Kuidas vältida toidumürgitust puhkusel?

Reisi ajal püüavad kõik proovida toitu eri riikidest ja katsetada kohalikke toite. Kuid enamikul juhtudel toob see kaasa toidumürgituse. Mida peaks turist teadma, et mitte rikkuda mulje puhkusest ja naasta oma kodumaale elusalt ja tervena? Teadlased on koostanud mitmeid soovitusi, mille järel saab vältida suvehirmut. Seda informeeritakse ajakirjas Health, Diet & Fitness.

Reisija kõhulahtisus

Esiteks on halbade tervise põhjuste hulgas pühade ajal reisijate kõhulahtisus (seedetrakti kahjustus uute inimestega, kes saabuvad uude kliimavööndisse). Mõnede aruannete kohaselt saavad 30-70% puhkajatest kõhulahtisuse ohvrid olenemata nende elukohast. Üldiselt arvatakse kõik, et vältida probleeme seedetraktis võib olla järgides lihtsaid soovitusi - kokk ja puhastage toode või ei mõtle midagi halba, kuid teadlased on näidanud, et see nõu ei tööta, ja turistid on ikka Diarröaga reisijaid. Kohalike restoranide kehv hügieen on üks reisijate kõhulahtisuse kõige sagedasemaid riskitegureid.

Vältige kraanivett

Teadlaste sõnul on see kõige levinum toiduga nakatumise edastamise viis. Väldi toite nagu "Panipuri" või "eesmärk Gupi" (tänav toidu Indias: kartul kuubikuteks, herned, kikerherned ja tomatid ostukorvi valmistatud tainas, friteeritud ja serveeritakse kastme). Selle ettevalmistamisel kasutage kraanivett. "Toit ja mahlad võivad olla väga maitsvad, kuid mõju ei ole kõige meeldivam: toidumürgitus või krooniline kõhulahtisus. Isegi minimaalne saastunud vee tarbimine võib inimesel põhjustada valu, "kirjutavad eksperdid.

[1], [2], [3]

Kuidas kustutada oma janu reisi ajal?

Võite osta pudelivett, populaarsete tootjate mahla. "Tee, kui keetmine kasutab keedetud vett, ei pea turist muretsema. Soovitame reisijatel varustada veepuhastustablette, mis desinfitseerivad vett ja säilitavad selle maitseomadused. Neid kasutatakse sageli kohtades, kus müügiautomaate pole, "väidavad artikli autorid.

Toores juurviljade ja puuviljade tarbimine

Tooreid köögivilju ja puuvilju saab ohutult tarbida restoranides, mis vastavad kõigile sanitaar- ja hügieenistandarditele. "Kui sa oled vihmaperioodil, peate loobuma toores juurviljadest ja puuviljadest. Langesid, ebasanitaarsed tingimused ja bakterid ... Kõik see toob kaasa kurb tagajärjed. Kõik köögiviljad ja puuviljad tuleb põhjalikult pesta, puhastada ja keet teha. Nii saate vältida söömisega nakatumise ohtu. Samuti tuleks loobuda tänavanõude kasutamisest riikides, kus hügieenieeskirju ei kontrolli, tooteid jäetakse pikaks ajaks lahti.

[4], [5], [6], [7], [8],

Reisi näpunäited:

• uurige restorani ümbritsevat piirkonda
• keelduda toidudest, kus mune kasutatakse ilma toiduvalmistamiseta ja piima (tuleb jahutada ja neid ei saa hoida toatemperatuuril)
• juua rohkelt vett (1,5-2 liitrit päevas)
• süüa ainult keedetud toitu
• eelistada vilju nahaga
• kasutage pastöriseeritud pastaseid piimatooteid.

Arstid märgivad, et reisijatel peaks olema esmaabikomplekt. Seega seas preparaadid normaliseerimiseks seedetraktis puhata nõuavad sorbendid - tähendab, et vähem väljaheites väljund, Ensüümiperparaatide suurendab seedimise, samuti ravimid, mis normaliseerivad soolestiku mikrofloora (nad aktiivselt toodavad happeid, mis kahjustavad salmonella, stafülokokk ja düsenteeria patogeenide ja takistada arengut pikad soolehäired koos kõigi ebameeldivate tagajärgedega).