Uued väljaanded
Liigne magusate toitumine on väga ohtlik.
Viimati vaadatud: 02.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Ameerika teadlased väidavad, et lisaks sellele, et suhkur kiirendab keha vananemist, "õõnestab" see oluliselt immuunsüsteemi ja suurendab südame-veresoonkonna patoloogiate tekke võimalust.
Kahe aastakümne jooksul jälgisid teadlased erinevas vanuses ja sotsiaalse staatusega inimesi. Kokku uuriti vähemalt 30 tuhat inimest. Uuringu tulemuste põhjal tehti teatud järeldused.
Südame-veresoonkonna haiguste tekkerisk suurenes 30%, kui 10–25% toiduga tarbitud kilokaloritest pärinesid lihtsuhkrutest.
Kui lihtsatest süsivesikutest saadud kilokalorite hulk ületas 25%, suurenes kardiovaskulaarsete patoloogiate tekke risk peaaegu kolm korda.
Lisaks on eksperdid leidnud, et liigne magus toidus viib aja jooksul meeldejätmisprotsesside pärssimiseni, halvendab kognitiivseid võimeid ja kiirendab kaltsiumi eemaldamist kudedest. Fakt on see, et keha kasutab kaltsiumi glükoosi omastamiseks. Kui toidus pole piisavalt kaltsiumi, siis keha "eemaldab" selle kudedest vajalike reaktsioonide jaoks. See ähvardab probleeme lihasluukonnaga, samuti hammaste ja küüntega.
Statistika kohaselt sööb keskmine inimene päevas umbes 120 g tavalist suhkrut. Nädala jooksul võib suhkru kogus olla 800–900 g või isegi rohkem. Muidugi on need arvud suhtelised: mõne inimese jaoks on see liiga palju suhkrut, teiste jaoks aga liiga vähe. Teadlased soovitavad: eelseisvat dieeti planeerides tuleb see teha nii, et lihtsuhkrute koguprotsent ei ületaks 10% päevasest kalorikogusest.
Samal ajal avastasid kosmeetikakorporatsiooni Amino Genesis töötajad, et lihtne suhkur on vananemisprotsessi peamine stimulaator.
Paljud võivad väita, et vananemisprotsess on vältimatu. Kuid vaevalt keegi suudab oma vananemisega nii kergesti leppida. Pole asjata, et teadlased üle maailma teevad kõik endast oleneva, et selliseid protsesse kehas aeglustada. Varem seostati enneaegset vananemist ainult elustiilivigade, vabade radikaalide mõju, joovete jms-ga.
Tänapäeval on eksperdid jõudnud järeldusele, et vanusega seotud muutused tulenevad valgustruktuuride hävimisest. Selline reaktsioon on "liigsete" suhkrute mõju tagajärg. Ja seda reaktsiooni nimetatakse "glükatsiooniks". Suhkruosakesed lõhuvad valkude ja rasvade sidemeid, mis viib struktuuride deformatsioonini ja toksiliste ainete vabanemiseni, mis muudavad rakusisest ainevahetust.
Kollageenkiud on samuti valk, mis mõjutab inimese naha siledust ja elastsust. Kollageen on selliste protsesside suhtes eriti tundlik. Glükatsiooniprotsesside tagajärjel tekib suhteliselt noores eas kortsuline, paistes ja pigmenteerunud nahk.
Teadlased töötavad praegu glükatsiooni edasise uurimise kallal. Nende eesmärk on töötada välja ravimeid, mis võivad aeglustada ja ennetada kudede vananemist – eelkõige diabeetikute abistamiseks.
[