Rapsi diatsüülglütseriidiõli võib võidelda rasvumise vastu, parandades lipiidide ainevahetust

Rapsiõli on laialdaselt kasutatav taimeõli, kuid selle liigne tarbimine võib kaasa aidata rasvumisele. Hiljuti ajakirjas Nutrients avaldatud uuring uurib, kuidas funktsionaalse rasvana kasutatav rapsi diatsüülglütserooli (RDG) õli võib hiiremudelis mõjutada rasvade kogunemist ja ainevahetust.

Rasvumine on rasva liigne kogunemine kroonilise ja liigse energiatarbimise tõttu võrreldes energiakuluga. Rasvumine on seotud mitmesuguste haigustega, sealhulgas II tüüpi diabeedi, hüpertensiooni, südame-veresoonkonna haiguste ja mitut tüüpi vähiga.

Kuna rasvumise levimus kasvab, hindavad teadlased, et 2035. aastaks võib umbes neli miljardit inimest rasvuda. Seetõttu on rasvumise ennetamine rahvatervise uuringute oluline valdkond.

Rasvkude jaguneb kolme tüüpi: valge rasvkude (WAT), pruun rasvkude (BAT) ja beež rasvkude. WAT on oluline triatsüülglütserooli (TAG) allikas, mis on rasvade seedimise lõpp-produkt pärast liigset energia tarbimist.

BAT ja beež rasvkude on metaboolselt aktiivsed ja lasevad energial soojusena eralduda. See soojus tekib mitteoksüdatiivse lahtisidumise teel, mis omakorda suurendab glükoosi omastamist rasvarakkude poolt ja kiirendab lipiidide ainevahetust. Seega võib nende rasvkoe vormide aktiveerimine olla oluline rasvumisega seotud metaboolse tasakaalustamatuse korrigeerimisel.

"WAT-i vähendamine ja BAT-i suurendamine on lipiidide ainevahetuse parandamiseks ja rasvumise ennetamiseks kriitilise tähtsusega."

Õlid inimese toidus

Õlid on oluline asendamatute rasvhapete, vitamiinide ja teiste rasvlahustuvate toitainete allikas. Õlide liigne tarbimine toidus suurendab aga rasvumise riski.

Diatsüülglütserooli (DAG) leidub väikestes kogustes looduslikes õlides. Seda on pakutud tervisliku asendajana TAG-rikastele õlidele, kuna DAG ei muundu TAG-iks ega TAG-külomikroniteks, mida seostatakse rasvumisega.

TAG muundatakse peensooles külomikroniteks ja need akumuleeruvad rasvkoes. Võrdluseks, DAG annab energiat ja reguleerib rasvade ainevahetust, parandades insuliinitundlikkust, reguleerides vere lipiidide taset ja vähendades vistseraalset rasva.

DAG võib vähendada ka ebanormaalsete verehüüvete ja teatud südame-veresoonkonna haiguste, näiteks kõrge glükoosi- ja lipiiditaseme riski. Lisaks parandab DAG rasvade seedimist, soodustades rasvhapete vabanemist soolestikus.

Rapsiõli on Hiina peamine taimeõli ja koosneb küllastumata rasvhapetest. Seetõttu on RDG valmis asendama tavapäraseid taimeõlisid, sealhulgas rapsiõli, õlirikastes toitudes. See oli ajendiks käesolevale uuringule, milles võrreldi RDG ja rapsi triatsüülglütserooli (RTG) õli efektiivsust rasvunud hiirte rasvumisega seotud parameetrite ja kliiniliste sündroomide osas.

Uuringust

Käesolevas uuringus võrreldakse seerumi glükoositaset rasvunud hiirtel kõrge rasvasisaldusega dieedi katses. RDGM-rühmas söödeti hiiri kaheksa nädala jooksul kõrge rasvasisaldusega dieedil (HFD), millele järgnes 12 nädalat RDG-d, kusjuures 45% koguenergiast pärines RDG-õlist.

RTGM-rühma puhul, kuhu kuulusid hiired, keda toideti kaheksa nädala jooksul ka HFD-dieediga ja seejärel 12 nädalat RTG-d, sai kontrollrühm 20 nädala jooksul kontrolldieeti, analüüsi kaasati ka kõrge rasvasisaldusega dieedi (HFD) rühm ja RDG-rühm, kes sai RDG-dieeti 20 nädala jooksul.

Kõik rühmad peale kontrollrühma said õlist 45% oma energiavajadusest. Kaheksa nädala pärast oli kõigi rühmade kehakaal kontrollrühmaga võrreldes keskmiselt 20% suurenenud, mis näitab rasvumise saavutamist.

RDG eelised rasvunud hiirtele

RDGM-rühma rasvunud hiirtel oli madalam tühja kõhu glükoositase kui RTGM-rühmal. Ka vere ketooni tase langes, mis viitab metaboolse koormuse vähenemisele. Seerumi triglütseriidide tase oli RDGM-rühmas samuti 26% madalam kui RTGM-rühmas.

RDGM-rühmas täheldati oluliselt aeglasemat kaalutõusu võrreldes RTGM-rühmaga. RDGM- ja RDG-rühmade hiirtel täheldati ka WAT-indeksi langust ning nad muutusid kõhnemaks kui RTGM-rühma hiired.

RDG rühma hiirte maksa suurus oli sarnane kontrollrühma omaga, samas kui RTGM rühma hiirtel oli suurim maks, millele järgnesid RDGM rühma hiired. Maksa struktuur näitas pärast RDGM sekkumist soodsaid muutusi võrreldes RTGM-iga, mis viitab lipiidide metabolismi paranemisele nii soolestikus kui ka maksas. Triglütseriidide tase oli RDGM rühma hiirtel madalam võrreldes RTGM rühmaga, kuid kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) ja üldkolesterooli tase oli sarnane.

Transkriptsioonilised efektid

RDGM-rühmas täheldati ka transkriptsioonilisi efekte. Soolestikus ja maksas täheldati peroksisoomi proliferaator-aktiveeritud retseptori γ (PPAR-γ) ja diatsüülglütserooli atsüültransferaasi (DGAT) geenide ekspressiooni vähenemist, mis on seotud rasvade akumuleerumisega. Täpsemalt vähenes PPAR-γ ekspressioon maksas ja soolestikus vastavalt 22% ja 7%, võrreldes DGAT-i peaaegu 40% ja 47%-ga.

Rasvade lagunemine BAT-is jäi samaks, lipolüütilise geeni ekspressioonis esines väikseid muutusi. See tähelepanek viitab sellele, et RDG-indutseeritud muutused adipogeense geeni ekspressioonis põhjustavad valge rasva ladestumise vähenemist ja väiksemaid rasvarakkude suurusi.

RDG tarbimist on seostatud suurema soolestiku mikroobide mitmekesisusega. Liigi muutused võivad parandada lipiidide ainevahetust, millel on kasulik mõju.

Järeldused

RDGM-iga dieetiline sekkumine rasvunud hiirtel seostus kasulike mõjudega, sealhulgas paranenud kehakoostis, vähenenud rasvumisega seotud indeksid, mitmekesisem soole mikrobioom, piiratud adipogenees ja paranenud lipiidide metabolism mitmes võtmekoes.

Kuna RDG-l on potentsiaal vähendada maksakahjustusi ja reguleerida kolesterooli ainevahetust, viitab see seos sellele, et RDG tarbimine võib reguleerida lipiidide ainevahetust.