Coca-Cola juua leidis kantserogeene
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Lab testid, avaldatud 26. Juunil veebilehel keskuse "Science avalikes huvides» (CSPI, Center for Science in Public Interest), näitas kõrge vähki tekitavate ainete Coca-Cola joogid toodetud Brasiilias, 67 korda suurem nende ainete Coca-Cola Californiast.
Aruanne näitab, et kemikaal on kantserogeen 4-metüülimidasool (4 -metüülimidasooli), tuntud kui 4-MI ja 4-MEI, ähvardamistesse sisalduvad summad jook, mida müüakse paljudes riikides üle maailma. See kantserogeenne aine moodustub värvaine "karamell", mida firma kasutab Coca-Cola tootmisel.
CSPI hoiatas selle aine kõrge taseme kohta enne, kui Californias vähendas ettevõte Californias CSPI testidega 4-MI-d 4 mikrogrammi 355 milligrammi jooki kohta.
California ametiasutused nõudsid, et Coca-Cola paneks oma toodete etikettidele hoiatuse vähktõve tekkimise ohu kohta ja toodaks joogid, mille 4-MI tase on alla 3 mikrogrammi 355 milliliitri kohta. Etikettidel olev hoiatus peaks näitama, et 30 μg 4-MI päevas võetakse reaalne oht.
Brasiilias toodetavates toodetes sisalduva aine sisaldus on 267 mikrogrammi 4-MI-st 355 milliliitriga, mis on palju suurem kui lubatav 3 μg. Katsed näitasid ka kõrge 4-MI jookides tehtud Kenya (177), Mehhiko (147), Kanada (160), Araabia Ühendemiraadid (155), Inglismaa (145) ja Washington (144). Madalamad tasemed täheldati Jaapanis ja Hiinas vastavalt 72 ja 56 μg 4-MI-ga.
Vastavalt CSPI andmetele tekitab suhkru ja ammoniaagi keemiline reaktsioon vastavalt 4-MI-le, aine, mis põhjustab kopsude, maksa, kilpnääre ja leukeemia vähki.
"Värvimaramelli" juhtiv tootja pakub värvaineid, mis ei sisalda 4-MI-d, ning ütleb, et selline toode on tavalisest neli korda kallimad, nii et ettevõte ei osta seda, nagu raportis öeldakse.
"Nüüd, kui me teame, et me saame peaaegu täielikult kõrvaldada selle kantserogeenne jookide Coca-Cola ja teised firmad ei oleks õigustatud, kui nad seda ei tee maailmas", - järeldab raporti CSPI.
[1]