Ühised õhtusöögid moodustavad laste positiivse suhtumise köögiviljadesse ja puuviljadesse

Täisväärtuslik laste toit peab tingimata olema mitmekesine ja sisaldama taimset päritolu tooteid. Köögiviljad ja puuviljad on lapse kehale väga kasulikud. Nad sisaldavad suures koguses süsivesikuid, suurt komplekti vitamiine ja mineraalaineid, mis on vajalikud lapse keha kasvu ja normaalseks arenguks. Värske puu- ja köögivili - suurepärane allikas kiudaineid ja pektiini, mis normaliseerib protsessi seedimist, kaitsta limaskesta kokkupuude mikroobe ja edendada arengut soolestikus kasulike mikrofloora.

Sageli puutuvad vanemad probleemiga, kuidas last sööta köögiviljade ja puuviljadega? Paljud lapsed ei taha süüa isegi viilu. Kuid teadlased teavad väljapääsu - ühine toitumine vähemalt üks kord nädalas aitab kaasa asjaolule, et lapsed söövad köögivilju ja puuvilju.

Leedsi ülikooli teadlased leidsid, et isegi ühe nädala õhtul oli positiivne mõju laste suhtumisele köögiviljade ja puuviljadega.

Uurijad teostavad uuringut, milles osales 2339 last, 52 Londoni kooli õpilased. Uuringu tulemusena leiti, et peaaegu kaks kolmandikku koolilasest (63%) ei kasuta Maailma Tervishoiuorganisatsiooni soovitatavat puuvilja- ja juurviljade soovitatavat osa - 400 grammi.

Lapsed, kes teatasid, et perekondlikud õhtusöögid pole sugugi haruldased, tarbisid keskmiselt 125 grammi köögi ja puuvilju rohkem kui need koolilapsed, kes ei ole kunagi perekonnas toitlustanud.

Isegi need lapsed, kelle peredel olid hommikusöögid, lõunasöögid või õhtusöögid perekondlikus ringis mitte iga päev, vaid ainult üks või kaks korda nädalas tarvitanud rohkem kui 95 grammi köögi ja puuvilju.

Uuringud näitavad ka, et peredes, kus vanemad ise päevas puu- ja juurviljadest söövad, söövad lapsed ka rohkem.

Uuringu juhi, professor Janet Cade'i hinnangul on pereõhtul lastele positiivne mõju. Lapsed vaatavad, kuidas köögivilju ja puuvilju söövad mitte ainult oma isad ja emad, vaid ka nende vennad ja õed. See mängib olulist rolli oma toitumisharjumuste ja eelistuste loomisel.

Kaasaegne elu rütm häirib sageli vendade kogu perekonda ja nad koos hommiku- või õhtusöögi ajal, seega ei ole üllatav, et laste puu-ja köögiviljade tarbimine on nii väike. Kuid see uuring näitab, et kogu pere kogumine ühise lauaga vähemalt üks kord nädalas võib aidata parandada kogu pere, eriti lapse toitumist.

Lapsed, kelle vanemad istuvad lapsele puuviljakartulid, sõid keskmiselt poole võrra, mis on veerand sellest, mida lapsed söövad, kelle isad ja emad seda kunagi ei teinud.

Eksperdid soovitavad sagedasemaid ühiseid õhtusööke, sest nii saavad vanemad suurepärase võimaluse mitte ainult laste hea suhtumise ja harjumuste tekitamiseks, vaid ka oma toitumise kontrollimiseks, motiveerides sööma kasulikke tooteid.

"Arvestades, et toitumisharjumused arenevad lapsepõlves, on oluline julgustada lapsi ja rääkida neile tervisliku toitumise eelistest ning näidata seda näitena. Selles osas on pereõhtud suurepärane võimalus, "ütleb dr Cade.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]