Jaboticaba koor vähendab põletikku ja veresuhkru taset metaboolse sündroomi korral

Brasiilia Atlandi metsast pärit jaboticaba marja (Plinia jaboticaba) nahk või koorik visatakse tavaliselt ära selle kokkutõmbava toime tõttu (suure tanniinide hulga tõttu, mis põhjustavad suus kokkutõmbavat tunnet), kuid see võib olla võimas liitlane rasvumise ja metaboolse sündroomi ravis, nagu on näidatud ajakirjas Nutrition Research avaldatud artiklis.

Brasiilias São Paulo osariigis asuva Campinase ülikooli (UNICAMP) teadlaste uuring näitas, et rasvumise ja metaboolse sündroomiga vabatahtlikel, kes võtsid toidulisandina viie nädala jooksul 15 grammi jaboticaba koorepulbrit päevas, paranesid põletik ja veresuhkru tase.

„Jaboticaba nahas leiduvatel fenoolsetel ühenditel ja toidukiudainetel on võime moduleerida glükoosi ainevahetust. Oleme seda mõju täheldanud varasemates uuringutes. Selle uuringu eesmärk oli uurida pikaajalise tarbimise eeliseid ja see näitas, et positiivne mõju veresuhkru tasemele ulatub ka pärast sööki, st söögijärgse glükeemiani. Veresuhkru tase tõuseb tavaliselt pärast sööki isegi tervetel inimestel, kuigi sellistel juhtudel normaliseerub see peagi. Miski, mis võib pärast sööki veresuhkru taset vähendada, on huvitav, sest see aitab inimestel seda näitajat aja jooksul kontrollida ja elada tervislikumat elu,“ ütles artikli viimase autor ja UNICAMPi professor Mario Roberto Marostica Junior FAPESP-ile.

Uuringus osales 49 metaboolse sündroomi ja rasvumisega patsienti, kes jagati kahte rühma: üks võttis viie nädala jooksul 15 grammi jaboticaba koorepulbrit päevas ja teine platseebot. Kehakaalu, vööümbermõõtu, vererõhku, ainevahetus- ja põletikulisi parameetreid, nagu interleukiin-6 (rasvumise ja süsteemse põletiku marker), hinnati null- ja viiendal nädalal ning regulaarselt mõõdeti veresuhkru taset.

„Toidulisandi võtmise peamised eelised olid madalam söögijärgne glükeemia ja põletiku vähenemine. Jaboticaba ei saa imesid teha, kuid see on suurepärane viis veresuhkru kontrolli all hoidmiseks. Loomulikult tuleks seda kasutada koos teiste meetmetega, näiteks tervisliku toitumise ja treeninguga,“ ütles ta.

Bioaktiivsed ühendid Jaboticaba koores leiduvate fenoolsete ühendite hulka kuuluvad antotsüaniinid, mis annavad marjale sügavlilla värvuse ja parandavad glükoosi ainevahetust, peamiselt soolestiku L-rakkude stimuleerimise kaudu. „Kui need ained jõuavad soolde, puutuvad nad kokku L-rakkudega, mis vabastavad ühendit nimega GLP-1 [glükagoonilaadne peptiid-1], mis omakorda käivitab insuliini vabanemise kõhunäärme rakkudes,“ ütles ta.

Kõhunäärme poolt eritatav insuliin parandab glükoosi kasutamist. „See on üks insuliini funktsioonidest. Kui see jõuab lihasrakkudesse, mis on glükoosi peamised kasutajad, käivitab insuliin signaalide kaskaadi, mis soodustab glükoosi transporti rakku,“ ütles ta.

Metaboolne sündroom on metaboolsete ja hormonaalsete kõrvalekallete kogum, mis suurendab südamehaiguste riski, sealhulgas kõrge vererõhk ja veresuhkur, kõhuõõne rasvumine ning triglütseriidide ja HDL-kolesterooli ebanormaalne tase. Uuringus oli 49-l metaboolse sündroomiga osalejal vähemalt kolm neist viiest kõrvalekaldest.

Rasvumine on tavaliselt seotud ebanormaalselt kõrge põletikuliste molekulide tasemega. „See on nagu inimesel oleks pidev põletik. See häirib insuliini toimet, seega kipub ülekaalulistel ja rasvunud inimestel olema insuliiniresistentsus. Sellistel juhtudel toodetakse insuliini tavaliselt, kuid see ei tööta korralikult,“ ütles ta.

Ebanormaalselt kõrge veresuhkru tase võib viia II tüüpi diabeedini, kui seda ei ravita ravimite ja/või tervislike harjumuste ning kaalulangusega. „Jaboticaba kooriku toidulisandina tarvitamine vähendab interleukiin-6 taset, millel on võtmeroll insuliiniresistentsuses ja mis soodustab rasvkoes põletikku. Selle positiivne mõju söögijärgsele veresuhkrule ja põletikule teeb sellest liitlase metaboolse sündroomi ravis,“ ütles ta.

Keegi ei taha jaboticaba koort üksi süüa selle kokkutõmbava toime tõttu, tunnistas ta, "kuid seda probleemi saab vältida, kasutades kaubanduslikult saadaval olevaid ekstrakte ja toidulisandeid."