Valguline intervallpaastumine on parem kui kalorite piiramine soolestiku tervise ja kehakaalu langetamiseks

Hiljutises ajakirjas Nature Communications avaldatud uuringus võrdlesid teadlased vahelduva paastumise mõju soolestiku mikrobioota ümberkujunemisele ja ainevahetusprofiilidele valgupõhise dieediga (IF-P), millel on südametervislik kalorite piiramine (CR).

Soolestiku mikrobioomil on kaalujälgimises ja seedimise tervises võtmeroll. Dieedid, mis mõjutavad nii soolestiku mikrobiootat kui ka kaalu, omavad terapeutilist potentsiaali ainevahetushäirete reguleerimiseks.

Hiljutised prekliinilised uuringud hiirtega on näidanud, et valgu tarbimine võib vähendada rasvumist pärast kroonilist rasvmaksahaigust. Näiteks IF-P on edukas strateegia kaalulanguse ja keha koostise parandamiseks; selle lähenemisviisi mõju soole mikrobioomile on aga ebaselge.

Käesolev uuring viidi läbi Saratoga Springsis New Yorgi osariigis. Selles osalesid inimesed, kes olid kas istuva või mõõdukalt aktiivse eluviisiga, ülekaalulised või rasvunud, säilitasid stabiilse kehakaalu ja olid vanuses 30–65 aastat. Osalejad määrati juhuslikult IF-P või CR gruppi, kuhu kuulus vastavalt 21 ja 20 inimest kaheksaks nädalaks.

Kõigi uuringus osalejate kalorite tarbimine ja kulu sobitati. Uuringust jäeti välja isikud, kes olid viimase kahe kuu jooksul kasutanud antibiootikume, seenevastaseid ravimeid või probiootikume.

Ülekaalulistel või rasvunud isikutel, kes järgisid kas IF-P või CR dieeti, hinnati väljaheidete, mikroobide ja plasma ainevahetuse omadusi. Igas rühmas dokumenteeriti ka toidu tarbimise, kehakaalu, kardiometaboolsete parameetrite, näljatunde skooride ja soole mikrobioota muutused. Uuringus osalejad täitsid seedetrakti sümptomite hindamisskaala (GSRS) algtasemel ning 4. ja 8. nädalal.

Deoksüribonukleiinhappe (DNA) ekstraheerimiseks ja kvantitatiivseks polümeraasi ahelreaktsiooniks (qPCR) koguti väljaheiteproove, et määrata bakterite kogubiomass ja väljaheite mikrobioota koostis. Uuringus osalejad andsid ka vereproove kehakoostise hindamiseks, biokeemiliseks hindamiseks ja seerumi metaboliitide analüüsiks, mis viidi läbi vedelikkromatograafia-massispektromeetria (LC-MS) ja gaasikromatograafia-MS abil lühikese ahelaga rasvhapete (SCFA) analüüsiks.

IF-P mõju soolebakterite koloniseerimisele, väljaheite parameetritele ja kalorite piiramisele määrati 16S ribosomaalse RNA (rRNA) sekveneerimise ja lineaarse segaefektide modelleerimise abil, et tuvastada mikrobioota ja ringlevate metaboliitide vahelise kovariatsiooni ja samaaegse esinemise mustreid. Multioomiline faktoranalüüs võimaldas teadlastel tuvastada ka mikrobioomi ja ringlevate metaboliitide vahelise kovariatsiooni ja samaaegse esinemise mustreid.

Valgudieet hõlmab nelja toidukorda, mis sisaldavad iga päev 25–50 grammi valku, samas kui IF-P sisaldab 35% süsivesikuid, 30% rasva ja 35% valku viis kuni kuus päeva nädalas. CR-režiim sisaldab 41% süsivesikuid, 38% rasva ja 21% valku, mis on kooskõlas USA toitumisjuhistega.

Uuringus osalejad said IF-päevadel toidulisandeid ja suupisteid, samas kui valgupäevad hõlmasid neli kuni viis söögikorda päevas, mis põhinesid Ameerika Südameassotsiatsiooni riikliku kolesterooliharidusprogrammi elustiili muutmise soovitustel.

IF-P-l oli seedetrakti sümptomitele, soolestiku mikrobioota mitmekesisusele ja ringlevatele metaboliitidele suurem mõju kui CR-il. Lisaks suurendas IF-P Marvinbryantia, Christensenellaceae ja Rikenellaceae arvukust, samuti tsütokiinide ja aminohapete metaboliitide taset, mis soodustavad rasvhapete oksüdatsiooni.

IF-P suurendas oluliselt lipolüüsi, põletiku, kaalulanguse ja immuunvastusega seotud tsütokiinide, näiteks interleukiin-4 (IL-4), IL-6, IL-8 ja IL-13 taset. Samal ajal kui kalorite piiramine suurendas pikaealisusega seotud ainevahetusrajas osalevate metaboliitide taset.

Soolestiku mikrobioota ja metaboolsed muutujad mõjutasid kaalulanguse püsimist ja keha koostist. Lisaks oli IF-P-l suurem mõju soolestiku mikrobioota dünaamikale kui kalorite piiramisel.

IF-P vähendas ka rasva, süsivesikute, soola, suhkru ja kalorite tarbimist 40%, suurendades samal ajal valgu tarbimist suuremal määral kui CR. IF-P rühma osalejad kaotasid rohkem kehakaalu, kogu-, kõhu- ja vistseraalse rasva ning neil oli suurem lahja massi osakaal. IF-P rühma osalejatel täheldati ka vistseraalse rasva olulist 33% vähenemist.

IF-P seostus seedetrakti sümptomite olulise paranemisega, Christensenella (salase fenotüübiga seotud soolebakter) taseme tõusuga ja üldist kehakaalu ja rasva kadu reguleerivate ringlevate tsütokiinide taseme tõusuga. Uuringu tulemused rõhutavad individuaalsete toitumissekkumiste olulisust optimaalse kaalujälgimise ja ainevahetusliku tervise saavutamiseks.

Siiski on vaja täiendavaid uuringuid, et mõista nende tähelepanekute eest vastutavaid protsesse ja individuaalsete rasvumise kontrolli meetodite loomise terapeutilisi tagajärgi. Need leiud võivad suunata ka tulevasi soovitusi soolemikrobioomile suunatud täppisdieetide kohta, kus on suuremad valimid ja pikemad uuringuajad.