Kas imetavale emale on võimalik kanaliha ja vere mune?

Munad - toiteväärtuslik toiduprodukt, mis on suurte valkude kogus, mille rolli inimelus ei saa üle hinnata. See on lihaste ja skeleti vajaliku ehitusmaterjali, keemiliste protsesside kiirendaja kehas, selle kaitsefaktor, t. Osaleb antikehade moodustumisel, mis on vastu erinevatele infektsioonidele. On loogiline eeldada, et rinnapiimaga lapse rinnaga toitmise ajal peaks naine seda toodet kasutama nii palju kui võimalik. Kuid kas on võimalik oma ema mune rinnaga toita?

Muna kasu

Enamik kasutada munade - kana, kuid mida kasutatakse toidus muna tahes lind (part, hani, vutt, jaanalind, kalkun, faasan) ja isegi kilpkonnad. Igas munas on valk ja munakollane. Nende keemiline koostis on mõnevõrra erinev sõltuvalt linnust, selle söötmisest ja kinnipidamistingimustest. Munasarjas sisaldub rasv ja kolesterool, keskmiselt 90% valgus koosneb veest, ülejäänud on valk. Kasutamise munade seisneb valgu oluline toimimist organismis, rohkesti rasvhappeid: oleiinhape, linoolhape ja teised; vitamiine A, B6, B12, E, D, folacin, biotiin, riboflaviini, niatsiini, tiamiini, pantoteenhapet; mikro- ja makroelemendid: fosfor, seleen, koobalt. Valk aitab imenduda kaltsiumi, andes käärsoolele tugevuse, mis on kasvava organismi jaoks nii oluline.

[1]

Kas ma saan imetavate emade jaoks mune süüa?

Olles tõestanud selle toidukauba kahtlast eelist, võime kindlalt öelda, et see ei ole võimalik ainult imetavale emale, vaid on vaja ka mune süüa, sest ta peab taastama jõudu, hormonaalset tasakaalu pärast rasedust ja andma lapsele koos piima kõik, mis on vajalik selle kasvu ja arengu jaoks, suurendab resistentsust viiruste vastu. Kuid mitte kõik nii ühemõtteliselt. Munas on munasarjas proteiin ovumukoid, mis kutsub esile allergiat, tal on palju "halba" kolesterooli, mis on tervisele kahjulik. Pole saladus, et linde kasvab kaasas antibiootikumide, kasvuhormoonide lisamine toidule. Seetõttu sisestage imetavatele munadele hoolikalt, väikestes osades ja mitte varem kui lapse igakuine vanus ja mitte rohkem kui 3 tükki nädalas. Küsimus tekib, millised ja millises vormis?

[2], [3]

Kana munad

Kana munad on küpsetamise kõige populaarsemad ja nõudlikumad. Neil on väga tasakaalustatud keemiline koostis. Paljude vitamiinide korral viitab B4 (100 g toote kohta, pool päevanõudest), H (40%), A (29%), B5 (26%); B2 (24%). Neil ei ole ainult C-vitamiini, mineraale - boor ja räni. Ainuke nõue, et need oleksid värsked. Õige selle kontrollimiseks on panna see klaasist vette. Muna alumisel poolel on värskeim, keskele vertikaalselt ujuv - mitte väga palju ja pinnale pinnatud pinnad ei sobi kasutamiseks.

[4], [5]

Vuttide munad

Vutipunamunad on kana munadele kompositsioonist väiksemad, kuid neid peetakse rohkem toidulisandiks ja kasulikuks, kergemini seeditavaks. Nad on mõnevõrra erinev vitamiinide: B12 (100g rahuldab 53% RDA), B4 (53%), B2 (44%), B5 (35%), B9 (17%). Nendes on vitamiin 2,5 korda rohkem kui kana, rohkem kaaliumi, rauda, vaske, fosforit. Nad tugevdavad luu- ja närvisüsteeme, normaliseerivad neerud, maksa, seedetrakti, süda, metabolismi paranemine, immuunsuse tugevdamine, radionukliidide eemaldamine, vaimse aktiivsuse stimuleerimine. Imetavad emad - see on lihtsalt leiukoht, nende tarbimine ei pruugi olla piiratud, nad põhjustavad harva allergiat.

Millises vormis see on?

Kõige kasulikum toores muna, kui mitte ühe ... Kana toores muna võib nakatuda salmonella, mis põhjustab seedetrakti mürgitust ja kahjustusi. Selle vabanemiseks ei ole võimalik veega pesemist, tuleks seda keeda vähemalt 10 minutit. Erinevalt kana põrmudest ei mõjuta see nakkushaigust, nii et neid saab toores. Muud liiki toiduvalmistamine - keedetud, praetud, sepistatud munad. Muna vutte võib süüa pehme keedetud, mis saadakse keetmisel 2 minutit, et saada kõvaks keedetud tuleks hoida tulekahju 5 minutit. Praetud ei ole toidustarve, kuid kui teie ema ei muretse liigse kaalu ja seedetraktiga, siis ei saa te magada kuni tumeda kooriku ja jätke need oma dieeti. Kasulikum omlett, keetmata pannil, kuid keedetud vees. Selleks on vaja zip-paketti, mida koduperenaised kasutavad toidu külmutamiseks. Valmistatakse munade ja piima segu, rohtu võib lisada juustu, valatakse kotti, suletakse ja pannakse keevasse vette. Pärast 7-10 minutit (olenevalt mahust) on tass valmis. See pole lihtsalt maitsev ja kasulik, vaid ka originaal.

Teie lapse munade kasulikkuse hindamise põhikriteeriumiks on negatiivse reaktsiooni puudumine: kehas esinevad lööbed, puhitus, koliidid, seedetrakti häired.