K -vitamiin: avastati uusi eeliseid
Viimati vaadatud: 16.10.2021
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kui lisate oma dieeti regulaarselt K -vitamiiniga rikastatud toiduaineid, saate riski kolmekordistada või isegi vältida südame -veresoonkonna süsteemi ateroskleroosi arengut. Selliseid järeldusi tegid eksperdid, kes esindasid Austraalias asuvat Edith Coweni ülikooli.
K -vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis on saadaval kahes maitses:
- rohelistes sisalduv füllokinoon;
- menakinoon, mida toodavad bakterid ja mida leidub mõnes loomses kääritatud toidus (näiteks juust).
Austraaliast pärit teadlased on hoolikalt uurinud teavet enam kui 50 tuhande patsiendi kohta, kes osalesid Taanis 23 aastat kestnud toitumisomaduste, onkoloogia ja terviseuuringu eksperimendis. Kõik, kes projektis osalesid, täitsid alguses spetsiaalse küsimustiku, mis sisaldas küsimusi söögi omaduste kohta. Lisaks võrdlesid teadlased toitumise omadusi isheemilise insuldi, südame isheemiatõve, perifeersete arterite ateroskleroosi diagnoosiga patsientide hospitaliseerimise sagedusega.
Selle tulemusena leiti, et patsiendid, kes tarbisid regulaarselt suures koguses K -vitamiini sisaldavaid tooteid, olid peaaegu 20% väiksema tõenäosusega hospitaliseeritud kardiovaskulaarsete patoloogiate, aterosklerootiliste haiguste (eriti need, mille puhul kannatavad peamiselt perifeersed arteriaalsed veresooned) tõttu.
Nagu kinnitab uuringu üks juhtivaid autoreid, professor Nicola Bondonno, "K -vitamiin takistab kaltsiumi kogunemist põhilistesse arteriaalsetesse veresoontesse, blokeerides veresoonte lupjumise teket".
Miks on tegemist ainult suurenenud vitamiini koguse kasutamisega? Fakt on see, et olemasolevad meditsiinilised soovitused on seotud ainult keskmise K -vitamiini ööpäevase kogusega, mis on vajalik piisavate verehüübimisprotsesside tagamiseks, arvestamata selle aine ennetavat rolli südame -veresoonkonna süsteemi aterosklerootilise patoloogia ennetamisel . Eksperdid rõhutavad: on vaja läbi vaadata kaasaegsed kriteeriumid ja kehtestada uued K -vitamiini kasutamise normid, võttes arvesse viimast suunda.
K -vitamiini leidub paljudes taimsetes toitudes - eriti kapsas, spinat, salat, brokkoli, rohelised herned ja maasikad. Lisaks saab seda süüa kana, veiseliha maksa.
Muide, samuti ei ole teretulnud aine liigne sisaldus kehas, nagu ka selle puudus, kuna suurenenud K -vitamiini tarbimine võib põhjustada vere viskoossuse suurenemist, tromboosi ja flebiidi teket. Seda nähtust peetakse üsna haruldaseks, kuid praegu ei ole K -vitamiini tarbimise ülempiiri.
Teave esitatakse ajakirja JANA lehel