Toote etikettide uurimine ei anna ülekaalu
Viimati vaadatud: 17.10.2021
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Rahvusvaheline Santiago de Compostela ülikooli töötajate juhitud teadlaste meeskond leidis, et toiduainete märgistamine on eriti kasulik naistele. Seda tagasihoidlikku menetlust võib nimetada teatud tüüpi rasvumise profülaktikaks.
Uuringu aluseks oli USA statistika. Teadlased on leidnud, et tarbijad, kes pööravad tähelepanu toote etikettidele, kaaluvad neli kilogrammi vähem kui need, kes seda teavet ignoreerivad.
Lugemise etikettide ja rasvumise seoste uuringutes koos Santiago de Compostela ülikooli töötajatega osalesid Tennessee ülikooli spetsialistid ja Norra Põllumajanduse ja keskkonnauuringute Instituut.
Tulemused näitasid, et toodete pakettide märgistes loetavate tarbijate kehamassiindeks on 1,49 protsendipunkti madalam kui need, kes pole sellisele teabele kunagi tähelepanu pööranud. Näiteks naisel, kes on pikk ja 162 cm pikk ja kaalub 74 kg, tähendab see 3,91 kilogrammi kaalu.
Mõned andmed võeti USA haiguste tõrje ja ennetamise keskuse iga-aastases riiklikus terviseuuringus. Samuti analüüsiti andmeid, mis hõlmasid küsitlemist ja inimeste küsitlemist nende tarbimisharjumuste, tervisliku seisundi ja kulinaarsete eelistuste kohta.
"Esiteks, me analüüsisime harjumusi, elustiili ja eelistusi, kes lugeda etikette, ja siis tõmbas paralleeli nende kaalu," - ütleb Maria Loureiro, üks juhtivaid uuringu autorid.
Rasvumine on Ameerika Ühendriikide üks valusamaid ja ägedaid probleeme. Statistika järgi on ülekaaluliste või ülekaaluliste inimeste arv viimastel aastatel oluliselt suurenenud. Aastatel 2009-2010 kasvas nende arv üle kolmandiku (37%). Laste ja noorukite seas on see näitaja 17%.
Teadlased on avastanud märkimisväärseid erinevusi tarbijate vahel, kes loevad sildid ja need, mis seda ei tee. Samuti leiti, et suitsetajad maksavad sellele teabele palju vähem tähelepanu. Teadlaste sõnul "nende elustiil sisaldab vähem tervislikke harjumusi ja sellest tulenevalt võib see mõjutada nende suhtumist nende ostetud toodete toiteväärtusesse."
Enamik etikettide lugejaid oli linnaelanike seas. Eriti huvitatud on toodete koostisest kõrgharidusega inimesed (40%).
Teadlased loodavad, et tervishoiuorganisatsioonid kasutavad seda teavet kui rasvumise ennetamise mehhanismi.