Tume šokolaad on isegi tervislikum, kui seni arvati
Viimati vaadatud: 07.06.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kui tarbite regulaarselt tumedat šokolaadi, saate vältida primaarse hüpertensiooni teket ja trombemboolia teket. Seda arvamust väljendasid Hiina kardioloogia spetsialistid Shaoxingi ja Zhuji haiglatest.
Šokolaad on ülipopulaarne peaaegu kõigis maailma riikides. Kõige suurema kakaosisaldusega must šokolaad on mõrkjam ja seda peetakse üsna tervislikuks, kuna sisaldab olulisi komponente nagu metüülksantiinid ja flavonoidid (epigallokatehhiin, tearubigiinid, teaflaviinid jne).
Nüüdseks on üldteada, et regulaarne väikeste koguste tumeda šokolaadi tarbimine võib optimeerida endoteeli funktsiooni, laiendada südame arteriaalseid veresooni, parandada vererakkude omadusi ja isegi vähendada vere lipiidide sisaldust. Paljud eksperdid on varem märkinud, et see toode võib normaliseerida vererõhu näitajaid (nii tervetel inimestel kui ka hüpertensiivsetel inimestel), kuigi seost šokolaadi söömise ja kardiovaskulaarsete patoloogiate riski vähendamise vahel ei ole tõestatud.
Hiina spetsialistid algatasid oma projekti, kasutades sellist põhjuslike seoste testimise meetodit nagu Mendeli randomiseerimine. Teadlased analüüsisid hoolikalt kogu olemasolevat teavet tumeda šokolaadi tarbimise kohta valitud rühma osalejate poolt erinevatest Euroopa riikidest. Osalejate koguarv oli umbes 65 tuhat inimest.
Kakskümmend üks primaarse DNA heterogeensuse juhtu tuvastati tumeda šokolaadi tarbimise ja tõenäoliselt sellega seotud kardiovaskulaarse patoloogia geneetilise ennustajana. Arvesse võetud südame-veresoonkonna haigused trombemboolia, südame-veresoonkonna haigusteks peeti südamepuudulikkust, kardiomüopaatiat, primaarset hüpertensiooni, insulte, klapi defekte, CHD-d, müokardiinfarkti jne.
Pärast kogu kombineeritud teabe aktiivset uurimist leidsid teadlased, et tumeda šokolaadi söömine korreleerus vähenenud ohuga primaarne hüpertensioon ja venoosne trombemboolia. Teiste kõnealuste haiguste puhul korrelatsiooni ei leitud.
Eksperdid usuvad, et selle projekti tulemus on üsna huvitav ja võib tulevikus aidata välja selgitada kõige tõhusamad meetodid tromboosi ja hüpertensiooni ennetamiseks haavatavates elanikkonnarühmades.
Siiski tuleb meeles pidada, et me räägime ainult tumeda šokolaadi söömisest regulaarselt ja mõõdukas koguses, eeldusel, et puuduvad allergilised reaktsioonid, ainevahetushäired, rasvumine ja muud vastunäidustused. Selle toote optimaalne kogus päevas tervele inimesele - kuni 25-30 g. Lastele, rasedatele ja imetavatele emadele on parem mõneks ajaks sellisest šokolaadist loobuda.
Uuringu üksikasjalikud andmed leiate teadusaruannetestajakirja leht aadressil