Opioidpeptiide leiti kohvist
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Brasiilias tegi spetsialistide rühm ootamatu avastuse - kohvi mõjutab inimkeha nagu morfiin.
Uurimiskeskus Riikliku Ülikooli ja Instituudi Brasiilia rühm teadlasi pärast põhjalikku uurimist struktuuri kohvi järeldusele, et selle koosseisu toime vastu keha tugev valuvaigistit, mis on sarnane morfiini toiminguid.
Nagu analüüs näitas, on kohvil ebatavaline valk, millel on narkootiline toime, samas on kindlaks tehtud, et valgu toimepõhimõte on sama kui morfiinil.
Teadlased on katsetanud laboris närilised, milles ta oli näha, et opioidpeptiididel mis on loomulikud bioloogilised molekulid annavad ilmselt pikaajalisem mõju hiirte võrreldes morfiini ise. Brasiilia ekspertide sõnul on nende grupi avastusel toiduainetööstusele biotehnoloogiline potentsiaal, eriti tervisliku toitumise valdkonnas. Samuti usuvad teadlased, et nende avastus võib olla kasulik tapamajades, kuna loomad tapetakse, kellel on suur stress, mis ei ole liha kvaliteedi jaoks väga hea.
Tuleb märkida, et uurimiskomisjon avastas kohvi narkootilise mõju kogemata. Teadlased on uurinud funktsionaalse geeni kohvipuude (ekspertide uuritud geenide ühendusviisidest kohv) ja uuringu eesmärgi oli parandada kohvi kvaliteet, kuid protsessi eksperdid üleni ootamatu avastus. Teadlaste meeskond on juba taotlenud patendi avastamist (kohvi identifitseeritud opioidpeptiidid).
Külmutatud piimhape on morfiini tootmise allikas (kõige levinum viis selle saamiseks). Mahl eritub teatud liiki moonise (oopium) tüübistamata lahtrid. Külmutatud mahla nimetatakse oopiumiks, toorevorm sisaldab 10-20% morfiini, muud tüüpi unimaguna sisaldab vähem morfiini kontsentratsioone.
Morfiin on oopium peamine alkaloide, keskmine oopium sisaldab 10% morfiini, mis on palju suurem kui teised alkaloidid.
See avastus kinnitab asjaolu, et kohvihuvilised saavad välja tõestada võõrutussündroomi. Psühhoterapeutid kannavad isegi sümptomeid, mis sageli tekivad, kui inimene lõpetab kofeiini, teatud vaimupuudega. Need muudatused tehti diagnoosi- ja statistiliste märkuste spetsialistide palvel vaimuhaiguste arstide jaoks.
Tavaliselt põhjustab kohvi keeldumine peavalu, väsimust, depressiivset seisundit, kontsentratsiooniprobleeme.
Samuti väärib märkimist, et morfiin, mida võrreldakse kohvis leitud peptiididega, põhjustab patsientidel ka tühistamise sündroomi.
Teistes uuringutes leidsid teadlased, et mõõduka kohvi tarbimine vähendab Alzheimeri tõve riski. Ja teine ekspertide rühm ütles, et joomine kohvi on hea II tüübi diabeedi ennetus, lisaks aitab see säilitada normatiivsust.
[