõige optimaalsem ja kasulikum on Dashi toitumissüsteem, mis põhineb köögiviljadel, puuviljadel ja teraviljadel.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]