Hispaania teadlased dr Roquio Rojase juhtimisel avaldasid ajakirjas Molecular Metabolism ulatusliku uuringu, mis näitas, et β-hüdroksübutüraat (BHB) blokeerib täielikult küllastunud rasvade rikka dieedi neurodegeneratiivseid mõjusid hiirte sünapsidele ja kognitiivsele funktsioonile.