Artikli meditsiiniline ekspert
Uued väljaanded
Fruktoosi tarbimine tavalise suhkru asemel ei põhjusta rasvumist
Viimati vaadatud: 01.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Teadlased on leidnud, et fruktoosi söömine tavalise suhkru asemel ei põhjusta rasvumist, vahendab ajakiri Annals of Internal Medicine.
Kanada teadlased eesotsas John Sievenpiperiga McMasteri Ülikoolist Hamiltonis Ontarios on koostanud ulatusliku ülevaate uuringutest fruktoosi mõju kohta kehakaalule. Viidi läbi üle 30 uuringu. Osalejad said sama palju kaloreid, kuid üks rühm katsealuseid tarbis fruktoosi ja teine mitte. Lisaks uuriti 10 uuringus fruktoosist tingitud lisakalorite mõju toidus.
Selgub, et võrreldes teiste suhkrutega ei põhjusta fruktoos kaalutõusu. Teadlaste sõnul on oluline kalorite koguarv, mitte nende allikas. Rasvumine tekib seetõttu, et inimene saab liiga palju kaloreid kõikvõimalikest allikatest, kulutades samal ajal liiga vähe.
Tasub meenutada, et fruktoos on puuviljades leiduv lihtsuhkur. Ja kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup sisaldab 50% glükoosi ja 50% fruktoosi ning seda kasutatakse laialdaselt magusainena jookides, kommides ja muudes tööstustoodetes. Fruktoosi kasutatakse ka diabeetikutele mõeldud maiustustes. Varem seostasid toitumisspetsialistid ülekaalu sageli fruktoosi tarbimisega. Praegu on eksperdid aga ühel meelel, et ülekaalu põhjustajaks pole ükski toode. Siin mängib rolli terve rida tegureid. Ja kuigi kõiki rasvumise mehhanisme pole veel täielikult selgitatud, on väga oluline mitte üle süüa. Ja jälgida, et kalorite tarbimine ei ületaks kulutamist.