Kas kofeiinivaba kohv on kahjulik?
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kõigepealt, seoses viimase kümne aasta jooksul kardiovaskulaarhaiguste arvu suurenemisega, on muutunud uus trend - beofeiinovogo kohvi kasutamine.
Arvatakse, et ükski peale kofeiini on südamele väga kahjulik, kuna see aitab suurendada vererõhku. Kuid väikesel kofeiini annusel ei ole mingit patoloogilist toimet vereringesüsteemi südamele ega veresoontele. Kuid kofeiinivaba kohv, mis paljude uuringute kohaselt ei olnud nii kasulik. See kohv mõjutab südame-veresoonkonda palju halvemini kui traditsiooniline kohv koos kofeiini olemasoluga. Ja siin järgmisel põhjusel.
Suhteliselt hiljuti on tõestatud, testides, et kasutada kohvi bezkofeinovogo vere esineb 18-20 protsenti tõusu vabad rasvhapped ja seejärel millest moodustub nn halva kolesterooli, mis aitab moodustamine seintele veresooned aterosklerootiliste naastude. Tõsi, õhutavad sellist kohvi toetajad usuvad, et kogu asi on siin meetod selle tegemiseks.
Kohvi valmistamiseks ilma kohvita on kaks võimalust: veega ja spetsiaalsete keemiliste ühenditega - etüülatsetaadiga või metüleenkloriidiga. Kuid vesi "mitte ohtlik" kofeiin (st kofeiini eemaldamine) on väga töömahukas ja kulukas protsess. Kuigi selle meetodi abil, et saada tulemusena saadud kofeiinivoogi eriline rikkalik maitse, lisatakse erilist maitset ja veelgi enam suhteliselt palju. Nii et see järgib teie tehtud järeldusi, millist kohvi eelistada.
[