Maailma odavaim toit on USAs

Aastal 2010 kulutas ameeriklased toidule veidi rohkem kui 9 protsenti oma sissetulekutest (5,5 kodutöö jaoks ja 3,9 protsenti ülejäänud osas). See on madalaim protsent viimastel aastakümnetel, 1960. Aastate alguses oli see näitaja veidi üle 17 protsendi, 1930. Aastal oli see 24 protsenti.

Tundub, et võttes odavam toit, ameeriklased tunduvad olevat korralik kui teistes riikides, kuid tegelikkuses, kui ameeriklased on võimalik salvestada paar dollarit oma toitu, siis nad peavad andma säästetud raha oma tervise ja keskkonna planeedi.

Planeedil pole kuskil odavamat toitu kui Ameerika Ühendriikides

Nagu teatas veebisaidil TreeHugger, ütles professor Mark Perry oma blogis:

"... Võrreldes teiste riikidega pole maailmas planeedil ühtegi teist koht, kus on odavamat toitu kui USA-s. 5,5% oma sissetulekust kulutavad ameeriklased kodu toitu, mis on vähem kui pool kui kulutada sakslased (11,4%), Prantsusmaa (13,6%), itaallased (14,4%), kuid vähem kui üks kolmandik Lõuna-Aafrika Vabariik (20,1%), Mehhiko (24,1 %) ja Türgist (24,5%). Ameeriklased suures depressiooni ajal kulutasid Kenyast (45,9%) ja Pakistanist (45,6%) palju vähem kui tarbijad.

Kahjuks on "kiirem, suurem, odavam" lähenemine toiduainete tootmisele, mis sadulab USA-d, eluvõimeline ja aitab kaasa meie planeedi ja teie tervise hävitamisele. See kõike seda ütles kõige paremini kõikehõlmava kooseksisteerimise dilemma autor Michael Pollan ja paljud teised bestsellerid:

"Odava toit on illusioon. Sellist asja nagu odavat toitu pole. Toidu tegelikku hinda makstakse kusagil mujal. Ja kui seda ei maksta kassaaparaadile, siis see kajastub ka keskkonnas või riigimajas subsiidiumide kujul. Ja see mõjutab teie tervist. "

Teisisõnu maksa kohe või maksa hiljem. Ameerika toit võib olla odav, kuid see on ainus "kompliment", mida see väärib, sest kui sa ootad odava toiduga, siis saate tavaliselt seda, mida maksisite.

Miks on nii palju rasva ja haigeid ameeriklasi?

Paljudel juhtudel on see tingitud toitumisfaktoritest. Miljoneid ameeriklasi, kes elavad "toidu kõrbetes", kus värskeid tooteid on väga raske leida, on selle ümber töödeldud toidud ja kiirtoit. Kui sööki koosneb burgereid $ 1 jooke ja suuremasse konteinerisse, see on tee ülekaalulisus, diabeet ja südamehaigused ja see on ainult mõned negatiivsed mõjud, mis võivad tekkida neile, kes kinni tavalise American toitumine.

Kui te saaksite saada iga-aastast föderaalset toetust, siis võtaksite ainult 7,36 dollarit madala kvaliteediga toidu ostmiseks ja ainult 11 senti värskete puuviljade eest. Teisisõnu, see raha läheb maksma erinevate toidu lisaainete, kiirtoit ja ainult väike osa neist läheb värsked puuviljad.

Südamehaigused on dieedi otsene peegeldus. Südamehaigused maksavad ameeriklastele aastas 189,4 miljardit dollarit. Kuid prognoosid näitavad, et 2030. Aastaks on need kulud kolmekordsed ja moodustavad 818 miljardit dollarit. TreeHugger aruanded:

"Kui ameeriklased jätkuvalt saada naela, siis 2018. Aastal, et võidelda ülekaalulisuse kulub umbes $ 344000000000, hetkel see summa võib võrrelda tänapäeva tervishoiukulutusi pluss 21 protsenti üleval (vastavalt USA Today), samal ajal, kui te ei et lahendada geneetiliselt muundatud toiduainetega seotud lahendamata terviseprobleeme. "

Mis on geneetiliselt muundatud toitu sisaldava toidu tulu?

Küsimus on peaaegu filosoofiline. USAs on peaaegu kõik töödeldud toiduained geneetiliselt muundatud (GM) komponendid, eriti Bt-terad ja sojaubad Roundup Ready. Nüüd ja teised transgeensed põllukultuurid külvatakse ligi 4 miljardit aakrit maad 29 riigis ja nende tootjad (eriti Monsanto, Dupont, Syngenta) jätkavad nende väärtust piiramatu väärtustamist. Need ettevõtted omavad patendi intellektuaalomandi õigusi 70 protsendile kogu maailmas müüdud viljast. Nad kiidavad geneetiliselt muundatud põllukultuuride kasu, väidetavalt lahendavad nad maailma nälja ja toidu kriisi probleeme.

Aga tegelikult ühises aruandes, mis koosneb mitte-India organisatsioonid - Navdanya ja Navdanya, Rahvusvaheline komisjon tuleviku kohta Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (inglise Rahvusvahelise Komisjoni tulevik Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni -. ICFFA), Center for Food Safety (CFS) ja teiste organisatsioonidega, väidab ta, et transgeensete kultuuride ümbritseb vale lubadusi ja nad on toonud saagikus sellisel määral, et ta on nüüd haiget kogu põllumajanduse super umbrohi, supervreditelyami jne

Teadlased on avastanud mitmeid tegureid, mis mõjutavad isiku tervisele, et nad on seotud geneetiliselt muundatud toidu, sealhulgas seotud probleemide reprodutseerimise hormoonid, kahju ajuripatsis, kuid need uuringud on korduvalt eiranud Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) ja USA kvaliteedikontrolli toiduainete ja ravimid (FDA). GMOsid peeti üldiselt samaväärseks tavapäraste kultuuridega. Kuid see ei vasta tegelikkusele, kuna GMO sisaldada võõraid geene, mis ei ole kunagi nendes kultuurides ja saastatud GMO-spetsiifilise toksilise herbitsiidi jääke.

Peaaegu iga odava kupliga on CAFO täidis

Sa ei saa ignoreerida asjaolu, et loomad toituvad ja kasvavad loomakasvatajatele intensiivse Lihotuskarja suletud tsüklis (inglise piirduda loomasöödaks operatsioone -. Cafos) kui tasumine kõige odav American toitu. Tüüpilised CAFO võib pakkuda koju kümneid tuhandeid loomi (kui kana, siis 100 000) ühe katuse all on kohutav ebasanitaarseid tingimused haiguse.

CAFOdes kasvatatud loomi hoitakse sageli rahvarohkes rakkudes, pole raske näha, et põrandakate kaetakse ekskrementidega, õhku sageli ei ventileerita. Neile, kes ei tea, umbes 80 protsenti kõikidest põllumajanduses kasutatavatest antibiootikumidest ei lähe mitte ainult haiguste vastu võitlemiseks, vaid ka loomade kiirele kehakaalu suurenemisele. Kahjuks soodustab see tava antibiootikumiresistentsete haiguste levikut, mille tagajärjeks on kümnete tuhandete ameeriklaste surm.

KAFO-de töötati välja kiireimaks toiduainete saamiseks suurte masside jaoks. Suured põllumajandusettevõtted kasutavad suures koguses teravilja, sojaube ja teravilju ning muid teravilju, mida nad saavad ostetud valitsuse toetuste tõttu osta oma tegelikest kuludest madalamate hindadega. Nende toetuste tõttu kasvavad Ameerika põllumehed vaid suures koguses soja, tera, nisu jne Nagu on kirjutatud "CAFO: loomakasvatuse tragöödia".

"Tänu USA valitsuse praegustele subsiidiumitele 1997. Aastast kuni 2005. Aastani säästsid suured põllumajandusettevõtted ligikaudu 3,9 miljardit dollarit aastas, et nad saaksid osta teravilja ja soja madalate hindadega. On ebatõenäoline, et ilma nende allahindlusteta võiksid paljud suured loomakasvatusettevõtted ellu jääda ja olla kasumlikud.

Kuid seal on palju väikseid põllumajandusettevõtteid, kus enamik nende sööta kasvatatakse ise ja nad ei saa valitsemissektori raha. Ometi loodavad nad, et ühel või teisel viisil täidavad nad mega suurte põllumajandusettevõtete subsideeritud nõudeid. Selle ebaausa konkurentsi tagajärjel vabanevad CAFOSid oma kolleegidest tunduvalt vähem kui neist. "

Praegu kasutatakse kariloomade söödaks kasvatamiseks "70 protsenti kogu põllumaast ja 30 protsenti maailma jäävabast maast. Kui see jätkub, järgides samu kasvutendentse, siis vastavalt teadlaste prognoosidele alates 21.-20. Aasta algusest kuni 2050. Aastani on lihatootmine kahekordistunud. " Kas see sulle sobib?

Toit on teie tervisele otsene peegeldus

Kui soovite olla tervislik, peate lihtsalt minema toidu valimise alusele. Ja kuna üha rohkem inimesi hakkab õppima lihtsaid nõudeid tervislikule toidule, ei ole muud võimalust, kui soovite, et teie pere oleks tervislik, ja selleks peate kööki veetma, valmistades toitu värske toiduga.

Töödeldud toidu keeldumine nõuab mõttevahetuse muutmist, mis pole alati lihtne ülesanne. Seda tuleb siiski teha.

Selle asemel, et vaadata töödeldud toiduid mugavaks ja praktilisemaks, nautida meeldivat maitset või säästa oma raha, mõtle neile:

• ekstra kalorid, mis kahjustavad teie keha;
• võõrkehade ja kunstlike lõhnaainete mürgine segu, mis põhjustab haigusi;
• oma raha raiskamine.

Teie eesmärk peaks olema tagada, et teie toitumine koosneb 90 protsendist töötlemata tervisest toidust. Mitte ainult, et naudite oma tervist, eriti kui ostate peamiselt mahepõllumajanduslikku toitu, aga ka seda, et saate veelgi rahulolu, teades täpselt seda, mida teie keha söödaks. See võib teile maksta veidi rohkem, kuid teisest küljest pole see lihtsalt võimalik.

Saate saada palju tervislikumaks, kui sööd rohkem looduslikke tooteid kui need, mida saate oma supermarketis leida. Restoranid saavad katta oma kulud, kui nad saavad tooteid otse tarnijatelt. Samuti võite korraldada otsese suhte väikese kohaliku taluga eraldi või liituda oma piirkonna toidutöökojaga, leida tõelisi tooteid, mida kasvatavad tõelised põllumajandustootjad, kes püüavad kogukonda teenindada.

Lihtsad põhimõtted süüa hästi ja ei kuluta palju raha

Saadaval on palju strateegiaid, nii et pereliikmetelt toidu jaoks eraldatavat raha saab kasutada selleks, et toita oma pere tervisliku toiduga. Selle asemel, et raisata raha kallite teravilja kastid ja kotid laastude, raiska oma raha toodetele, mis on head seisab oma tervist toorpiimaproduktides, orgaanilised munad, värsked köögiviljad ja hapu-piimatooteid, et sa kodus ( hapupiimatooted on uskumatult säästlikud).

Järgmised põhimõtted võimaldavad teil säästa ka piiratud eelarvega:

Oletage huvi keegi, kes valmistab toitu teile. Keegi peaks köögis aega veeta või muidu võite jagada ebatervislikku kiirtoitu ja pooltooteid. Seepärast on teie või teie abikaasa, teise perekonnaliikme või keegi muu, mida maksate, oma pere jaoks tervislikust toidust, mida teie piirkonnas kasvatatakse.

Hakka ahvatlevaks: vanaema võib teile öelda, kuidas kulutada ja sirutada iga toitu, sest sellised saladused on paremini tundlikud vanematele põlvkondadele, kes elasid sõjaväe ja sõjajärgsetel aastatel. Püüdke naasta luumassi kasutamise põhitõdesid, et teha supp potist, õppida, kuidas hautatud odavast lihast, kõik jäätmed ja nii edasi.

Planeerige oma sööki: peate lihtsalt ette planeerima, eelnevalt kindlaks määrama, mida sööte hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. See on oluline, sest peate ette valmistama kõik söögikohad. Selleks on kõige parem uurida hooajatoodanguid kohalikes taludes ja planeerida, mida ja kus te ostate. Sul võib kindlasti teha sama asja supermarketis või isegi paremini kasutada köögivilju oma aeda.

Üldiselt saate kogu nädala jaoks kasutada ühekordset menüüd ja veenduge, et teil on kõik vajalikud tooted toiduvalmistamiseks ja seejärel kiiresti valmistamiseks, mis on teie käes.

Need lihtsad reeglid võimaldavad teil saada tervislikumaks ja säästa teie raha, eriti kui võtate toitu teiega kodust tööle.

Vältige toidujäätmeid: Vastavalt uuringule, mis viidi läbi ja avaldati ajakirjas PloS One, kannavad ameeriklased iga päev umbes 1400 kalorit inimese kohta. Eespool nimetatud kaks võimalust aitavad teil kodus toidujäätmeid kasutada.

Osta mahepõllumajanduslikke loomset päritolu tooteid. Kõige olulisemad mahepõllumajanduslikud tooted, mida saab osta, on loomsed saadused (liha, munad, või jne), sest loomsete saaduste kogused kalduvad koguma pestitsiide suures koguses. Kui te ei saa endale lubada kogu vajaliku mahetoidu ostmist, peate kõigepealt valima ja osta loomse päritoluga mahepõllumajanduslikke tooteid.