Alates liigse hulga magusa immuunsuse kannatab
Viimati vaadatud: 23.04.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Teadlased on leidnud, et suhkru kasutamine suures koguses häirib inimese immuunsüsteemi. Ameerika Ühendriikide teadlaste sõnul on täiskasvanutel täiskasvanutel täiskasvanutel, kes tarbivad kohvi, maiustusi, magusaid jooke, jahu tooteid iga päev, lisaks immuunsuse vähendamisele, põhjustavad need tooted ülekaalulisust.
Selles valdkonnas on läbi viidud palju uuringuid, mille käigus kinnitati suhkrut sisaldavate toodete negatiivset mõju inimese immuunsüsteemile. Lisaks vähendab suhkru kogus märkimisväärselt südame-veresoonkonna haiguste suremust.
Kwan Youngi juhitud teadlaste uurimisrühm analüüsis kolme eelnevat uuringut, mis viidi läbi aastatel 1988 kuni 2010. Kõik uuringud olid pühendatud Ameerika elanikkonna tervise ja toitumise hindamisele. Teadlased on analüüsinud rohkem kui 30 tuhat inimest, kes on vanuses 20 aastat. Esiteks võtsid teadlased arvesse toidus sisalduva suhkru kogust (puuviljamahlad, gaseeritud joogid, erinevad magustoidud, kommid jne).
Selle tulemusena teadlased jõudnud järeldusele, et kui osa kaloritest suhkur on 10 - 25%, haigestumisriski ja surma suurendab südamehaiguste 30% (võrreldes nendega, kes tarbitakse vähem kui 10% suhkrut). Kui inimene tarbib rohkem kui 25% suhkrut päevas, siis kasvab võimalus rohkem kui kaks korda.
Uurimisprojekti autorid näitasid, et kui igapäevane toitumine on 2000 kilokaloreid, siis kui te tarbite umbes 600 ml magusat sooda, saab inimene umbes 15% suhkrut. Samal ajal tõestas veel üks uurimisprojekt negatiivset mõju suhkrusisaldusega toitu sisaldavate toitude inimmälule. Austraalia teadlased on suutnud tuvastada sellise mõju põhjused. Nagu selgus, pärast kasutamist selliste toodete veres suurendab suhkru kontsentratsioon, mis suurendab riski põletik hipokampuses - spetsiaalne ala ajus, mis vastutab säilitamise mälestused, samuti kognitiivseid funktsioone. Põletiku, mälu ja tähelepanu tõttu on häiritud. Neid järeldusi kinnitavad laboratoorsed eksperimendid laboratooriumide hiirtel, samuti amatööride pikaajalised vaatlused magusate söömiseks.
Lisaks rafineeritud suhkru kasutamisel kulutab inimkeha suurel hulgal kaltsiumi, mis viib luusüsteemi nõrgenemiseni. Sellisel juhul suureneb tõenäoliselt osteoporoos (haprad luud).
Mõnede andmete kohaselt tarbib inimene keskmiselt umbes 150 grammi. Suhkrut ühel päeval. Umbes ühe kilogrammi vabastatakse nädalas. Siiski väärib märkimist, et inimkeha ei vaja täiendavaid koguseid rafineeritud suhkrut, mistõttu teadlased soovitavad teie dieedil suhkru koguse kontrollimist, nii et tulevikus pole terviseprobleeme. Eksperdid usuvad, et suhkru ja suhkrut sisaldavate toodete osakaal ei tohi ületada 10% päevasest määrast.
[