Teadlased kutsuvad Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni järgmise kümne aasta jooksul vähendama soola tarbimist maailmas
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Teadlased kutsuvad Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni järgmise kümne aasta jooksul keskenduma soola tarbimise vähendamisele maailmas.
Vastavalt Briti meditsiinilises ajakirjas The British Medical Journal avaldatud uuringule võib järgmise kümne aasta jooksul vähendada soola tarbimist 15% võrra, et vältida 8,5 miljoni inimese surma kogu maailmas.
Töö autorid kutsuvad ÜROd üles pöörama tähelepanu asjaolule, et suitsetamise vastase võitluse järel on inimeste soolasisalduse vähendamine inimeste toidus kõige tõhusam viis maailma elanikkonna tervise parandamiseks.
Teadlaste sõnul on inimeste soolatarbimise vähendamise saavutamiseks parem mitte sotsiaalne reklaam, vaid nende toiduainetööstuse riikides reguleerimine. Enamik soola, mis siseneb inimkehasse toiduga, lisatakse toidule toiduainete tootmisel.
Kui varem tekitati kahtlusi soola negatiivse mõju kohta inimeste tervisele, kirjutame raporti autorid, nüüd on mõttetu vaidlustada seda teemat.
Asjaolu, et sool tõstab vererõhku ja suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski, on juba ammu teada saanud - seda kinnitavad mitmed uuringud. Nüüd peaks maailm mõtlema, kuidas praktiliselt soola tarbimist märkimisväärselt vähendada, usuvad teadlased.
Ühes Ameerika Ühendriikides vähendab soola tarbimist ühe kolmandiku võrra, võimaldades tervishoiusüsteemil säästa kuni 24 miljardit dollarit aastas ja säästa kümneid tuhandeid elusid.
Kuid võttes arvesse asjaolu, et arengumaades esineb 70% kõikidest südameinfarktest ja südameinfarktest, on soola vähendamine toidus ülemaailmne, - usuvad uuringu autorid.
Kuid keha esindavad solepererabatyvayuschuyu tööstuse - Põhja-Ameerika Salt Instituut - lükkab uuringu tulemused, mis viitab sellele, et vajadus vähendada soola tarbimist - see on müüt, mis põhineb populaarne väärarusaamu ühiskonnas, mitte objektiivsetel teaduslikel andmetel.
[