Ühiste söögikordade jagamine kujundab laste positiivset suhtumist puu- ja köögiviljadesse

Täisväärtuslik laste toitumine peab olema mitmekesine ja sisaldama taimset päritolu toitu. Köögiviljad ja puuviljad on lapse organismile väga kasulikud. Need sisaldavad suures koguses süsivesikuid, suurt hulka vitamiine ja mineraale, mis on vajalikud lapse organismi kasvuks ja normaalseks arenguks. Värsked köögiviljad ja puuviljad on suurepärane kiudainete ja pektiinide allikas, mis normaliseerivad seedimist, kaitsevad limaskesta mikroobide mõju eest ja soodustavad kasuliku mikrofloora arengut soolestikus.

Vanemad seisavad sageli silmitsi probleemiga, kuidas oma last köögi- ja puuviljadega toita? Paljud lapsed ei taha isegi tükki süüa. Kuid teadlased teavad lahendust – vähemalt kord nädalas koos lõunatamine aitab lastel köögi- ja puuvilju süüa.

Leedsi ülikooli teadlased on leidnud, et isegi vaid üks ühine toidukord nädalas mõjutab laste suhtumist puu- ja köögiviljadesse positiivselt.

Teadlased viisid läbi uuringu 2389 lapse seas 52 Londoni koolist. Uuring näitas, et peaaegu kaks kolmandikku koolilastest (63%) ei tarbi Maailma Terviseorganisatsiooni soovitatud päevast köögiviljade ja puuviljade portsjonit – 400 grammi.

Lapsed, kelle peredes olid peretoidukorrad tavalised, tarbisid keskmiselt 125 grammi rohkem puu- ja köögivilju kui need õpilased, kelle pered ei söönud kunagi peretoidukordi.

Isegi need lapsed, kelle peredes ei söödud hommiku-, lõuna- ega õhtusööki iga päev koos perega, vaid üks või kaks korda nädalas, tarbisid 95 grammi rohkem köögi- ja puuvilju.

Uuringud näitavad ka, et peredes, kus vanemad söövad iga päev köögivilju ja puuvilju, söövad ka lapsed rohkem.

Uuringu juhi, professor Janet Cade'i sõnul on peretoidukordadel lastele positiivne mõju. Lapsed jälgivad, kuidas lisaks emadele ja isadele söövad ka vennad ja õed köögivilju ja puuvilju. See mängib olulist rolli nende endi toitumisharjumuste ja -eelistuste kujunemisel.

Tänapäeva elutempo takistab sageli kogu perel koos hommiku- või õhtusööki söömast, seega pole üllatav, et laste köögiviljade ja puuviljade tarbimine on nii madal. Kuid see uuring näitab, et kogu pere vähemalt kord nädalas ühise laua taha kogunemine aitab parandada kogu pere, eriti lapse toitumist.

Lapsed, kelle vanemad isiklikult lapse jaoks köögivilju ja puuvilju tükeldasid, sõid keskmiselt pool portsjonit, mis oli veerandi võrra rohkem kui lapsed, kelle vanemad seda kunagi ei teinud.

Eksperdid soovitavad sagedamini koos õhtust süüa, sest sel viisil saavad vanemad suurepärase võimaluse mitte ainult sisendada lastele häid kombeid ja harjumusi, vaid ka kontrollida nende toitumist, motiveerides neid tervislikku toitu sööma.

„Arvestades, et toitumisharjumused kujunevad lapsepõlves, on oluline lapsi tervisliku toitumise eeliste osas julgustada ja harida ning ise eeskujuks olla. Pereõhtusöögid on selleks suurepärane võimalus,“ ütleb dr Cade.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]