Hea mälu jaoks on vaja flavonoole
Viimati vaadatud: 07.06.2024
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kui toidus on flavonoolide – taimsetes toiduainetes leiduvate flavonoidide klassi kuuluvate polüfenoolide – defitsiit, mõjutab see negatiivselt mälu, mis on eriti märgatav vanemas eas. Uuringu viisid läbi Columbia ülikool ja Harvardi meditsiinikooli Brighami ja naiste tervisekeskus.
Teadustöö, mis hõlmab mitmeid uuringuid, mis viidi läbi viieteistkümne aasta jooksul, leidis seose vanusega seotud mälu languse ja hipokampuse dentate fastsia kõrvalekallete vahel, mis on teabe meeldejätmise eest vastutav ajupiirkond. Töö näitas, et flavonoolid mõjutavad oluliselt hipokampust. Eriti närilistel optimeerib flavonoolide epikatehhiin bioaktiivne komponent mälumisprotsessi, kiirendades närvirakkude kasvu ja hipokampuse verega täitumist.
Uuringus osales umbes 3,5 tuhat tervet eakat vabatahtlikku, kes jagati juhuslikult kahte rühma. Esimene rühm sai kolm aastat iga päev flavonoolipreparaati (500 mg) ja teine rühm sai platseebot. Flavonooli preparaat sisaldas muuhulgas 80 mg epikatehiine (soovitatav päevane kogus täiskasvanutele).
Enne projekti algust paluti kõigil osalejatel täita küsimustik oma harjumuspärase toitumise kohta ja läbida lühiajalise mälu protsesside testid. Samu katseid korrati: aasta hiljem, kaks aastat hiljem ja katse lõpus. Lisaks võeti uriiniproovid, et analüüsida flavonoolide taset organismis.
Kaksteist kuud pärast uuringu algust paranes suhteliselt kehva toitumise ja madala flavonoolide algtasemega isikutel uue teabe meeldejätmise kvaliteet rohkem kui 10% võrreldes platseeborühmas osalejatega ja 16% võrra võrreldes algtasemega. eksperimendi algus.
Teadlased on veendunud, et flavonoolide puudumine võib olla vanusega seotud mäluhäirete peamiseks põhjuseks, kuna see puudus sõltub otseselt hipokampuses toimuvatest protsessidest ja sobivate ravimite võtmine on tõepoolest andnud positiivseid tulemusi.
Epikatehhiin on üks olulisemaid flavonoole. Seda leidub tuntud toiduainetes: marjad, ingverijuur, viinamarjad, roheline tee, kakao ja tume šokolaad. Lisaks mälu parandamisele optimeerib epikatehiin vereringet, reguleerides vere lämmastiku taset, tõstab insuliinitundlikkust, normaliseerib söögiisu, on tugev antioksüdant ja vähendab "halva" kolesterooli taset, stabiliseerib vererõhku ja parandab naha tervist. Mõnede teadete kohaselt parandavad flavonoolid ka füüsilist vormi, suurendavad keha kohanemist kehalise aktiivsusega ja isegi pikendavad eluiga.
Selle teabe üksikasjad leiate PNAS-i ajakirja PNAS-i ajakirjade lehtedelt aadressil.