Unustage dieedipidamine, närige toitu kauem
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kui kohe pärast pühi soovite minna dieedile ja ainult hammustavate porgandid, teotasid ennast, mida ei suutnud vastu panna ja tegi puhkus kõht, ärge heitke meelt ja ei kiirusta laadida külmkapp ja madala rasvasisaldusega kohupiima osta dieedi leiba.
Uus teadlaste uuring näitab, et võite kaotada kaalu ja ilma palju vaeva, kõige tähtsam - põhjalikult närida toitu. Nimelt iga nööpi näritakse vähemalt 30 sekundit.
Lisaks sellele aitab see meetod vähendada isu ja hoiab soovi süüa maiustusi. Muide, võite toitu hoolikalt ja pühade ajal närida, kui lauad lõhkuvad igasuguste maiuspaladega. Nii saate infosisu reguleerida ja ennast ületada.
Birminghami ülikooli psühholoogid viisid läbi uuringu, milles vabatahtlikud põhjalikult närisid toitu. Nagu selgub, suutsid nad sööma vaid poole oma portsjonidest, erinevalt sellest, kes ei vaevanud ega närinud toitu mitte nii hoolikalt.
Spetsialistid märgivad, et see toitumise viis mõjutab ka päeva toitumisharjumusi.
Briti traditsiooniline jõuluklaam "tõmbab" umbes tuhande kalorini. Püsti serveeritakse tavaliselt roost kalkunit, vorste, hakkliha, peekonis, köögiviljas, leiba ja erinevaid kastmeid.
Kuid pidulik õhtusöök ei pruugi olla ilma magusa laudita, sest saate kergesti lisada veel 50 000-4000 kalorit tuhandele kalorile. Magusat kooki serveeritakse jõulukooki, pudingu, juustu, küpsiste, šokolaadi ja maiustustega.
Tuleb märkida, et kalorite päevane maksumus on meeste puhul 2500 ja naiste puhul 2000. Pühad loomulikult lõõgastuda mõlemad ja sageli viib see üleöö.
Loe ka: üleelamisel on ajut süüdi
Spetsialistid olid huvitatud, et teada saada, kuidas toitu põhjalik närimine võib päeva jooksul pärast õhtusööki täita.
Selleks küsisid 43 inimest, kes osalesid uuringus, hoiduma söömist kaks tundi enne eksperimenti.
Iga teemat teenindati ühesuguste portsjonitega suitsusinkust ja juustust.
Esimene vabatahtlike rühm sõi nagu tavaliselt, muutmata nende harjumusi, teine rühm pärast sööki ei peatu kümme sekundit enne järgmise toidu osa ning kolmas grupp, enne neelamist, närida iga hammustada vähemalt 30 sekundit.
Kaks tundi pärast katset pakuti kõigile osavõtjatele närimiskombinaat, mis sisaldas puuviljamaitset ja šokolaadiga kaetud maiustusi.
Kuigi osalejatele meeldis maiustuste maitse, paluti neil hinnata nende söögiisu ja naudingut, mida nad söömist said.
Selle tulemusena selgus, et need, kes sõid tavapärase kiirusega ja kümme sekundit katkestanud, söövad sama palju kommente. Kuid need osalejad, kes pidid igat tükkhaaval põhjalikult närima, sõid poja kristalliseerunud.
Kolmanda rühma liikmed rääkisid, et õhtusöök ei andnud neile oodatud rõõmu. Teadlased seostuvad sellega aistingute uudsuse ja närimise pikkusega, mis võib vähendada toidu maitset. Sellegipoolest võimaldab see toitumisviis päeval ära hoida suupisteid, mis ei sisalda alati tervislikku toitu.
Noh, üldiselt ei ole kõik nii keerulised, kui keskendate sellele, mida sööte, saate vähendada tarbitud toidu hulka ja seega päästa ennast lisataskudest.
