Curry võib aidata võidelda rinnavähi vastu

Laialdaselt tuntud kulinaarne karri vürtsisegu, mis põhineb kuivatatud kurkumijuurel, aitab vähendada rinnavähi teket. Oma uuringutes leidsid teadlased, et kurkumiin aitab kasvajaid umbes 1/3 võrra kahandada ja pärsib ka patogeensete rakkude arengut (kõik katsed viidi läbi laborihiirtega). Teadlased on välja töötanud spetsiaalse karripulbrist valmistatud implantaadi, mis aitab ravida rinnavähki naistel. Arvukate uuringute käigus on teadlased kindlaks teinud, et kurkumiinil on suurepärased vähivastased omadused. Inimene ei suuda aga ise süüa piisavalt vürtse, et vähiga tõhusalt võidelda, ja enamik vürtse seedub seedesüsteemis.

Ühe ülikooli uurimisrühm otsustas vürtsi otse vähikasvajale manustada. Karripulber pandi väikestesse lahustuvatesse kapslitesse, iga kapsel oli 2 mm pikk ja sisaldas 200 mg pulbrit.

Laboriuuringute käigus jagasid teadlased närilised kahte rühma, kellele siirdati vähirakud. Esimesele hiirte rühmale implanteeriti kaks vürtsidega kapslit, teise rühma toidule lisati täiendav kogus maitseaineid. Teadlased jälgisid närilisi neli kuud. Nagu selgus, ei mõjutanud vürtside tarbimine toidus kasvaja arengut, kuid implantaatidega näriliste rühmas progresseerus kasvaja palju vähem.

Kurkumiin on juba ammu tuntud oma põletikuvastaste ja antioksüdantsete omaduste poolest. Teadlased usuvad, et see vürts võib blokeerida ka hormoonide toimet, mis stimuleerivad kasvaja kasvu piimanäärmes. Praeguses etapis uurivad spetsialistid, kas kurkumiini viimine otse vähkkasvajasse aitab suurendada ravi efektiivsust. Lisaks viib uurimisrühm läbi uuringut kurkumiini mõju kohta käärsoolevähile. Teadlastel on põhjust arvata, et see vürts võib keemiaravi mõju oluliselt suurendada. Tulemused selguvad alles järgmisel aastal.

Lisaks kurkumiini vähivastasele toimele pakuvad teadlased välja, et selle vürtsi igapäevane tarbimine aitab tulevikus ennetada Alzheimeri tõbe ja seniilset dementsust. Ameerika Ühendriikide spetsialistid leidsid, et inimestel, kes lisasid karrit oma toidusedelisse mitu korda nädalas, vähenes oluliselt seniilse dementsuse ehk Alzheimeri tõve tekkimise risk. Karri põhineb pulbristatud kuivatatud kurkumijuurel, mis on juba ammu tuntud oma heade raviomaduste poolest. Lisaks aitab kurkum ära hoida amüloidnaastude levikut ajus, mille tulemuseks on dementsus. Väikesed kurkumiannused on heaks ennetusmeetmeks tromboosi ja mitmesuguste südamepatoloogiate (insult, müokardiinfarkt jne) vastu.

Lisaks soodustab kurkumiin rasvade põletamist, muutes selle väärtuslikuks lisandiks toitumises.

[ 1 ], [ 2 ]