Kuidas kaitsta end Escherichia coli eest?
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kuuma suveajal suureneb soole bakteritega nakatunud inimeste arv dramaatiliselt. Kui järgite teatavaid soovitusi, võite kaitsta oma keha ohtlike mikroorganismide eest.
Suvel rikutakse tooteid kiiresti, nii et sel aastal on hea võimalus süüa kõike, mis ei ole hea. Bakterid lõikuvad kiiresti kuumas, lüüakse liha, piimatooteid ja isegi kondiitritooteid. Lisaks tekib äge vajadus vee järele, kuid mitte alati (looduses) on võimalik saada ohutut ja puhast vett ning see ei ole alati võimalik luua tingimusi selle keetmiseks. Samuti on vaieldamatu tõsiasi, et E. Coli on määrdunud käte haigus.
Et kaitsta ennast ja oma lähedasi E. Coli toime eest, järgige järgmisi reegleid: keelduda imporditud köögiviljade ja puuviljade ostmisest. Selleks, et veenduda, et teid ei petta, nõuda kvaliteedisertifikaati, mis näitab ära toodud vilja sünnikoha. Proovige oma aeda kasvatatud köögiviljad süüa ainult nii, et võite olla täiesti veendunud, et nad ei sisalda kahjulikke aineid. Ärge laske lehmipõletuste voodikohta niisutama. See võib teie tervisele ohtlik olla.
Köögiviljad ja puuviljad, mis on saadud või kogutud, tuleb põhjalikult pesta jooksva vee all. Nendel eesmärkidel on soovitav kasutada pesupesemispiietust. Salad, petersell või muud rohelised enne kasutamist pehmendage paar tundi külmas vees.
Enne ostmist ärge proovige marju, puuvilju või köögivilju. Ärge küsige tükeldatud arbuusid või meloneid ostma tänavatel. Alati (pärast tänavale tagasitulekut, pärast tualettruumi pääsemist, enne söömist) pesta käed põhjalikult seebi ja veega. Pöörake erilist tähelepanu sõrmede vahel ja lõigake küüned lühikeseks. Joo ainult villitud (tööstuslik tootmine) või keedetud joogivesi. Ärge kasutage vett tiikidest isegi tehnilistel eesmärkidel.
Põhjalikult küpsetage või keedake liha ja hakkliha. Köögiviljade lõikamiseks ja liha lõikamiseks kasutage eraldi lauad ja noad. Pärast kasutamist pese köögirätikud põhjalikult sooja vee ja pesemisseebiga. Vabanege küünte närbumist ja pensüstelist. Mänguasju, mida laps juurest lasteaias või tänaval püüdis, tuleb põhjalikult pesta seebi abil.
[