Seened raseduse ajal: sööge või mitte sööge?

Sügisel on põhiküsimus, mida paljud rasedate emad puudutavad, kas seeni saab võtta raseduse ajal. Ja kui on võimalik, millised need? Ja kui sa ei saa - miks?

Ausalt öeldes, seened raseduse ajal ei ole naiste elu sellisel otsustaval perioodil parim toiduaine, ja seda vältida on otstarbekam.

Ja me püüame anda kaalukaid argumente, mis aitavad teil otsustada, kas neid kasutada raseduse ajal.

Seened raseduse ajal: värsked, soolatud, marineeritud

Paljud inimesed arvavad, et seened on inimestele äärmiselt kasulikud ja seeni raseduse ajal ei ole erand, eriti kuna see toode on madala kalorsusega.

Makromütsiidide hulgas kuulub valgete õlide ja põldsüntide klassi märkimisväärne sisaldus valgusisaldust - fosforit sisaldavaid glükoproteiine (kuni 70%) ja aminohappeid. Rasvad (kolesterool, letsitiin, rasvhapped) - mitte rohkem kui 10%. Seal on orgaanilisi happeid: õun, vein, sidrun, fumaarhape, oksaalhape (oksalaadi kujul). Süsivesikud on suhteliselt vähe ja need esinevad polüsahhariidide kujul. Seened sisaldavad ensüüme, makro- ja mikroelemente, vitamiine B1 ja PP, samuti provitamiini D (ergosterooli).

Tuleb märkida, et kõrge molekulmassiga lineaarses polüsahhariidis esineb seeni (eriti nende jalgades), mis - nagu lülijalgsete ja mõnede vetikaliikide puhul - toetab rakkude struktuuri. Ja see on chitin! Just see aine muudab seeni toidust, mis on kõhus rasv: see lihtsalt ei lõhe maoha proteolüütiliste ensüümide toimel. Seetõttu tarbib seeni raseduse ajal seedetrakti takistamise ohtu.

Seenedes on ammooniumlämmastik ja mõni osa - vabas olekus, ülejäänud - soolade koostises. Ammooniumlämmastik on reovee keemiline saasteaine ja hüdrolüüsi läbinud ammooniumi soolad suurendavad kehavedelike happesuse taset (pH). Need on ideaaltingimused metaboolse atsidoosi tekkeks, mille puhul anumad kaotavad elastsuse, suurendavad vererõhku, unetust, peavalu ja liigesoole, samuti rasvkudesid.

Ja seenedes on palju ammooniumi neutraliseerimiseks vajalik karbamiid ja see viiakse aminohapete sünteesi protsessi. Inimese kehas on kusihappe soolad uriinist eralduvate valkude lagunemise produkt. Kui karbamiid on liiga palju, ei suuda neerud eemalduda ja see võib põhjustada urolitiaasi - koos kõigi sellega kaasnevate tagajärgedega.

Muidugi tuleks toidust välja jätta marineeritud seened raseduse ajal, samuti soolatud seened raseduse ajal. Ära usu mind - küsige mõnda dieedikku.

Seene mürgitus raseduse ajal

Kui seened on mürgitatud, tuleks küsimus "kas raseduse ajal seened süüa või mitte" sõnastada järgmiselt: olla rase või isegi mitte rase.

Eriti ohtlik on süüa metsas kasvatatud või turult ostetud seeni. Ja mitte ainult sellepärast, et keegi ei taga nende puudumist mürgisteks või mittesöödavateks.

Mürgitus seentega raseduse ajal võib juhtuda, isegi kui kõik seened on "õiged", st need on seotud söödavate toodetega. Tõsiasi on see, et vastavalt toiduliigile on kõik kõrgemad seened inspektorid, st nad saavad lahustunud toitaineid, neelates kõik nende pinna osad. Ja meie ökoloogiaga pole teada, mida neil õnnestus infundeerida ...

Lisaks on märkimisväärne mürgistus oht valesti valmistatud seente või rikutud konserveeritud.

Mida teha, kui seente mürgistus on? On vajalik: 1) kiireloomulise arstiabi saamine; 2) puhastage mao (jooma nii palju vett kui toatemperatuuril ja kutsuge esile oksendamine); 3) asetage ohver ja kasutage kütteepliiti jalgadele; 4) laske külmas soolases vees (200 ml vett 1 tl soola) - väikestes lõngades.

Röstitud rasva seened

Nüüd vaatame, kas peate pärmseente kasutamist raseduse ajal. Sest alguses, pidagem meeles, et lisaks kõiki tavalisi seeni, mille vars ja kork, seal on tohutu armee mikroskoopilisi seeni, keda esindab hallitusseened, pärmseened ja teised patogeensed, mitte-patogeensusega ja potentsiaalselt patogeensete mikromitcetami.

Koosesinemine mõned pärmid ja pärmilaadsete seente piimhappega või äädikhappega bakterid ja Gram-hemoorganotrofami edasi Zoogloea ramigera limaskestale sültjateks vorm "kolooniat" - zoogloeas. Nad toituvad orgaanilistest ainetest vedelast imenduvate oksüdeerimisel. Selle tulemusena vedelik käärimisprotsessidel alata.

Selliste seenekoglustega on nn tee, tiibeti (piim, keefir) ja riisiseened.

Tee seened raseduse ajal

Teiste seeni raseduse ajal, nagu ka kõigil teistel juhtudel, kasutatakse kivist sarnase koduses joogi valmistamiseks. Sel eesmärgil pannakse segu tükk veidi magusta ja täidetakse teepõletusveega. "Starter" hakkab kasvatama ja muutub kiiresti vedeliku pinnale ujuvuks. Selle zoogea elutähtsuse tagajärjel tekib veidi gaseeritud jook.

Tea (Jaapani või valge mere) seen - Medusomyces gicevii - sümbioos pärmide perekonna Saccharomyces (olemas viinamarjade ja viinamarjavirde) ja kasutatakse õlle valmistamiseks Ascomycetes Brettanomyces bruxellensis, Torulaspora delbrueckii jne seente kõrval gramnegatiivsete aeroobsete bakter perekonna. Acetobacter xylinum, oksüdeeriva etanoolist äädikhapet. Looduses seda organism elab mullas ja on tavaliselt leitud langenud mädanenud puu. Seostamist glükoosi ja süsinikku sisaldavatest ühenditest Acetobacter sünteesivad tselluloos.

Kompositsioonis kaudu saadud Kombutsa joogi on vitamiinid (C, B ja PP), suhkur, etanool, orgaanilised happed (õunhape, sidrunhape, äädikhape jne), erinevad ensüümid ja isegi mingit ainet antimikroobsed omadused.

Nimekirja haiguste kohta, kus soovitatakse juua tee seente infusiooni, me ei saa, sest see ei saa olla imerohi. Kuid siin tuleb rinnaga toitmise vastu võitlemisega seotud teadetevastaste ravimite kasutamist täpsustada.

Teiste seente kasutamise vastunäidustused raseduse ajal

Arstid ei soovita diabeediga kasutada tee seenid, seenhaiguste esinemist, mao happesuse suurenemist ja allergiliste reaktsioonide kalduvust. See kehtib kõigi, sealhulgas rasedate naiste kohta.

Ja nüüd mõelge, kas hakkad raseduse ajal teed seeni jooma, kui tead seda:

• Teevasjuuse infusioon, janu kustutamine, "möödudes" suurendab söögiisu.
• Teepungaga toodetud glükoonhape soodustab metabolismi aktiveerumist ja lihaste tugevuse suurenemist, kuid võib põhjustada soolestiku ja kõhulahtisuse ärritust.
• Tegapuu infusioonis sisalduvad piimhapped hävitavad soolestiku patogeensed mikroobid. Kuid piimhappe sisalduse suurendamine organismis võib põhjustada verevarustuse häireid ja vähendada kudede hapnikuvarustust.
• Tea seenel leitud äädikhape võib põhjustada atsidoosi (vt avaldamise alguses), kahjustada punaseid vereliblesid, kuni need hävitatakse (hemolüüs) ja häirivad neerude ja maksa funktsiooni.

Lisaks tee seeni juua küll kergelt, kuid kibedalt. Nagu teada, põhjustab tarbitavas vedelikus olev süsinikdioksiid maohappe produktsiooni, suurendab selle happelisust ja põhjustab kõhupuhitus.

[1]

Tiibeti seen seente raseduse ajal

Tiibeti seen on raseduse ajal ka raseduse ajal piimasegu, see on ka röga kefiiri segu, mis on sarnane teedega sarnastele mikrobioloogilistele parameetritele ja on ka zoogea.

Lähtuvalt sellest organism on aktiivsed piimhappebakterid ja pärmseened (Lactobacillus saucasus, Leuconostoc, Saccharomyces, Torula, Acetobacter jt.), Mis toodavad fermentatsiooni alkoholi ja happe - piim- ja äädikhape. Koostis on riisikad valgud, vitamiinid A, D, PP, B kompleksi vitamiine, kaltsiumi, rauda, tsinki, joodi ja muid kasulikke aineid. Nagu ka suur hulk probiootilised mikroorganismid, mis pärast jogurt tarbimise põhjal Tiibeti seeni elab endiselt oma soolestiku ja on positiivne mõju tema seisund.

Praegu on ametliku tõendeid, et Lactobacillus Tiibeti seeni aitab põletikuliste haiguste ja seedetrakti häireid (gastriit, maohaavand), haavade paranemist soodustavat ja operatsioonijärgne taastumine keha.

Tiibeti seen on raseduse ajal vastunäidustatud, kui kasutatakse insuliinsõltumatu suhkrutõve; hüpolaktaasia (laktoosi talumatus); mao happesuse suurenemine.

Riisiseemned raseduse ajal

Rice seene on ka zooglue ja selle olemasolu põhimõtted, nagu mikroskoopiliste seente ja bakterite sümbioos, erinevad vähe tee seenest. Seetõttu peaks riisisegu raseduse ajal samadel põhjustel kasutama (vt eespool - teesugulaste vastunäidustused raseduse ajal) ei ole seda väärt.

Lisaks sellele on riisiseemne vastunäidustatud mao ja soolte patoloogiate, samuti arteriaalse hüpotensiooni korral.

Rice-seente raseduse ajal ohutum viis on kasutada juuste väljalastud vahendeid loputusvahendina. On öeldud, et see aitab tugevdada juukseid ja muudab selle läikivaks.

Reishi seened raseduse ajal

Me hoiatame kohe: selle terapeutilise seente kasutamise vastunäidustused koos hemorraagilise diatsiisiga ja alla 7-aastased lapsed, rasedus ja imetamine.

Seened Ganoderma lucidum klassi Mittelehikseened lingzhi seeni või Hiina kõne lingzhi (seen surematuse) ja Jaapani - Reishi (seene hingejõudu). Nagu ka kõik tuntud chagad, kasvatab see lehtpuude kuivatamisel ja kahjustab nende puitu.

Tulenevalt asendamatuid aminohappeid, polüsahhariidid, terpeenid, flavonoide, lenduvad ja teisi bioloogiliselt aktiivseid aineid, see seen, nagu öeldakse juhiseid "immuunsust, kasvajavastane, viirusevastane, antibiootikumi, hüpolipideemiavastased, Hepatoprotektiivne, genoprotektornoe, põletikuvastane, allergiavastane ja antioksüdant tegevust ..."

Loomulikult on Reishi seened raseduse ajal mitmel põhjusel keelatud. Näiteks, kuna see on nagu ženšenn ja eleutherococcus, taimset päritolu adaptogeen. Või selle tõttu, et tema koostises on triterpenoidide looduslikud ühendid, mis sarnanevad steroidhormoonidega.

Miks meil on seened? Rasedusele!

Laste seened raseduse ajal otsustasime me lõpetuseks meenutada, et mikroskoopse seenhaiguse põhjuseks on antibiootikumide ilmumine, sest penitsilliin saadi hallitusest.

Muide, vorm on unistanud hädas. Kindlasti ei võta me endale kohustust, kas nendega on seotud ebasoovitav või soovimatu rasedus. Raseduse ajal näete tavaliselt eluskalu, toonekurgi või liblikaid. Unerežiimide kogumisega seotud seened raseduse ajal ei ole me unistuste raamatud, vaid oleme leidnud mitmeid võimalusi unistamatuks peetavate seente segu tõlgendamiseks.

Unistuses tähendab see, et seene valimine tähendab erootika jaoks liiga suurt tähtsust või tulevase suure hulga väikeste tööde jaoks.

Et lihtsalt unistada seente rasedusest, tõlgendatakse seda ainult ühes unistuste raamatus. Ja kui sa unistasid, et sa olid seeni küpsetanud, siis see on ootamatu. Noh, võib-olla rasedus naisele täiesti üllatus ...

Ja vana prantsuse unistuste raamatus saate lugeda seda, et "näha seeni unes - pika eluga ja õnne".

Muide, prantsuse nali, mida nad ütlevad, seenekastme abil võite süüa isegi pühkida. Nii et kui sa ei suuda ületada soovi maitsta värskelt valmistatud seeni - küpseta kastmega. Kasutage ainult seeni mütsid ja peeneks hakitud peeneks hakitud ja peenestama keeva veega. Sibul tuleks kleepida teisele pannile ja segada praetud seentega. Sool-pipar, lisada hapukoore ja küpseta, kuni see on valmis. Kastmes on väga maitsev, kuid õhtusöögile pole maitsestatud nõusid: lõppkokkuvõttes ei ole seente raseduse ajal parim toiduaine.