Kuidas ja mida ma peaksin raseduse ajal sööma?

Raseduse alguses, esimese 8-9 nädala jooksul, toimub naise kehas kõigi ainevahetusprotsesside märkimisväärne ümberkorraldamine ja kiirenemine. Paljud inimesed kogevad peaaegu pidevat näljatunnet. Näljatunne tekib igal inimesel ja see annab märku, et glükoositase kehas on langenud kriitilisele tasemele. Selle tulemusena on kehas tekkinud toitainete puudus ja vaja on kiiresti süüa. Aga siin peitubki väike takistus! Tuleb süüa vähe ja seda, mida on tõesti vaja. Ja pole vaja minna äärmustesse - sööge nii enda kui ka lapse jaoks. Liiga rikkalik toit ei aita naise heaolu parandada.

Rasedate naiste ratsionaalne toitumine peaks põhinema rasedusperioodil, töö iseloomul ja naise füüsilise arengu tasemel. Raseduse esimesel poolel, eriti esimesel trimestril, ei tohiks toitumine erineda tavapärasest, kuid see peaks olema piisav ja täisväärtuslik. Hiljem vajadused suurenevad. Kõik elutähtsad protsessid kehas vajavad pidevat energiavoogu. Nii nagu auto ei liigu ilma bensiinita, ei saa inimene elada ilma teatud toitainete komplektita.

[ 1 ], [ 2 ]

Süsivesikud ja rasedus

Peamised energiaallikad on süsivesikud. Need on kõige kergemini seeditavad ained ja mängivad väga olulist rolli mitte ainult keha energiavarustuses, vaid osalevad ka mõnede struktuuride moodustumisel inimkehas. Rasedatel on väga oluline süsivesikute vajadus. Puhtad süsivesikud on glükoos. Kuid loomulikult ei saa süüa ainult suhkrut. Seetõttu on süsivesikute allikana vaja süüa täisterajahutooteid, puu- ja köögivilju. Vältida tuleks kondiitritooteid, mis annavad lühiajalise täiskõhutunde ja liigne glükoos muutub seejärel nahaaluseks rasvaks. Eelistada tuleks teraviljatooteid (eriti tatart ja kaerahelbeid), mis sisaldavad valke ja mitmesuguseid süsivesikuid - nii kergesti seeditavaid (glükoos) kui ka keerulisemaid (tärklis, kiudained), samuti mitmesuguseid mikroelemente, millest räägime veidi hiljem.

Marjad ja puuviljad on raseda naise toiduna lihtsalt asendamatud (ja mitte ainult rasedale – need on kasulikud kõigile ilma eranditeta). Need sisaldavad süsivesikuid, kiudaineid, vitamiine ja mikroelemente (ja mõnel õnnestub söödud ussi näol saada ka väike "portsjon" valku).

Köögiviljad jäävad süsivesikute hulga poolest puuviljadele veidi alla, kuid on mineraalide, kiudainete ja sama palju vitamiine poolest. Kartulitooted hõivavad toidus erilise koha. Fakt on see, et need erinevad teistest köögiviljadest kõrgeima tärklise ja kaaliumi sisalduse poolest, rääkimata vitamiinidest ja muudest ainetest. Ja tärklis imendub organismis aeglaselt ning seega tuleb lapsele energiat pidevalt, mitte eraldi portsjonitena, nagu šokolaadist või koogist.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Rasvad ja rasedus

Rasvad on normaalseks eluks hädavajalikud ained. Kuid see ei tähenda, et peate turule jooksma ja seapeki ostma! Kõige soodsamaks kombinatsiooniks toidus peetakse taimse päritoluga rasvade domineerimist. Kuid ka loomsed rasvad peaksid teie toidusedelisse jääma. Seega on piimarasv ja munakollase rasv heaks rasvlahustuvate A- ja D-vitamiini allikaks. Taimsed rasvad on polüküllastumata rasvhapete allikad, mida kasutatakse rakuseinte ehitamiseks. Taimsed rasvad sisaldavad ka E-vitamiini.

Lisaks on rasvad, nagu ka süsivesikud, energiaallikas. Nende lagunemise tulemusena vabaneb vesi ja süsihappegaas ning jääkidest tekivad hormoonid, sealhulgas suguhormoonid. Seetõttu võivad liiga kõhnadel naistel esineda menstruaaltsükli häireid ja isegi viljatust. Kuid rasva tarbimist ei tohiks "liigselt" teha, kuna see hakkab nagu süsivesikudki ladestuma naha alla ja organitesse, mis viib rasvumiseni. Ja rasvumine, nagu me teame, ei lisa tervist eriti palju.

Rasvadest rääkides: päevalille- ja oliiviõli mitte ainult ei suurenda toidu energia- ja maitseväärtust, vaid aitavad ka kõhukinnisust ennetada.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Valgud ja rasedus

Valgud on peamine ehitusmaterjal, eriti teie sees kasvava organismi jaoks. Seedetrakti sattunud valgud lagunevad aminohapeteks. Ja aminohapped jaotuvad kogu organismis laiali. Eelkõige jõuavad nad lootele ja tänu spetsiaalsetele ensüümidele ühinevad taas valkudeks. Kuid nüüd on see juba valk, millest tulevase lapse organism ehitatakse. Loomset päritolu valkude (liha, kala, linnuliha, munad, piim) peamine väärtus seisneb selles, et need sisaldavad kõiki vajalikke ja asendamatuid aminohappeid. Asendamatuid aminohappeid on 10, neid ei sünteesita inimese organismis, vaid need satuvad sinna ainult toiduga. Me ei saa ilma nendeta hakkama, seepärast on nad asendamatud.

Valgud ei kogune naise organismi samamoodi nagu rasvad või süsivesikud. Seetõttu peaks rase naine saama neid piisavas koguses. Kui valku pole piisavalt, võib loote kudede ehituskiirus aeglustuda ehk emakasisene areng võib edasi lükkuda. Lisaks võib valgupuudus vähendada raseda naise immuunsust ning ta on külmetushaigustele vastuvõtlikum.

Lisaks valgule on piimatooted peamine kaltsiumi allikas, mis on loote luude ehitamiseks hädavajalik. Piim ja piimatooted sisaldavad ka mõningaid vitamiine.

Taimse päritoluga valgud (pagaritooted, pasta, teraviljad, kaunviljad), kuigi nende toiteväärtus on loomse päritoluga valkudest madalam, sisaldavad teisi, mitte vähem olulisi komponente, seega ei tohiks neid tooteid mingil juhul ignoreerida. Optimaalseimaks kombinatsiooniks toidus peetakse 60% loomseid valke ja 40% taimseid valke. Ennetades küsimust taimetoitluse kasulikkuse või kahju kohta, vastan: raseduse ajal on parem hakata "kiskjaks" kui sünnitada vähearenenud laps.

Vitamiinid rasedatele naistele

Nüüd räägime vitamiinidest. Vitamiinid on erineva keemilise koostisega bioloogiliselt aktiivsed ained, mis on vajalikud inimkehas oluliste füsioloogiliste ja biokeemiliste protsesside toimimiseks. Fakt on see, et kõik need protsessid toimuvad erinevate ensüümide toimel. Ja viimased ei saa ilma vitamiinideta toimida. Kui vitamiine pole piisavalt, aeglustuvad need protsessid või peatuvad täielikult. Seejärel räägime konkreetse vitamiini hüpo- või avitaminoosist. Allolev tabel kirjeldab vitamiinide toimet ja tooteid, mis sisaldavad neid maksimaalses koguses.

Kuna raseda naise kehas kasvab uus organism, peab ta saama tavapärasest rohkem vitamiine. Lisaks on parem süüa värskeid köögivilju ja puuvilju. Nii „tapad“ mitu „käru“ ühe hoobiga: esiteks ei saa sa kunagi vitamiinidega üledoosi (ja hüpervitaminoos pole sugugi parem kui hüpovitaminoos); teiseks saad koos vitamiinidega palju muid kasulikke aineid – mineraalsooli, mikroelemente, kiudaineid ja süsivesikuid; kolmandaks sisaldavad värsked köögiviljad ja puuviljad palju rohkem vitamiine kui samad, kuid kuumtöödeldud köögiviljad (moosid, boršid, supid jne).

Noh, kui me räägime vitamiinidest, siis ei saa me ignoreerida sünteetilisi, st tabletilisi vitamiine. Tänapäeval on selliseid kompleksvitamiine väga palju ja teil on ilma eriteadmisteta üsna raske neid mõista. Seetõttu pidage enne selle või teise kompleksravimi ostmist nõu oma arstiga, kuna iga ravimi annus sõltub selles sisalduvate vitamiinide tõttu raseduse kestusest ning teie heaolust ja seisundist.

Sünteetilisi vitamiine tuleks võtta rangelt määratletud kogustes ning nende kontrollimatu tarvitamine võib viia üledoosini. Seega võib D-hüpervitaminoos põhjustada neerukahjustusi, kaltsiumisoolade ladestumist platsentasse, mis halvendab uteroplatsentaarset vereringet ja seega ka loote toitumist. A-hüpervitaminoos põhjustab iiveldust ja oksendamist ning võib viia loote südamerikete tekkeni. C-hüpervitaminoos häirib vere koostist ja suurendab neerude koormust, eriti raseduse lõpus.

Mineraalid ja rasedus

Mineraalsooladest on tuntuim lauasool, mis sisaldab naatriumi ja kloori.

Naatriumi leidub paljudes taimsetes ja loomsetes saadustes, kuid peamine toode, millega see organismi satub, on lauasool. Inimene sööb päevas 1-2 teelusikatäit soola, mis sisaldab 2-4 g naatriumi. On täheldatud, et hüpertensioonile kalduvad inimesed tarbivad rohkem soola.

Kaalium on keha peamine rakusisene ioon. Seda leidub suurtes kogustes kuivatatud puuviljades (rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid), köögiviljades ja kartulites.

Kloor osaleb vee-soola ainevahetuses ja koos naatriumiga sisaldub see lauasoolas.

Fosfor on luukoe jaoks vajalik materjal, see on ka osa adenosiintrifosforhappest, mis on vajalik energia tootmiseks. Suurim fosfori kogus on kalas, samuti lihas ja piimas.

Magneesium on element, mis aktiveerib hüdrolüüsiprotsesse, soodustab energia akumuleerumist ja vabanemist ning vähendab närvisüsteemi suurenenud erutuvust. Seda leidub rikkalikult erinevates tumerohelistes köögiviljades, arbuusides, mõnedes teraviljades, hurmaas ja kuivatatud aprikoosides.

Kaltsium on inimese luude peamine ehituselement. Ilma selleta on lihaste kokkutõmbumine võimatu. See on ka üks vere hüübimisfaktoritest. Kaltsiumipuuduse korral tekivad inimestel krambid. Kaltsiumi puudus raseda naise toidus mitte ainult ei häiri loote luukoe moodustumist, vaid põhjustab ka kaltsiumi suurenenud leostumist raseda naise luudest. Seetõttu kaotavad paljud rasedad raseduse ajal hambad ja nende luud muutuvad hapramaks.

Raud on element, mis osaleb otseselt vereloomes. Punased verelibled ehk erütrotsüüdid koosnevad membraanist, mille sees on hemoglobiin. Hemoglobiin koosneb mineraalosast – heemist ja valguosast – globiinist. Seega on heem tegelikult neli raua aatomit. Kui rase naine ei saa piisavalt rauda, siis tekib tal rauavaegusaneemia. Kuid mitte ainult temal, vaid ka tulevasel lapsel. Rauda leidub õuntes, spinatis, tomatites ja mõnes teises köögiviljas ja puuviljas, samuti maksas ja neerudes.

Kui olete selle osa hoolikalt läbi lugenud, siis loodan, et teile on selge, millistest toodetest teie dieet peaks koosnema. Kui teil on endiselt lisaküsimusi, on parem pöörduda arsti poole, kes loob teile vajaliku dieedi, võttes arvesse teie keha iseärasusi ja raseduse olemust.