Koostatud on uus nimekiri kõige tervislikumast toidust

Uus tervislikumate toitude nimekiri sisaldab 12 eset. Teadlane Johnny Bowden on veendunud, et pole nii oluline, mida inimene sööb, peamine on see, kuidas tooteid enne toiduvalmistamist töödeldakse.

Teadlase sõnul on olemas toiduaineid, mida saab süüa minimaalse töötlemisega. Need sisaldavad nii palju kasulikke ja fütokeemilisi aineid, bioensüüme, vitamiine, mineraale, antioksüdante ja tervislikke taimseid rasvu, et võimaldavad igal inimesel kergesti elada kuni 100-aastaseks.

Näiteks selliste toodete hulka kuuluvad marjad, mis sisaldavad vähe suhkrut, kuid palju kiudaineid. Mustikad, vaarikad ja maasikad võivad sellises olukorras olla eriti kasulikud: need sisaldavad mälu tugevdavaid aineid ja kasvajavastaste omadustega antioksüdante.

Lisaks võivad abiks olla oad, kuna need kaitsevad kolorektaalse vähi ja diabeedi eest ning võivad aidata kaalu kontrolli all hoida, samuti pähklid, mis vähendavad südame-veresoonkonna haiguste riski.

Täispiim sisaldab palju linoleenhapet, mis kaitseb vähi eest, ja rasvase kala lisamine menüüsse aitab kontrollida kõrget vererõhku, vähendada aju- ja südamehaiguste riski ning isegi parandada tuju. Tailiha, sealhulgas veiseliha, võib olla kasulik, kuna see sisaldab palju B12-vitamiini ja valku.

Munad on tuntud oma kõrge valgusisalduse ja madala kalorsusega. Munakollane sisaldab suures koguses koliini, mis toidab aju, ja pigmenti luteiini, mis on oluline nägemise jaoks. Kapsas sisaldab lisaks suurele hulgale vitamiinidele ka indoole, mis kaitsevad vähi eest. Lisaks kõigele eelnevale sisaldab kapsas sulforafaani, mis aitab organismist toksiine eemaldada.

Lisaks kuuluvad tervislike toitude nimekirja õunad (võivad olla head hambaemailile, kopsudele, veresuhkru tasemele), sibul ja küüslauk (kaitsevad vähi ja südamehaiguste eest), granaatõun, mis sisaldab palju antioksüdante, ning roheline tee, mis kaitseb vähi eest ja soodustab kaalulangust.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]