Uued väljaanded
K-vitamiin: avastati uus kasu tervisele
Viimati vaadatud: 02.07.2025
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kui lisate oma toidusedelisse regulaarselt K-vitamiiniga rikastatud toite, saate südame-veresoonkonna ateroskleroosi tekkeriski vähendada kolm korda või isegi täielikult ära hoida. Sellised järeldused tegid Austraalias asuva Edith Cowani ülikooli eksperdid.
K-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis esineb kahel kujul:
- füllokinoon, esineb rohelistes;
- menakinoon, mida toodavad bakterid ja mida leidub mõnedes loomsetes kääritatud toitudes (näiteks juustus).
Austraalia teadlased uurisid hoolikalt andmeid enam kui 50 tuhande patsiendi kohta, kes osalesid 23 aastat kestnud Taani toitumisomaduste, onkoloogia ja tervise uurimise eksperimendis. Kõik projektis osalejad täitsid alguses spetsiaalse küsimustiku, mis sisaldas küsimusi toidu tarbimise iseärasuste kohta. Seejärel võrdlesid teadlased toitumise omadusi isheemilise insuldi, südame isheemiatõve ja perifeersete arterite ateroskleroosiga patsientide haiglaravi sagedusega.
Selle tulemusena leiti, et patsiendid, kes tarbisid regulaarselt suures koguses K-vitamiini sisaldavaid toite, sattusid peaaegu 20% harvemini haiglasse südame-veresoonkonna patoloogiate ja aterosklerootiliste haiguste (eriti nende, mis mõjutavad peamiselt perifeerseid arteriaalseid veresooni) tõttu.
Nagu kinnitab üks uuringu juhtivaid autoreid, professor Nicola Bondonno, "takistab K-vitamiin kaltsiumi kogunemist alusarteritesse, blokeerides veresoonte lupjumise teket".
Miks on jutt ainult vitamiini suurenenud koguse tarbimisest? Tõsiasi on see, et olemasolevad meditsiinilised soovitused puudutavad ainult K-vitamiini keskmist päevast kogust, mis on vajalik piisavate vere hüübimisprotsesside tagamiseks, arvestamata selle aine ennetavat rolli südame-veresoonkonna aterosklerootilise patoloogia ennetamisel. Eksperdid rõhutavad: on vaja läbi vaadata praegused kriteeriumid ja kehtestada uued K-vitamiini kasutamise standardid, võttes arvesse uusimaid suundumusi.
K-vitamiini leidub paljudes taimsetes saadustes – eriti kapsas, spinat, salat, brokkoli, rohelised herned, maasikad. Lisaks saab seda kanaliha ja veisemaksa söömisega.
Muide, aine liigne sisaldus organismis, aga ka selle puudus, pole samuti teretulnud, kuna K-vitamiini suurenenud tarbimine võib esile kutsuda vere viskoossuse suurenemise, tromboosi ja flebiidi tekke. Seda nähtust peetakse üsna haruldaseks, kuid praegu pole K-vitamiini tarbimise ülempiiri kindlaks määratud.
Teave on esitatud JANA ajakirja lehel