Uued väljaanded
Kohvis on tuvastatud opioidseid peptiide
Viimati vaadatud: 02.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Brasiilias tegi grupp spetsialiste ootamatu avastuse: kohvil on inimkehale sarnane mõju kui morfiinil.
Riikliku ülikooli ja Brasiilia Instituudi uurimiskeskustes jõudis teadlaste rühm pärast kohvi struktuuri üksikasjalikku uurimist järeldusele, et selle koostises olev valk toimib kehale tugeva valuvaigistina, sarnaselt morfiini toimemehhanismile.
Nagu analüüs näitas, sisaldab kohv ebatavalist valku, millel on narkootiline toime, ning tehti kindlaks, et valgu toimepõhimõte on sama, mis morfiinil.
Teadlased viisid läbi katseid laborinärilistega, mis näitasid, et opioidpeptiididel, mis on looduslikud bioloogilised molekulid, oli hiirtele tõenäoliselt pikem mõju võrreldes morfiiniga ise. Brasiilia ekspertide sõnul on nende rühma avastusel toiduainetööstusele "biotehnoloogiline potentsiaal", eriti tervisliku toitumise valdkonnas. Teadlased usuvad ka, et nende avastus võib olla kasulik tapamajadele, kuna tapale veetavad loomad kogevad tugevat stressi, mis ei mõjuta liha kvaliteeti hästi.
Tuleb märkida, et kohvi narkootilise toime avastas uurimisrühm juhuslikult. Teadlased uurisid kohvipuude funktsionaalset genoomi (eksperdid uurisid kohvigeenide ühendamise meetodeid) ja uuringu eesmärk oli parandada kohvi kvaliteeti, kuid töö käigus tegid eksperdid täiesti ootamatu avastuse. Teadlaste rühm on juba esitanud oma avastuse (kohvis leitud opioidpeptiidid) patenteerimistaotlused.
Tahkestunud piimjas mahl on morfiini allikas (kõige levinum meetod selle saamiseks). Mahl vabaneb teatud tüüpi mooni (oopiumi) toorest kapsli lõikamisel. Tahkestunud mahla nimetatakse oopiumiks ja toorelt sisaldab see 10–20% morfiini, muud tüüpi mooniseemned sisaldavad madalamat morfiini kontsentratsiooni.
Morfiin on oopiumi peamine alkaloid, kusjuures keskmine oopium sisaldab 10% morfiini, mis on palju kõrgem kui teised alkaloidid.
See avastus kinnitab fakti, et kohvisõpradel võib tekkida tõeline võõrutussündroom. Psühhoterapeudid omistasid isegi kofeiini tarbimise lõpetamisel sageli tekkivad sümptomid erilistele vaimse tervise häiretele. Need muudatused tehti spetsialistide palvel vaimse tervise häirete diagnostika- ja statistikakäsiraamatusse.
Tavaliselt põhjustab kohvi järsk loobumine peavalu, väsimust, depressiooni ja keskendumisprobleeme.
Samuti väärib märkimist, et morfiin, mida võrreldakse kohvis leiduvate peptiididega, põhjustab patsientidel samuti võõrutusnähte.
Teistes uuringutes leidsid teadlased, et mõõdukas kohvi tarbimine vähendab Alzheimeri tõve tekkeriski. Ja teine ekspertide rühm väitis, et kohvi joomine on hea II tüüpi diabeedi ennetaja ja aitab säilitada ka normaalset kaalu.
[