Ajakirjas The American Journal of Clinical Nutrition avaldati Adventist Health Study-2 (AHS-2) kohordi analüüs: 79 468 Ameerika Ühendriikide ja Kanada elaniku seas, kellel algtasemel vähki ei olnud, oli taimetoitlastel (kõik tüübid kokku) 12% madalam risk kõigi vähivormide tekkeks ( HR 0,88; 95% CI 0,83–0,93) ja „mõõdukalt haruldaste” kasvajate (nt magu, lümfoomid) puhul 18% madalam risk ( HR 0,82; 0,76–0,89).