^
A
A
A

Miks keefir on teile kasulik: teaduslikud faktid

 
, Meditsiiniline toimetaja
Viimati vaadatud: 02.07.2025
 
Fact-checked
х

Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.

Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.

Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

28 July 2017, 09:00

Kõigist olemasolevatest kääritatud piimatoodetest peetakse keefirit kõige populaarsemaks. Keefiri sünnikoht on Kaukaasia, kuid tohutu hulk riike peab toodet "oma" - Aasiast põhjapoolsete riikideni.

Ameerika teadlased on keefiri kasulikkuse vastu huvi tundma hakanud üsna hiljuti. Ja selgus, et positiivne mõju soolefloorale pole kaugeltki selle kääritatud piimatoote ainus kasulik omadus.

Seega õnnestus teadlastel kirjeldada joogi vähemalt seitset kasulikku omadust.

  1. Keefir stabiliseerib suhkru taset.

Teadlased võrdlesid keefiri ja tavalise piima mõju II tüüpi diabeediga patsientide seisundile. Keefirit jõid patsiendid näitasid tühja kõhuga glükoositaseme olulist langust, erinevalt piima jõinutest. Leiti, et keefiri regulaarne lisamine toidusedelisse viis glükeeritud hemoglobiini hulga stabiilse languseni. See tähendab, et suhkru tase võib püsida stabiilsena mitu kuud.

  1. Keefir normaliseerib kolesterooli taset.

Eksperdid on tõestanud, et keefiril on positiivne mõju vere lipiidiprofiilile. Vabatahtlikud, kes jõid seda toodet iga päev neli tassi, vähendasid kahe kuu möödudes nn "halva" kolesterooli taset.

Ka madala rasvasisaldusega piima joonud osalejate rühm näitas häid tulemusi. Kuid keefir "töötas" palju paremini. Arvatavasti on selle efekti põhjustanud probiootikumid, millel on võime absorbeerida liigset kolesterooli.

  1. Keefir on paljude kasulike ainete allikas.

Jook on rikas valkude ja mikroelementide poolest ning kaltsiumisisalduse poolest on see toode kõige väärtuslikum.

  1. Keefir parandab laktoosi imendumist organismis.

Laktoositalumatusega patsiendid ei saa tavalist piima juua. Kuid naturaalne keefir pole probleem. Fakt on see, et keefiris sisalduvad bakterid suudavad laktoosi lagundada. Lisaks on tõestatud, et selle kääritatud piimajoogi regulaarne tarbimine aja jooksul muudab organismi laktoosi kergemini omastatavaks. Siiski on üks tingimus: keefirit tuleks tarbida ilma lisandite ja magusaineteta.

  1. Keefir parandab soolestiku tööd.

Soolestik on koduks tohutule hulgale bakteritele – nii kasulikele kui ka oportunistlikele. Bakteriaalse tasakaalu säilitamine on ülioluline, kuna see on sageli häiritud näiteks pärast nakkushaigusi, antibiootikumide võtmist jne. Keefir võimaldab selle tasakaalu häireid mitte ainult ennetada, vaid ka ravida.

Lisaks on tõendeid kääritatud piimatoodete kasulikkuse kohta peptilise haavandi korral.

  1. Keefiril on antimikroobsed omadused.

Eksperdid on leidnud, et keefir võib aeglustada seen- ja bakteriaalsete infektsioonide teket. See omadus võimaldab seda kasutada täiendava ravimina gastriidi ja enteriidi, vaginiidi ja kandidoosi korral.

Närilistega tehtud katsed on näidanud, et jook kõrvaldab parasiitide soolehaiguste tunnused.

  1. Keefir normaliseerib kehakaalu.

Pole asjatu, et keefirit võetakse paljude dieetide ja kaalulangetamise toidunormide aluseks. Katsed on kinnitanud: jook aitab tõesti kaalust alla võtta ja normaliseerida rasvade ja kolesterooli ainevahetust organismis.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.