Vegan toitumine on kasulik I tüüpi diabeediga inimestele

Madala rasvasisaldusega vegan dieet, mis sisaldab rohkesti puuvilju, köögivilju, teravilju ja kaunvilju, vähendab insuliinivajadust ning parandab insuliinitundlikkust ja veresuhkru kontrolli. 1. tüüpi diabeediga inimesed, vastavalt esmakordsele omalaadsele uuringule. Uuring näitas ka, et vegantoitumine parandas kolesterooli taset, neerufunktsiooni ja kehakaalu.

See I tüüpi diabeet arvatakse, et selle põhjuseks on autoimmuunreaktsioon, mis hävitab insuliini tootvad kõhunäärme beetarakud. Insuliin on hormoon, mis aitab transportida glükoosi (suhkrut) verest lihas- ja maksarakkudesse energiana kasutamiseks. I tüüpi diabeediga inimesed peavad võtma insuliini, sest nende keha ei tooda seda piisavalt. Mõnedel I tüüpi diabeediga inimestel võib olla kainsuliiniresistentsus, seisund, mille puhul rakud ei reageeri hästi insuliinile ja glükoos jääb verre. Insuliiniresistentsust mõjutavad tugevalt toidurasvad, mis võivad takistada glükoosi sisenemist rakkudesse. Aja jooksul võib kõrge veresuhkru tase põhjustada terviseprobleeme.

12-nädalases uuringus, mis on esimene randomiseeritud kliiniline uuring, milles uuriti 1. tüüpi diabeediga inimeste vegantoitumist, määrati 58 1. tüüpi diabeediga täiskasvanut juhuslikult kas madala rasvasisaldusega veganrühma ilma kaloripiiranguteta või madala rasvasisaldusega veganrühm, kus puuduvad kalori- või süsivesikute piirangud, või portsjonite kontrollimisega rühm, mis vähendas ülekaaluliste osalejate igapäevast kaloritarbimist ja hoidis süsivesikute tarbimise aja jooksul stabiilsena.

Need, kes järgisid madala rasvasisaldusega vegan dieeti, vähendasid manustatava insuliini kogust 28% ja suurendasid insuliinitundlikkust (kui hästi keha reageerib insuliinile) 127% võrreldes nendega, kes järgisid portsjonite järgi kontrollitud dieeti. Seda seostati kehakaalu muutustega. Kehakaal vähenes veganrühmas keskmiselt umbes 5 naela võrra, võrreldes vähese kehakaalu muutusega portsjonikontrolliga rühmas. Insuliinitundlikkuse muutusi seostati ka suurenenud süsivesikute ja kiudainete tarbimisega.

Üldkolesterooli tase langes veganite rühmas 32,3 mg/dl, võrreldes 10,9 mg/dl kontrollitud portsjoni rühmas. LDL-kolesterool langes veganrühmas ligikaudu 18,6 mg/dl ja kontrollitud portsjoni rühmas see oluliselt ei muutunud.

I tüüpi diabeet on seotud suurenenud südame-veresoonkonna haiguste ja surma riskiga. Selles uuringus vastab vähenenud insuliinitarbimine vegantoidul 9% südame-veresoonkonna haiguste riski vähenemisele; madalam HbA1c vastab südameinfarkti ja kardiovaskulaarsete haiguste riski vähenemisele vastavalt 12% ja 8,8-12%; ja madalam LDL-kolesterool vastab ligikaudu 20% vähenemisele suurte südamehaiguste, sealhulgas südameataki ja insuldi riskis.

Igal aastal diagnoositakse ligikaudu 40 000 uut I tüüpi diabeedi juhtu. Viimaste analüüside kohaselt suureneb I tüüpi diabeedi levimus aastaks 2040 107%. I tüüpi diabeedi ravi aastane kulu on võrreldes 2012. ja 2016. aastaga kasvanud üle 50%, seda eelkõige insuliini ja diabeedi jälgimise hinnatõusu tõttu. varustus.

Kuna insuliini hind on paljude jaoks endiselt probleemiks, näitab meie murranguline uuring, et madala rasvasisaldusega vegantoitumine ilma süsivesikute piiranguteta võib olla insuliinivajaduse vähendamise, veresuhkru taseme kontrolli ja südame tervise parandamise retseptiks insuliiniga inimestel. sõltuv tüüp. 1 diabeet." - ütles Hana Kaleova, M.D., Ph.D., uuringu juhtiv autor ja arstide komitee kliiniliste uuringute direktor.

Uuringu autorid ütlevad, et nende leidude kinnitamiseks on vaja suuremaid katseid.

The uuring on avaldatudajakiri Clinical Diabetes .