Kogu tõde suhkru kohta

Paljud usuvad, et nn suhkrusõltuvus ei ole mingil juhul leiutis ja see on tõesti olemas. Kui palju see kõik vastab tegelikkusele?

Sõltuvus suhkrust: tõde või ilukirjandus

Sellele küsimusele vastamine on ühemõtteliselt keeruline, sest suhkur mõjutab dopamiini ja serotoniini sekretsiooni, parandades hea tervist. On inimesi, kes ei suuda isegi ilma ühe šokolaadi ja maiustusteta elada. Siiski ei ole võimalik kindlalt öelda, et suhkur on ravim, teadlased ei saa.

[1], [2], [3], [4]

Suhkru mõju ajule

Suhkur mõjutab aju rakke keemiliselt. Kui inimene on liiga maiustuste suhtes sõltuv, võib see põhjustada muutusi aju retseptoril, mis reguleerib isu. Vastavalt teadlaste uurimisele algab isegi piltide vaatamine magusa inimese pildiga aju aktiivsusest, mis on väga sarnane sellega, mida täheldatakse igasuguse sõltuvuse inimestel.

Vere suhkru tase

Maiustuste tarbimine põhjustab vere suhkru hulga kõikumist, kuna lihtsate süsivesikute verd ületatakse glükoosiks. Lihtsad süsivesikud ei sisalda mitte ainult maiustusi ja šokolaate, vaid neid leidub ka köögiviljades, puuviljades ja piimatoodetes, kus valke ja kiudaine aitavad neil korralikult seedida.

[5], [6], [7]

Suhkur ja meeleolu

Glükoosi verele ülekandmiseks toodab pankreas insuliinihormooni. Pärast seda näeb inimene tervise halvenemist ja nälja uut rünnakut. See on tingitud asjaolust, et veresuhkru tase on oluliselt vähenenud.

Ootamatu suhkru sondid

Jahutooted ja üllatuslikult pruunitud friikartulid ja laastud põhjustavad täpselt samu veresuhkru taseme kõikumisi nagu maiustused. See on tingitud asjaolust, et nendes toodetes sisalduvate süsivesikute sisaldus kehasse siseneb lihtsateks suhkruteks.

Kuidas vähendada suhkru tarbimist

Parim on vähendada järk-järgult tarbitavat suhkrut, kõrvaldades kompvekid toidust ja vähendades suhkru annust tees ja kohvis. Aja jooksul teid sellega harjumiseks ja saate suhkru täielikult loobuda.

Looduslikud maiustused asendajad

Kui te täielikult magusat loobute, pole jõudu, siis õppige, kuidas saada suhkrut teistelt allikatest. Need on kasulikud marjad ja puuviljad, samuti jogurtid ja kooritud piim, mis sisaldavad piimasuhkrut - laktoosi.

Kiud ja valk

Nalja tunne on halb liitlane võitluses magusate kõdumise vastu, nii et võta oma dieedil rohkem kiudaineid ja valku, mis aitab pikka aega säilitada küllastustunde.

[8], [9]

Magusained

Uurimis teadlaste sõnul on suhkruasendajad mitte ainult kalorsed, mis hoiab ära kehakaalu kaotuse, vaid aitab kaasa ka maiustuste veelgi suurema iha järele. Seepärast ei ole suhkru asendamine selle analoogiga, mis kujutab veelgi suuremat ohtu, mõtet, on parem järk-järgult loobuda sellest üldse.

Pruun suhkur ja kallis

Hoolimata asjaolust, et see on looduslik toode, mis sisaldab ka toitaineid, võib see põhjustada veresuhkru taseme kõikumist. Nagu tavalises suhkruses, sisaldavad nad palju kaloreid.

Ettevaatust! Peidetud suhkrud

Mitte ainult maiustusi sisaldab suhkrut. Sellistes toodetes nagu kaste, ketšup ja salatite sidemed on ka suhkrut. Ja isegi leiba võib selle kogus olla suhteliselt kõrge.

[10], [11]