Hapukapsas raseduse ajal

Hapukapsas raseduse ajal on suurepärane viis lapseootel ema keha heas vormis hoidmiseks. Sest sellel roogil on tõeliselt tervendavad omadused!

On täheldatud, et hapukapsas sisaldab palju rohkem kasulikke aineid kui toores kapsas. See sisaldab kiudaineid, A-, C-, K-, U- ja B-grupi vitamiine, fool- ja viinhapet, suurt hulka makro- ja mikroelemente, nagu naatrium, fosfor, seleen, tsink, magneesium, jood, kaltsium, kaalium, kloor, väävel jne. Lisaks on huvitav, et C-vitamiini hulk hapukapsas on mitu korda suurem võrreldes värske kapsaga!

Hapukapsas on kasulike ainete varamu: see sisaldab aminohappeid, flavonoide ja probiootikume, mis on eriti väärtuslik haigetele ja nõrgenenud inimestele. Rase naine, nagu keegi teine, peab tugevdama oma keha kaitsevõimet. Ja peotäie vitamiinide ja toidulisandite asemel on parem süüa hapukapsast ning unustada vitamiinipuudus või nõrkus. Õunhape, koliin ja inositool saavad selle ülesandega edukalt hakkama, nagu ka eespool käsitletud vitamiinid.

Selline tuttav ja ammu tuntud toiduaine nagu hapukapsas on kuulus oma omaduste poolest, mis väärivad rasedate tähelepanu. Selle roa põletikuvastased, toonilised, immunostimuleerivad, bakteritsiidsed, valuvaigistavad ja kantserogeensed omadused on tõeline apteek laual, mille järele ei pea pikka aega minema, vaid lihtsalt külmkapist või keldrist välja võtma! Loomulikult tuleb hapukapsa olemasolu eest sahvrites eelnevalt hoolitseda, millest räägitakse üksikasjalikumalt artikli lõpus.

Hapukapsas on paljude slaavi riikide (ja mitte ainult) rahvusroog. Ja see pole sugugi juhuslik, sest selle toote kasulikkust inimeste tervisele on juba ammu täheldatud. Kui sööte päevas kakssada grammi hapukapsast, saate varustada keha vajalike toitainetega ja unustada paljud haigused, näiteks külmetushaigused. Sellel roal on sama oluline mõju inimese elujõu ja töövõime säilitamisele, mis on praegusel ajal väga oluline.

Eelnevat arvesse võttes tuleb märkida, et hapukapsas on äärmiselt tervislik toode, mis peaks raseda naise toidusedelis olema. See soovitus kehtib eriti talveperioodil, aga ka kevadel, kui keha tunneb vitamiinide ja mineraalide puudust. Kui järgite hapukapsa söömise lihtsaid reegleid, saate hoida raseda naise keha heas vormis, tugevdada immuunsüsteemi ja ennetada paljusid haigusi.

[ 1 ]

Näidustused hapukapsa kasutamiseks raseduse ajal

Rasedus on naise normaalne ja imeline seisund. Ja samal ajal ei ole ka lapseootel emad immuunsed mõnede vaevuste ilmnemise või haiguste sümptomite süvenemise eest, mis häirisid naist juba enne rasestumist. Hapukapsas aitab paljude nende häiretega toime tulla ja taastab naise suurepärase tervise ja hea vormi!

Hapukapsa kasutamise näidustused raseduse ajal on järgmised:

• Toksikoosne seisund.

Kasulik on mitte süüa väikest kogust kapsast, vaid juua sellest saadud soolvett. Seda saab teha üks või kaks korda päevas, söögikordade vahel ja väikestes kogustes.

• Liigne kaal.

Paljud lapseootel emad tunnevad, et nende toiduvajadus on sel ajal saavutanud lihtsalt katastroofilised mõõtmed! Ja see on mõistetav, sest ema kõhus olev laps kasvab pidevalt ja vajab oma lakkamatuks kasvuks "materjali".

Mõned rasedad naised otsustavad selle pärast mitte muretseda ja jätavad ebavajalike kilogrammide korrigeerimise lapse sünnini. Teised emad võivad proovida üle minna piiravatele dieetidele, lootes kaalust alla võtta, mis on sel perioodil äärmiselt ebasoovitav. Tundub, et väljapääsu pole, kuid see on eksiarvamus, kuna hapukapsas on rasvade ladestumise ja süsivesikute imendumise loomulik regulaator organismis. Selliseid aineid leidub soolvees, mis on kasulik lapseootel emadele joomiseks. See sisaldab komponente, mis takistavad süsivesikute muundumist rasvaks ja säilitavad vastavalt raseda naise vöökoha ja puusade vormi.

Teiseks, hapukapsas sisaldab väikest hulka kaloreid: ainult kakskümmend seitse kilokalorit saja grammi hapukurgi kohta. Seetõttu ei mõjuta selle toote regulaarne tarbimine kaalutõusu, vaid hoopis aitab vähendada lapseootel ema kaalu.

• Vitamiinipuuduse ja nõrgenenud immuunsuse seisund.

Juba on öeldud, et hapukapsas sisaldab rikkalikult vitamiine, mineraale, flavonoide ja probiootikume. Seetõttu aitab see toime tulla toitainete puuduse probleemidega ja tugevdab immuunsüsteemi. Sellel on positiivne mõju raseda naise vastupanuvõime suurendamisele erinevate hingamisteede ja viirushaiguste suhtes. Samuti aitab see toime tulla muud tüüpi nakkushaigustega.

• Suhkurtõbi.

Hapukapsa kasulikud omadused aitavad rasedatel naistel kõrge veresuhkru tasemega toime tulla. Seetõttu on see asendamatu selle kroonilise haigusega rasedate emade toidusedelis.

• Kilpnäärme talitlushäire.

Iga inimese kilpnääre saab normaalselt toimida, kui ta saab piisavalt joodi hormoonide sünteesimiseks. Kui organismis on selle aine puudus, ei saa kilpnääre korralikult toimida, mis põhjustab terviseprobleeme. Kerge kilpnäärme talitlushäire korral reguleeritakse selle seisundit vajaliku joodiannuse tarbimisega. Kakssada grammi hapukapsast sisaldab täpselt sellist joodiannust, mida rase naine peab päevas hästi tundma saamiseks tarbima.

• Düsbakterioos.

Seedetraktis paiknevad ja düsbakterioosi sümptomeid põhjustavad patogeensed mikroorganismid neutraliseeritakse hästi hapukapsa söömisega. Seetõttu on esimeste kõhukinnisuse, kõhulahtisuse, puhituse, röhitsemise ja ebamugavustunde ilmnemisel vaja alustada "ravi" hapukapsaga.

• Probleemid näonahaga.

Kui raseda naise nahk on närtsinud ja kannatab vitamiinide puuduse all, aitab hapukapsas neist probleemidest vabaneda. Pigmendilaikude esinemine lapseootel ema nahal võib samuti olla kaalukaks teguriks välimuse parandamiseks vajalike meetmete võtmisel. Milles hapukapsa kasutamine kahtlemata abiks võib olla. Kasulik on mitte ainult hapukapsast süüa, vaid ka selle tervisliku tootega maske teha. Selle hapukapsa toime aitab näonahka pinguldada, seda veidi valgendada, vitamiinidega küllastada ning anda vajaliku tooni, värskuse ja pehmuse.

Hapukapsa retseptid raseduse ajal

Selleks, et hapukapsas kindlasti teie toidusedelisse kuuluks, peaksid rase naine ja tema sugulased muretsema hapukapsa varumise pärast. Muidugi võite loota poest ostetud toodetele või turult pärit vanaemadele. Kuid lapseootel ema jaoks on väga oluline teada, et hapukapsas ei sisalda midagi peale kapsa, soola ja mõnede muude kasulike lisandite. Näiteks suhkrut, mida mõnikord maitsestamiseks hapukapsale lisatakse.

Suhkur, tundub, on enamiku inimeste jaoks tuttav ja tarbitav toode. Kuid rase naine peaks selle magusa lisandi oma toidus miinimumini vähendama. Ja parem on see raseduse ajal täielikult välja jätta.

Kui hapukapsast õigesti valmistada, säilivad selles toitained ja vitamiinid kuus kuni kaheksa kuud. Ja see on praktiliselt kogu talve-kevade periood, mil lapseootel emad võivad kannatada vitamiinipuuduse käes!

Seetõttu on lapseootel emal endiselt soovitatav süüa kodus valmistatud varusid, millel pole mitte ainult kasulikud omadused, vaid ka kodune energia.

Klassikalist hapukapsast valmistatakse soolaga. Kapsas tükeldatakse, jahvatatakse soolaga, segatakse hästi läbi, seejärel pannakse sobivasse anumasse ja jäetakse paariks päevaks rõhu all sooja kohta seisma. Selle aja jooksul algavad kapsas käärimisprotsessid, mille abil moodustuvad marinaadis piim-, äädik- ja õunhape. See on võimalik tänu kapsalehtedes sisalduvates kiudainetes ja süsivesikutes elavate bakterite toimele. Happekompleks aitab toodet pikka aega säilitada ja annab hapukapsale ka selle tuttava ja ainulaadse maitse, mis köidab selle austajaid!

Niisiis, siin on mõned hapukapsa retseptid, mis kaunistavad raseda naise ja tema lähedaste lauda:

1. Lihtsaim retsept nr 1.

Koostisosad:

• kapsas - neli kilogrammi;
• sool - kakskümmend viis grammi kilogrammi kapsa kohta - sada grammi.

Ettevalmistus:

• Võtke hilise sordi valget kapsast (harvemini punast kapsast). Varased kapsasordid selleks otstarbeks ei sobi, kuna neil on lahtised pead ja madal glükoosisisaldus. Seetõttu on sellist kapsast keeruline kääritada (käärimisprotsesside aeglase kiiruse tõttu).
• Kapsapea pestakse ja riivitakse võimalikult peeneks. Seejärel sõtkutakse riivitud kapsast käsitsi, lisatakse soola, kapsas jahvatatakse soolaga ja segatakse hästi läbi.
• Kapsas pannakse kääritusnõusse ja see tuleb käsitsi tampida nii, et töödeldud kapsas oleks soolveega kaetud. Kapsa peale pannakse raskus. Seejärel jäetakse kapsas paariks päevaks toatemperatuurile, et käärimine algaks. Samal ajal tuleb seda mitu korda päevas puupulga või kööginoaga torgata, et gaasid välja pääseksid.
• Kui kapsas on valmis, tuleb see üle viia klaasnõusse, katta kaanega ja hoida külmkapis.

2. Retsept nr 2: Hapukapsas porganditega.

Koostisosad:

• valge peakapsas (tingimata hilised sordid) – viis kilogrammi (kapsapeade kaal);
• porgandid (suured ja kõvad) – neli tükki, kaaluga üks kilogramm;
• sool - sada grammi ja peate kasutama kivisoola, mitte "ekstra" ega jodeeritud.

Ettevalmistus:

• kapsapead pestakse ja kuivatatakse;
• seejärel lõigatakse iga kapsapea neljaks osaks, et saada neli suurt kiilu;
• siis peate iga saadud osa varre välja lõikama;
• pärast mida kapsas peeneks hakitakse noaga või kasutades erinevaid seadmeid, mis lihtsustavad koduperenaise tööd;
• pärast mida porgandid pestakse, seejärel kooritakse ülemine kiht noaga maha ja pestakse uuesti voolava vee all;
• seejärel riivitakse pestud porgandid jämeda riiviga;
• pärast mida peate mõõtma vajaliku koguse soola, mis valatakse madalasse anumasse (kaussi või alustassi);
• järgmine etapp on kapsa soolamine: kolm või neli peotäit riivitud kapsast pannakse kastrulisse või metallkaussi, puistatakse peale soola, segatakse hästi ja jahvatatakse soolaga, kuni ilmub mahl;
• pärast mida lisatakse sellele kapsaosale veidi porgandit ja kõik segatakse hoolikalt läbi;
• siis tuleb kapsas puidust püreerija või taignarulliga tampida;
• maitse ja hapukapsa veelgi kasulikumaks tooteks muutmiseks lisatakse sellele soovi korral vürtse: köömneid ja tilliseemneid;
• Nii töödeldakse kõiki hakitud kapsaid ja porgandeid: väikeste portsjonitena, lisades soola ja vürtse (valikuline) ning tampides ka puidust taignarulliga, kuni ilmub piisav kogus mahla;
• pärast mida peab koduperenaine käed pesema ja kuivatama ning seejärel kapsast pannil käte või rusikatega pressima, et see oleks täielikult mahlaga kaetud;
• pressitud ja mahlaks pressitud kapsa peale tuleb asetada puhas taldrik ja suruda see mingisuguse raskusega alla (näiteks täita kolmeliitrine pudel veega ja asetada see taldrikule);
• panni küljele tuleb sisestada tainarull või puupulgad, et käärimise käigus tekkivad gaasid saaksid välja pääseda;
• kapsas jäetakse kolm päeva toas normaalsel temperatuuril;
• Kogu selle aja jooksul tuleb kapsast taignarulliga (või puupulgaga, hästi pestud kudumisvarda või kööginoaga) läbi torgata; seda tehes on oluline jõuda anuma põhjani, kuna on vaja lasta kõigil käärimise käigus tekkivatel gaasidel välja pääseda; kui seda ei tehta, halveneb hapukapsa maitse - see on kibe;
• kapsa peale ilmub vaht, mis ei tohiks perenaist muretseda, kuna see näitab, et käärimisprotsess kulgeb normaalselt;
• kui kolmas päev on kätte jõudnud (see võib olla varem või hiljem), hakkab kapsa soolvesi heledamaks muutuma ja langema, ka vaht kaob; see tähendab, et hapukapsas on valmis ja seda saab süüa;
• hapukurgi valmisolekut saab määrata ka lihtsalt näpuotsatäie kapsa proovimisega; kui maitseomadused sobivad perenaisele, siis võite roogi ohutult lauale serveerida;
• Valmistoote edukaks ladustamiseks tuleb see viia puhastesse klaaspurkidesse ja kapsast ei tohiks liiga palju pakkida; seejärel valatakse toode soolveega, suletakse plastkaanega ja hoitakse külmkapis või külmas.

3. Retsept nr 3: Hapukapsas soolvees.

Seda retsepti on väga lihtne valmistada! Kapsast ei pea püreestama ega soolaga hõõruma – kõik käärimisprotsessid käivitatakse soolvee abil. Ainsaks puuduseks raseda naise jaoks on see, et retsept sisaldab veidi suhkrut. Võite proovida keeta väikest kogust kapsast ilma selleta ja kui tulemus sobib lapseootel emale, siis jätke see vastuoluline komponent soolvees hapukapsa valmistamise retseptist täielikult välja.

Koostisosad (kolmeliitrise purgi marineeritud kurkide kohta):

• hilise kapsa sordid – kaks kilogrammi;
• porgandid - kaks keskmise suurusega tükki;
• loorberileht - kolm (või neli) tükki;
• nelgipipra (või musta) pipra - paar tükki.

Soolvee jaoks:

• vesi - poolteist liitrit;
• sool – kaks supilusikatäit (kasutage tavalist, jodeerimata soola);
• suhkur - kaks supilusikatäit.

Ettevalmistus:

• Esmalt valmista soolvesi ette. Lase vesi keema tõusta ja seejärel jahuta see soojaks. Seejärel lahusta sool ja suhkur soojas vees.
• Kapsapea pestakse, puhastatakse ülemistest lehtedest ja lõigatakse seejärel mitmeks osaks. Seejärel hakitakse iga kapsaosa noaga peeneks. Nendel eesmärkidel võite kasutada ka spetsiaalset riivi või köögikombaini.
• Porgandid pestakse, kooritakse ja riivitakse jämeda riiviga.
• Pärast seda kantakse kapsas emailitud kaussi, kus see segatakse porganditega.
• Saadud segu valatakse puhtasse ja kuiva kolmeliitrisesse purki ning tambitakse veidi. Kapsa ja porgandi kihtide vahele tuleks asetada loorberilehed ja pipraterad.
• Seejärel tuleb soolvee kord, mida valatakse purki nii palju, et see kataks kapsa täielikult. Soolvee kogus on umbes 1,2–1,5 liitrit: see sõltub sellest, kui peeneks kapsas on hakitud.
• Pärast seda tuleks purk lõdvalt polüetüleenkaanega katta. Parim viis on aga katta purk mitu korda volditud sideme või marlitükiga.
• Purk tuleb asetada suurde ja sügavasse anumasse, sest soolvee maht suureneb käärimise ajal ja see voolab purgist välja.
• Purk on kõige parem jätta köögis eraldatud kohta toatemperatuuril. Samal ajal tuleb alati veenduda, et soolvesi katab kapsa pealmise kihi. Kui soolvesi on alla voolanud, piisab kapsa lusikaga vajutamisest ja see satub tagasi soolvette. Kogu käärimisprotsessi vältel tuleb kapsas pika puupulgaga (või puhta kudumisvardaga, kui teil seda pole) põhjani läbi torgata. Seda tuleb teha nii, et käärimise ajal tekkiv gaas väljuks ja kapsas ei maitseks kibedalt.
• Käärimiseks kuluv aeg sõltub teie köögi temperatuurist. Kui teie köök on piisavalt soe, kulub hapukapsa valmimiseks kaks päeva. Kui teie köök on jahe, võtab selle maitsva marineeritud kurgi valmimine kauem aega.
• Soovime koduperenaisi hoiatada, et kapsa käärimiskoha kõrge temperatuur ei sobi samuti toote nõuetekohaseks valmistamiseks. Sellisel juhul võib kapsasse tekkida lima ja see ei kuulu koduperenaiste plaanidesse. Seetõttu tuleks marineeritud kurgipurki hoida umbes kahekümne kraadi Celsiuse juures.
• Kui hapukapsas on valmis, tuleks see tihedalt plastkaanega katta ja hoiustamiseks külmkappi panna.

4. Retsept nr 4: Suhkruta kapsas soolvees kogu perele.

Koostisosad:

• kapsas - nii palju kui vaja perele ettevalmistamiseks;
• porgandid - sada grammi iga kapsa kilogrammi kohta;
• sool (tavaline, kivisool) – kaheksasada grammi;
• vesi - kaheksa liitrit.

Samuti peate varuma kolme kolmeliitrise purgi, sama palju polüetüleenist kaane, kolme naturaalsest puidust klotsi (kolm sentimeetrit lai, viis sentimeetrit pikk, üks sentimeeter paksune) ja kümneliitrise emailiga ämbri.

Ettevalmistus:

• kapsas pestakse ja peeneks hakitakse;
• porgandeid pestakse ja riivitakse ka jämeda riiviga;
• pärast mida kõik tooted segatakse hoolikalt;
• vesi tuleb valada ämbrisse, seejärel lisada sool ja lahustada see vees;
• väike kogus kapsast ja porgandit tuleks panna ämbrisse ja hoida soolvees viis minutit;
• pärast mida kapsas ja porgand pigistatakse välja ja asetatakse esimesse purki;
• purgis oleva kapsa peale tuleks asetada puidust klots ja seejärel purk kaanega sulgeda;
• siis tuleb kapsapurk asetada jahedasse kohta (rõdule või keldrisse);
• järgmist kapsapartiid, mis asetatakse ämbrisse, tuleb soolvees hoida viis minutit kauem kui esimest; ja seejärel valmistatakse kõik samamoodi nagu esimese partii puhul;
• kolmandat kapsapartiid tuleb ämbris hoida viisteist minutit, seejärel välja pigistada ja purki panna täpselt samamoodi nagu eelmistel juhtudel;
• kui pärast kolme purgi kasutamist on kapsast veel alles, peate ämbrisse lisama sada grammi soola, lisama vett ja segama kõik hoolikalt;
• pärast mida korratakse kapsa kääritamist täpselt samamoodi nagu eelmiste kolme partiiga;
• pärast mida kapsa marineerimiseks mõeldud soolvesi enam ei sobi, tuleb see välja valada ja vajadusel uuesti ette valmistada.

Soovitan koduperenaistele soovitada, et hapukapsast saab süüa mitte ainult eraldi roana, vaid lisada ka erinevatesse salatitesse ja vinegrettidesse. Hapukapsas sobib hästi ka pirukate ja kookide täidiseks. Muidugi ei tohiks tulevane ema end jahutoodetega sageli hellitada, aga vahel, kui tõesti tahad midagi "sellist" süüa, on parem valmistada omatehtud küpsetisi! Sest see on kindlasti tervislikum kui ükski poest ostetud toode.

Ja kõige lihtsam hapukapsasalat on ilmselt kõigile koduperenaistele teada. Võtke sibul, hakige see poolrõngasteks, lisage see koos päevalilleõliga hapukapsale. Ja ongi kõik: tervislik ja maitsev roog on valmis, head isu!

Loodame, et meie hapukapsa retseptid raseduse ajal aitavad lapseootel emadel säilitada head tervist ja heaolu kuni sünnini!

Hapukapsa eelised raseduse ajal

Raseda naise keha töötab sellel imelisel ja põneval lapse kandmise perioodil "kahe eest". Seetõttu peab lapseootel ema oma tervise eest eriti hoolitsema, mis mõjutab otseselt lapse kujunemist ja arengut.

Millised vitamiinid ja mikroelemendid mõjutavad hapukapsa kasulikkust tervisele? Siin on lühike nimekiri peamistest:

• C-vitamiin ja seleen aitavad ennetada hingamisteede haigusi (ARI, ARI jne) ja tugevdavad immuunsüsteemi. Samal ajal on need ained eriti kasulikud viirusliku iseloomuga seotud valu rinnus ja palaviku korral.
• C-vitamiin ja seleen aitavad raseda naise organismil omastada teisi vitamiine ja mikroelemente, näiteks rauda. Optimaalne rauasisaldus organismis on vajalik raseda naise aneemia ennetamiseks, samuti selleks, et aidata lootel moodustada selle aine varusid väikese organismi täielikuks arenguks.
• Hapukapsas sisalduv foolhape (või B9-vitamiin) on lapseootel emale ja tema lapsele lihtsalt hädavajalik. See vitamiin mõjutab loote uute rakkude moodustumist ja selle emakasiseset arengut. See kehtib eriti raseduse algstaadiumis, kui tulevase lapse keha hakkab kiirenenud tempos arenema.
• Vitamiin B6 – aitab valke parimal võimalikul viisil omastada, mis on loote arengu oluline aspekt.
• K-vitamiin – aitab vere hüübimist, mis on sünnituse ajal väga oluline. Samuti aitab see ennetada seedetrakti haavandilisi haigusi.

Lisaks kõigele eelnevale on hapukapsal järgmised mõjud:

• Marineeritud kapsa soolvesi on kasulik iivelduse vastu võitlemisel, mida paljud lapseootel emad kogevad rasedustoksikoosi ilminguna. Marineeritud kapsal endal on sama mõju, kuid mõnevõrra nõrgem.
• Selle roa regulaarne tarbimine aitab rasedal naisel toime tulla kõrvetistega – paljude lapseootel emade pideva kaaslasega (eriti viimastel kuudel enne sünnitust). Kui enne söömist süüa kaks või kolm lusikatäit hapukapsast, saab igaveseks vabaneda kõrvetiste ebameeldivatest sümptomitest – põletustunne rinnaku taga, mis võib mööda söögitoru kurku tõusta, hapu röhitsus, kibe või hapu maitse suus.
• Selle roa regulaarne tarbimine raseda naise poolt aitab vältida vähirakkude teket lootel. See on üsna tugev argument hapukapsa lisamise kasuks lapseootel ema toidusedelisse.
• Raseda naise juuste ja küünte seisund sõltub teatud mikroelementidest ja vitamiinidest, mis vastutavad küünte tugevuse ja ilu eest. Nende hulka kuuluvad tsink, magneesium ja nikotiinhape (vitamiin PP). Hapukapsas sisaldab neid toitaineid piisavas koguses, et säilitada lapseootel ema välimus õigel tasemel ning rõõmustada end luksuslike juuste ja hoolitsetud küüntega.
• Hapukapsa igapäevane tarbimine võib aktiveerida raseda naise seedeprotsesse, kes võivad olla depressioonis. See on tingitud asjaolust, et loode, emakas ja platsenta hakkavad pidevalt kasvama ja pigistama lapseootel ema seedetrakti. Seetõttu on võimalik, et mõned seedeprotsessid võivad olla häiritud, mis allub reguleerimisele.

Üks tõhusamaid viise selle probleemi lahendamiseks on hapukapsa regulaarne söömine. See roog normaliseerib seedetrakti tegevust ja kõrvaldab ka kõhukinnisuse, mis on paljude rasedate naiste pidev kaaslane. Hapukapsas aitab toime tulla ka kõhupuhituse sümptomitega, mis avalduvad puhituse, röhitsemise ja valulike (või ebamugavate) aistingute ilmnemisena kõhus.

• Hapukapsas aitab toime tulla ka teiste seedetrakti probleemidega. Näiteks hapukapsa soolvett peetakse üheks parimaks rahvapäraseks vahendiks hemorroidide raviks. Ja selle roa regulaarne tarbimine aitab soolestikust kõrvaldada mikroorganisme, mis põhjustavad mitmesuguseid soolehaigusi.
• Hapukapsas on hea ka raseda naise ainevahetuse reguleerimiseks. Veresuhkru ja kolesterooli taseme reguleerimine, samuti happe-aluse tasakaal organismis – need on mõned selle roa mõjud inimese ainevahetusprotsessidele.
• Lisaks ülaltoodud omadustele kustutab hapukapsas kiiresti näljatunde ilma lisakilosid lisamata. Seda seetõttu, et kapsas on madala kalorsusega toode. Näiteks sada grammi rooga sisaldab ainult kakskümmend viis kalorit. Ja kapsas sisalduv viinhape aitab vältida rasvade ladestumist ja süsivesikute eemaldamist organismist. See on selle toote vaieldamatu eelis, kuna paljud lapseootel emad kurdavad märkimisväärse kaalutõusu üle.
• Ja hapukapsa viimane oluline omadus on see, et see aitab parandada raseda naise isu, mis on oluline tegur tema tervise tugevdamisel.
• Toitumisspetsialistid usuvad, et hapukapsa soolvesi on palju tervislikum kui toode ise. Ja samal ajal on sellel kehale pehmem ja õrnem mõju. Kui juua hapukapsa soolvett üks kord päevas, saab ülaltoodud probleemidega hakkama ilma oma kehale kahju tekitamata. Seda olulist fakti peaks rase naine arvesse võtma ja mõtlema selle "joogi" lisamisele oma menüüsse.

Pärast ülaltoodud teabe lugemist näete, et hapukapsa kasulikkus raseduse ajal on vaieldamatu! Ja see roog peaks olema lapseootel ema laual iga päev, kui ta soovib end kogu lapse kandmise aja jooksul vormis hoida.

Samal ajal peab rase naine teadma, et kapsast on kõige parem pesta enne serveerimist, et vabaneda liigsest soolast ja happest. Selline hoiatus ei ole üleliigne, kuna väga soolased ja väga hapud tooted võivad põhjustada inimkehas tasakaalutust ja see ei ole lapseootel ema plaanides!

Millal ei saa raseduse ajal hapukapsast süüa?

Paljud rasedad naised tahavad mõistlikult teada, kas hapukapsast on soovitatav süüa igal juhul? Või on juhtumeid, kus hapukapsast raseduse ajal süüa ei tohiks?

Selle roa kasutamise vastunäidustuste loetelu on järgmine:

• Maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi korral tuleks hapukapsas raseda naise menüüst välja jätta.
• Hapukapsast ei tohiks süüa neeru- või maksahaiguste või kõhunäärme talitlushäirete või probleemide (näiteks pankreatiit – kõhunäärmepõletik) korral. Hapukapsa söömine on vastunäidustatud ka neeru- või sapikivide korral.
• Hüpertensiooni korral on hapukapsa söömine vastunäidustatud.
• Gastriit, eriti suurenenud happesusega, on selle toote kasutamise absoluutne vastunäidustus. Seetõttu tuleks selliste maoprobleemide korral hapukapsas raseda naise toidust välja jätta.

Sellised vastunäidustused on tingitud asjaolust, et hapukapsas sisaldab suures koguses soola, aga ka mitmesuguseid happeid, mis mõjutavad negatiivselt ülaltoodud probleemide loeteluga inimeste tervist.

Lapseootel emad peaksid meeles pidama, et suur kogus hapukapsast võib olla kahjulik ka nende tervisele ja heaolule. Näiteks võib selle toote kontrollimatu tarbimine esile kutsuda kõhupuhitust. Samuti võib tekkida turse, mis on tingitud toote suurenenud soolasisaldusest. Igal juhul on enne selle roa regulaarset tarbimist soovitatav konsulteerida arstiga hapukapsa söömise võimalike tagajärgede osas.

Hapukapsa arvustused raseduse ajal

Üldiselt on hapukapsa arvustused raseduse ajal positiivsed. Ja kui te ei kuritarvita selle hapukurgi kogust ja järgite selle kasutamise soovitusi, siis ei ole oodata negatiivseid arvustusi rasedate emade poolt!

Loomulikult tuleb raseduse ajal mis tahes toote kasutamiseks hoolikalt läbi lugeda vastunäidustuste loetelu. Ja kui lapseootel emal on mõni haigus, tuleks hapukapsas toidust välja jätta või üldse mitte menüüsse lisada.

Tasub meelde tuletada, et lapseootel ema peaks oma arstiga konsulteerima, kas hapukapsa regulaarne söömine on talle kasulik või peaks ta sellest delikatessist ajutiselt loobuma. Rasedust jälgiv spetsialist teab kõiki lapseootel ema keha iseärasusi ja oskab talle anda õiget nõu.

Igal juhul, olenemata sellest, kas hapukapsas on konkreetsele naisele raseduse ajal kasulik või mitte, soovime tulevastele emadele tervist, head tervist ja suurepärast tuju!