Dr. Mosley kolm toitu: spetsialisti kogemus

Kindlasti olid paljud inspiratsioonid Londoni hiljuti toimunud olümpiamängude sportlikust konstruktsioonist ja tervislikest sportlastest.

Loomulikult pole sellist tulemust saavutamiseks lihtne - saada sportlase kergendust, mida peate igapäevaselt koolitama. Dr. Michael Mosley püüdsid oma kogemuste põhjal otsustada, kas toitumine võib olla raskete füüsiliste harjutuste alternatiiv ja pikendab elu.

Nagu teadlane ise ütleb, paneb mõni kuu tagasi endale ülesanne leida viis, kuidas võimalikult kaua noorendada, lahti saada ülekaalust ja leida viis pikaealisuse saavutamiseks.

"Samuti tahaksin muuta oma elustiili minimaalselt ja nautida toitu, mida ma armastan. Pärast mitmete teadusekspertidega kohtumiste saamist hakkasin välja töötama dieedi, mis võiks olla väljakutse traditsioonilistele arvamustele selle kohta, kuidas ja millal peaksime sööma. Mulle oli huvi nn perioodiline näljahäda.

Hoolimata asjaolust, et enamus usunditest õigustasid paastumist, olen alati olnud skeptiline selliste väidete suhtes, mis on seotud sellise dieedi meditsiinilise kasuga. Ma olen alati järginud tavalist reeglit: kunagi ei jäta söögikorda ega tohi end rangelt toitumiseks kasutada. Minu negatiivse suhtumise põhjus sellisele toiduainete hoidmisele oli lihtne - inimesed, kes on alatoitunud, püüdes saavutada soovitud tulemust sel viisil, teevad sageli hiljem kõik oma jõupingutused mitte midagi. Nad on näljased, suures koguses hakkavad nad võtma suures koguses suhkrut sisaldavaid suupisteid, lubades end ise ennast karistada ja mitte süüa ühtki tükki. Samuti on ebausaldusväärsed ja selgesõnalised dieedid, mille tõttu kiire kaalu kaob. Põhimõtteliselt kaotab inimene ainult vett, vähe rasvasisaldust ja mõnikord ka lihaseid. "

Esiteks oli Dr. Mosley huvitatud Faudji Singhi toidust, kes on 101-aastane vanim maratoni jooksja. Kuid miniatuurne maratoni jooksja on taimetoitlane, ja ta sööb ühetooniliselt, et mulle meeldib mulje, et dr. Mosley, maineka söömahuviline.

Siis otsustas arst kasutada perioodilist nälga, mille professor Walter Longo soovitas. Edu selles meetodis, põhjendas ta eksperimentaalsete hiirte enneolematut tervist. Professor Longo juhendamisel näitas dr Mosley neli päeva.

"Ma alustasin oma katset esmaspäeva õhtul," ütleb ta. - Enne seda ei suutnud ma vastu panna ja lõpuks lubasin endale roosakastmega hõõguvat õhtusööki.

Minu näljane kannatus lõppes reedel, pärast seda, kui olin läbinud kõik testid.

Nädalava eksperimendi käigus võeti minu dieeti sisse must tee, kohv ja suur kogus vett.

Esimesel päeval olin ma veendunud, et ma ootasin näljane minestus ja visioon ja isuäratavaid roogi, mis ma lõpuks loobuma ja sirge pea lähima pagariäri, krõmpsuv maitse meister pagarid.

Kuid minu ootused ei kinnitunud, pärast esimese 24 tunni möödumist tundusin end suurepäraselt. Ja veelgi rohkem, näljahäda möödus, ja tundsin uskumatult kergesti.

Reedel hommikul kaalusin ja leidsin, et kaotasin ainult kaks kilo rasva, kuid vere glükoosisisaldus oli oluliselt langenud ja vere insuliini tase, mis mulle normaalsest kõrgem, oli poole võrra vähenenud.

Seega ma õppisin, et paastu ei ole üldse eneses piinamine ega minestamise ahel. Ja mis kõige tähtsam, mu keha "keemia" on paranenud.

Kuid dr Longo, kelle järelevalve all olin, hoiatas mind, et selleks, et säilitada oma vormi ja nälgimisega saavutatud tulemusi, pean ma vahetama toitu ja piirduma tarbitud valgu hulka. "

Kuna tooted, mis toovad enim inimestele maksimaalset naudingut - liha ja kala - on rohkesti valke, peab dr Mosley loobuma professor Longo meetodist.

Seejärel pöördus dr Mosley Chicago Illinoisi ülikoolis Christa Varadi kolleegiga.

Dr Vardi õhtusöögi ajal vestudes, hamburgereid ja friikartulit kududes õppis dr Mosley oma meetodist ülekaalust vabanemiseks. Dr Varadi ütles, et ta katsetab oma tehnikat vabatahtlikel, ja tema olemus on mitte jätta toitumisest välja lemmiktoidud, isegi rasvased pitsad. Tänu niinimetatud mahalaadimispäevade dieedile sööte ühe päevaga sööma seda, mida soovite, ja järgmine - piirate tarbitud kaloreid.

Dr Mosley veetis kaks nädalat nädalas, korraldades kaks puhkepäeva - teisipäeval ja neljapäeval. Ta väidab, et pärast lühikest kohtlemist on ta seda toitu juba ilma raskusteta järginud.

Dr Varadi ise oli üllatunud, et tema vabatahtlikud, ka dr. Mosley, ei söönud tavalisi päevi peale mahalaadimist, vaid sõid tavaliselt, järk-järgult harjutades tervislikku toitu.

Pärast katse läbimist pärast kahe kuu pikkust katset, oli Dr. Mosley tulemusega väga rahul. Kõik testitud parameetrid - rasvasisaldus, glükoos, insuliin ja kolesterooli tase veres - olid paremad kui enne dieedi algust. Mosley tundis valgust ja rõõmsat ja lubas jätkata 5: 2 toidukordade järgimist (5 tavalist päeva nädalas, 2 mahalaadimist), kuna see meetod sobis talle kõige paremini.

Kuid ei dr Mosley ega dr Varadi usub, et see meetod on universaalne. Selline dieet ei sobi iga inimese jaoks, peale selle on mahalaadimispäevade annus parem valida ükshaaval.

[1]