Uued väljaanded
Pähklite tarbimine suurendab serotoniini taset
Viimati vaadatud: 01.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Hiljutised teaduslikud uuringud on näidanud, et pähklite söömine suurendab vere serotoniini tasetmetaboolse sündroomiga patsientidel, kellel on suur risk südame-veresoonkonna haiguste tekkeks.
Uuringus püüdsid teadlased esmakordselt analüüsida pähklirikka dieedi mõju metaboolse sündroomi tekkele. Metaboolne sündroom on haigus, mis WHO hinnangul mõjutab umbes 20% maailma täiskasvanud elanikkonnast ning suurendab II tüüpi diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste tekkeriski.
Uuringu kliiniline osa koosnes kahe inimrühma jälgimisest: esimene rühm tarbis pähklirikkaid toite (eelkõige kreeka pähkleid, mandleid ja sarapuupähkleid), teine rühm tarbis toite, mis ei sisaldanud üldse pähkleid.
Pähklirikka dieediga patsientidel oli uriinis kõrgem trüptofaani ja serotoniini metaboliitide, rasvhapete ja polüfenoolide tase kui neil, kes pähkleid ei söönud. Teadlased ei suutnud aga kindlaks teha, kas nende metaboliitide tase suurenes pähklitest pärinevate ainete eksogeense tarbimise või nende enda serotoniini endogeense stimuleerimise tõttu.
See uuring on esimene, mis näitab, et pähklite tarbimine võib pakkuda tervisele kasulikku mõju, vähendades organismis põletiku ja teiste kardiovaskulaarsete riskiteguritega seotud aineid metaboolse sündroomiga patsientidel.