Kiirtoit vähendab koolilaste vaimset aktiivsust

Eksperdid on juba ammu hoiatanud, et kiirtoit on tervisele ohtlik suure rasvade ja säilitusainete hulga tõttu. Selliste toodete sagedane tarbimine põhjustab rasvumist, probleeme südame ja veresoonte, liigeste, seedesüsteemiga jne. Samal ajal kujutavad kiirtoidutooted suurimat ohtu lastele, kellel kiirtoidu sagedane tarbimine võib esile kutsuda probleeme immuunsüsteemi ja närvisüsteemiga ning hiljutised uuringud on näidanud, et ka halb kooliedu on seotud selliste toodete sagedase tarbimisega.

Hiljutine uurimisprojekt näitas, et rämpstoidul on lapse ajule negatiivne mõju, mis viib vaimse soorituse languseni. Lapsed, kes tarbisid sageli kiirtoitu, olid tõenäolisemalt matemaatika, loodusteaduste ja lugemisega seotud probleemidega võrreldes eakaaslastega.

Mõnede andmete kohaselt põhjustab tasakaalustamata toitumine rauapuudust, lisaks mõjutab suhkru ja rasvade liigne tarbimine negatiivselt õppeprotsessi.

Teadusprojekti juht oli Kelly Partell, kes märkis, et projektis uuriti kiirtoidu mõju enam kui 8000-le 10-aastasele koolilapsele. Spetsialistid hindasid tulemusi 36 kuu pärast.

Kõigist lastest tarbis 52% kiirtoitu 1–3 korda nädalas, 10% umbes 4–6 korda ja veel 10% iga päev.

Viimases lasterühmas (kes sõid iga päev ebatervislikku toitu) märkisid eksperdid loodusteaduste saavutuste skaalal 79 punkti (laste seas, kes sellist toitu üldse ei söönud, oli see näitaja 83 punkti).

Teadlased märkisid ka mahajäämust lugemises ja matemaatikas.

Need tulemused olid üsna ootuspärased, kuna aasta tagasi leidis üks uurimisrühm, et kiirtoidu sagedane tarbimine kutsub esile ajus, nimelt hipokampuses, põletikku (sellised tulemused registreeriti laborinärilistel). Hipokampus vastutab ruumilise ja verbaalse mälu eest ning lisaks põhjustab ülekaalulisus – kiirtoidu peamine oht – muutusi ajus ja viib põletikuni.

Lastele on lihtsam tervislikku eluviisi õpetada, kui peres kehtestatakse teatud reeglid. Nagu on näidanud mitme tuhande koolilapse vaatlused, tekkisid terviseprobleemid sagedamini laste seas, kelle vanemad ei keelanud neil pikka aega telekat vaadata, arvutimänge mängida ega seadnud toitumises erilisi piiranguid.

Tähelepanekud näitasid, et lapsed ja teismelised peredest, kus olid ranged reeglid toidu, teleri vaatamise ja arvuti taga veedetud aja osas, pidasid suurema tõenäosusega kinni tervislikust eluviisist. Sellistes peredes sõid lapsed sagedamini köögivilju ja puuvilju ning tegelesid sagedamini ka mingi spordialaga. Samal ajal märkisid spetsialistid, et lapsed järgisid peres kehtestatud reegleid ka mujal, kus vanemlikku kontrolli ei olnud.

Samuti leiti, et selliseid reegleid kehtestati sagedamini tütardega peredes ja madala sotsiaalmajandusliku staatusega peredes.

Eksperdid on märkinud, et perereeglite ja laste kaalu vahel otsest seost ei ole, kuid teadlased tunnistavad siiski kaudse seose olemasolu. Ekspertide sõnul muudavad reeglid laste käitumist ja see omakorda viib kaalulanguseni. Seega suudavad paljud vanemad lihtsate reeglite abil iseseisvalt ennetada laste terviseprobleeme.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]