Fruktoosi kasutamine tavalise suhkru asemel ei põhjusta ülekaalulisust
Viimati vaadatud: 26.11.2021
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Teadlased on leidnud, et tavalise suhkru asemel fruktoosisisaldus ei põhjusta ülekaalulisust, teatab ajakiri "Internal Medicine Medicine" (Annals of Internal Medicine).
Kanada teadlased, keda juhib McMasteri ülikooli John Sievenpiper Hamiltonis, Ontarios, valmistas ette ulatusliku ülevaate fruktoosi toimest kehakaalu kohta. Tehti enam kui 30 uuringut. Osalejad said sama palju kaloreid, kuid üks rühm teemasid tarbis fruktoosi ja teine ei teinud. Lisaks sellele on 10 uuringus uuritud fruktoosist põhjustatud toitainete täiendavat kalorit.
Selgus, et võrreldes teiste suhkrutega ei põhjusta fruktoos kehakaalu tõusu. Kalorite koguarv on oluline, mitte nende allikas, ütlevad teadlased. Rasvumine tekib, sest inimene saab liiga palju kaloreid igasugustest allikatest, kulutades vähe.
Tasub meenutada, et fruktoos on lihtsalt puuviljas sisalduv suhkur. Kõrge fruktoosisisaldusega siirup sisaldab 50% glükoosi ja 50% fruktoosi ning seda kasutatakse laialdaselt magusainetena jookide, maiustuste ja muude tööstustoodete jaoks. Fruktoosi kasutatakse ka suhkruhaigustega maiustustes. Varem olid toitumisspetsialistid tihti seotud ülemäärase kaalu kasutamisega fruktoos. Kuid praegu nõustuvad eksperdid, et ei ole sellist toodet, mis põhjustab liigset kehamassi. Siin toimib tegurite kogum. Ja kuigi kõik mehhanismid välimus ülekaalulisus ei ole täielikult ilmnenud, on väga oluline mitte ületada. Ja veenduge, et kalorite tarbimine ei ületaks kulusid.