Hea toitumine - tee tervisliku elu juurde

Gastroenteroloogia ja dietoloogia valdkonna parim spetsialist, doktor Alexander Martynchuk, rääkis geneetiliselt muundatud toodete ohtlikkusest ukrainlastele ja sellest, millised on tänapäeva inimeste terviseomadused.

Aleksander Martõntšuki sõnul on GMO meie riigis vaid tühi fraas, pakendil olev kohustuslik märge "GMO-vaba" on reaalsuse moonutamine. Praegu on tohutu hulk geneetilisi modifikatsioone. Meie laborites testitakse vaid väikest osa sellistest toodetest (tuhandest modifikatsioonist testitakse vaid 3-5).

Modifitseerimine muudab toodet, annab sellele uue omaduse, mille tõttu suureneb saagikus, suurus, säilivusaeg jne. Näiteks Colorado mardikad väldivad modifitseeritud kartuleid, mis teeb nende eest hoolitsemise palju lihtsamaks. Kartuli lehed hakkavad eritama ainet, mis mürgitab mardikat. On võimatu täpselt öelda, kuidas selline aine inimest mõjutab.

Praegu ei suuda uuringud täpselt kinnitada geneetiliselt muundatud toodete kahjulikkust või kasulikkust, nende ilmumisest on möödunud väga vähe aega. Teadlased tunnistavad võimalikku kahju, kuid keegi ei saa anda täpseid andmeid. Nüüd võime kindlalt väita, et GMOsid sisaldavate toodete tarbimine suurendab allergiliste reaktsioonide ja seedeprobleemide riski. Eeldatakse, et GMOd põhjustavad onkoloogilisi haigusi, kuid selle kohta puuduvad teaduslikud tõendid.

Tänapäeva maailm ei suuda geneetiliselt muundatud toodetest täielikult loobuda. Maa rahvaarv kasvab ja vastavalt sellele on vaja rohkem toitu. Inimeste toitmiseks pole muid võimalusi peale toodete geneetilise muundamise.

Igal aastal eraldatakse tervishoiule üha rohkem vahendeid. Raha kulub peamiselt uute diagnostikaseadmete ja ravimite ostmisele. Kuid ukrainlaste haigestumus suureneb ja igal aastal on üha rohkem haigusi. Meie riigis on peamine võitlus suunatud tagajärgede kõrvaldamisele, kuid kõik jõupingutused on vaja suunata just haiguste ennetamisele.

Viimasel ajal kurdab üha rohkem inimesi seedeprobleemide ja kehva tervise üle. Aleksander Martõntšuk usub, et ennekõike on selle põhjuseks suurlinnade elanike ja kontoritöötajate elustiil. Pidev unepuudus, elutempo, sagedane stress, valdavalt istuv eluviis, "kiir"toit, hilised ja rasked õhtusöögid – kõik see viib lõpuks terviseprobleemideni, inimene ei pööra oma kehale ja seisundile tähelepanu enne, kui on liiga hilja.

Ainus, mida inimene saab oluliselt mõjutada, on toitumine. Inimese tervis sõltub eelkõige geneetikast, selle vastu ei saa midagi teha, seejärel keskkonnast, selle vastu ei saa samuti vähe teha. Ja kolmandal kohal on toitumine ja elustiil. Toitumine on väga tugev mõjutegur. Vanad kreeklased piinasid inimest isegi toiduga – kahe nädala jooksul ei antud karistatule midagi peale punase veini ja punase liha. Selle tagajärjel hakkas inimesel kogu kehas kohutav valu tekkima, tekkis podagra, mida provotseeris organismis sisalduv kõrge uurea ja puriini sisaldus. Isegi tugevad narkootilised valuvaigistid ei aita alati podagra all kannatavaid inimesi.

Mitmekesine toitumine on tänapäeva inimese jaoks väga oluline. Igal tootel on oma vitamiinide ja mikroelementide komplekt. Kui süüa pidevalt sama asja või sageli kiirtoitu, hakkab inimesel tekkima mõne vitamiini puudus. Sellisel juhul ei saa keha täisvõimsusel töötada, mis viib haigusteni.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]