Viinamarjad raseduse ajal

Mõnel naisel on raseduse ajal viinamarjade söömise osas õigustatud kahtlused. Mõistes täielikku vastutust oma seisundi ja lapse nõuetekohase arengu eest, peaksid lapseootel emad täpselt teadma, millised tooted tuleks oma toidusedelist välja jätta. Kuigi enamik toitumisspetsialiste kinnitab viinamarjade vaieldamatut kasu organismile raseduse ajal, liigitavad mõned eksperdid viinamarjad toodete hulka, mida tuleks vältida.

Esiteks räägime viinamarjade kasulikest omadustest rasedatele naistele.

[ 1 ]

Viinamarjade eelised raseduse ajal

Viinamarjade kasulikkuse kohta raseduse ajal saab järeldada nende keemilise koostise uurimise teel. Viinamarjad sisaldavad keskmiselt 70% vett, 15–35% glükoosi ja fruktoosi, tervet hulka orgaanilisi happeid, kvertsetiini, glükosiide, pektiini, ensüüme ja tanniine; kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, mangaani, fosfori, raua, vase, koobalti, tsingi ja joodi ühendeid. Viinamarjad sisaldavad vitamiine B1, B2, B6, B12, C, E, P, PP, K ja foolhapet.

Kui rasedad naised söövad viinamarju, aktiveerivad nende B-vitamiinid ainevahetust ja loode saab rohkem toitaineid. Viinamarjade söömine aitab vältida närvitoru defekte, sest foolhape aitab seda teha. Ja tänu kaaliumile (225 mg%) toimivad nii ema kui ka lapse süda normaalselt.

Raud, koobalt ja mangaan parandavad vereloomet, tanniinid ja pektiinid mõjuvad soodsalt seedetraktile, magneesium aitab rasedatel vähendada lihasspasme, fosfor on vajalik nukleiinhapete sünteesiks ja kvertsetiin tugevdab kapillaaride seinu.

Punaste viinamarjade söömine raseduse ajal on kasulik, et vältida vedelikupeetust kudedes või kroonilist venoosset puudulikkust, kuna nende marjade koor on rikas polüfenoolide, eriti oligomeersete proantotsüanidiinide poolest. Need ained kaitsevad taimi fütopatogeenide eest ja inimkeha jaoks on neil võimsad antioksüdandid. Kui E-vitamiin toimib organismis ainult rasvlahustuvate oksüdantide ja C-vitamiin vees lahustuvate vastu, siis viinamarja proantotsüanidiinidel on aktiivne toime mõlema tüübi vastu.

Uuringud on samuti näidanud, et punastes viinamarjades leiduvad antioksüdandid aitavad paremini reguleerida ajus ergastavate neurotransmitterite – dopamiini ja norepinefriini – aktiivsust, millel on antidepressantne toime.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kas raseduse ajal on võimalik viinamarju süüa?

Kodumaised toitumisspetsialistid omistavad sellele küsimusele eitava vastuse viinamarjade kõrgele kalorsusele: umbes 65 kcal 100 g toote kohta. Kuid see on sama kogus, mille inimkeha saab 100 g täisteraleiva või apelsini söömisel ja isegi 14 kcal vähem kui 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu puhul.

Kõik keerleb suhkru ümber: viinamarjad on keskmise glükeemilise indeksiga (GI 59) vili, mis tähendab, et need kipuvad veresuhkru taset tõstma. Samal ajal sisaldab 100 g viinamarju keskmiselt 7,2 g fruktoosi, süsivesikut, mis muundub kõige kergemini glükogeeniks (energiavaruks). Ja kui rase naine võtab ülekaalu või tal on kõrge veresuhkur, ei tohiks ta kindlasti viinamarju süüa.

Kas raseduse ajal on võimalik viinamarju süüa, kui rasedal naisel on suurenenud gaaside teke (kõhupuhitus)? Loomulikult ei ole see võimalik, kuna viinamarjad on need, mis soodustavad kõhupuhitust. Kui raseduse ajal piinavad sageli kõrvetised, siis hapude valgete viinamarjade söömine võib neid süvendada ning põhjustada iiveldust ja oksendamist.

Välismaised arstid soovitavad raseduse ajal viinamarju vältida – eriti viimasel trimestril – marjakoores sisalduva resveratrooli tõttu. See kemikaal on stilbeeni trans-isomeer, looduslik fenoolne ühend, mida taimed toodavad bakterite eest kaitsmiseks. Hiljuti avastati, et resveratroolil, nagu kõigil stilbeeni derivaatidel, on östrogeenne toime ja see suurendab progesterooni sünteesi. See võib põhjustada tõsiseid tüsistusi, kuigi see seisund tekib ainult siis, kui rase naine sööb liiga palju viinamarju.

Pea meeles, et viinamarjade polüfenoolid (proantotsüanidiinid) võivad häirida toidust saadava raua imendumist. Polüfenoolid pärsivad ka vereliistakute agregatsiooni ehk vähendavad nende võimet "kokku kleepuda" ja moodustada verehüübeid verejooksu ajal. Ja need on peamised põhjused, miks raseduse ajal on kõige parem viinamarju mitte süüa – eriti kaks kuni kolm kuud enne sünnitust.