Ketogeensed dieedid võivad kiirendada südame ja neerude vananemist

Texase San Antonios asuva Texase ülikooli teadlased avaldasid hiljuti ajakirjas ajakirja Science Advances artikli, milles uuriti ketogeensete (tuntud ka kui keto-dieetide) mõjusid. Hiired.

Kuna ülekaalulisuse määr kasvab, hakkavad paljud inimesed järgima dieete, mis nende arvates võivad aidata neil oluliselt kaalust alla võtta. Keto dieet, mida traditsiooniliselt kasutatakse epilepsia raviks, on üks selline populaarne dieet.

Keto dieedi põhiomaduste hulka kuulub palju rasvade söömine, vähendades samal ajal süsivesikute tarbimist.

Käesoleva uuringu läbi viinud teadlased uurisid hoolikalt ketogeenset dieeti, katsetades hiirtega, et näha, milline on dieedi mõju tervisele. Neid huvitas eelkõige see, kas dieet soodustab rakkude vananemist.

Nende tulemused näitasid, et ketogeense dieediga hiirte rühmas oli organite vananemise tase kõrgem kui kontrollrühmal.

Mis iseloomustab keto dieeti?

Makrotoitained, millele ketodieet keskendub, on järgmised:

• 55–60% kaloritest pärinevad rasvast
• 30–35% kaloritest pärineb valkudest
• 5–10% kaloritest saadakse süsivesikutest (20–50 grammi süsivesikuid).

Võrdluseks soovitab toidu- ja ravimiamet (FDA), et vähem kui 10% kaloritest pärineb küllastunud rasvadest, mida leidub veise-, või- ja sealihas.

FDA märgib ka, et inimesed peaksid keskenduma küllastumata rasvu sisaldavatele toiduainetele, nagu kala, avokaadod ja pähklid, kuna need võivad aidata kolesteroolitaset hallata.

Lisaks soovitab FDA inimestel tarbida 275 grammi süsivesikuid päevas, mis on oluliselt suurem kui keto dieedi jaoks soovitatav süsivesikute tarbimine.

Keto kiirendab hiirte rakkude vananemist

Uuring hõlmas kõrge rasvasisaldusega dieedi mõjude testimist hiirtel. Üks rühm hiiri toimis kontrollina ja sõi dieeti, mis sisaldas 17% rasva, 25% valku ja 58% süsivesikuid.

Testirühm sõi peamiselt Criscot, mis sisaldab 84% küllastumata rasvu ja 14% küllastunud rasvu. Crisco rühmas saadi 90,5% kaloritest rasvast (mis on oluliselt kõrgem kui standardse keto dieedi puhul), 9,2% kaloritest valkudest ja 0,3% kaloritest süsivesikutest.

Hiired hakkasid oma ettenähtud dieeti sööma 35–42 päeva vanuselt ja jätkasid 7 või 21 päeva. Seejärel tapsid teadlased hiired ja hindasid nende seisundit.

Teadlased jälgisid hiirtel mitmesuguseid tervisemarkereid, nagu ketoonid, glükoos, insuliinitundlikkus, triglütseriidid, madala ja kõrge tihedusega lipoproteiinid. Samuti kontrollisid nad südame-, maksa- ja neeruproove kahjustuse nähtude suhtes.

Teadlased leidsid, et mitmes peamises kehaorganis, sealhulgas südames ja neerudes, soodustas ketogeenne dieet rakkude vananemist.

Elundite vananemine erinevat tüüpi keto dieedil

Teadlased testisid ka seda, kuidas Crisco rühma hiired võrreldi teist ketogeenset dieeti sööva rühmaga, ja testisid neid hiiri kakaovõiga. Kakaovõi sisaldab rohkem küllastunud rasvu kui Crisco (40% küllastumata rasvu ja 60% küllastunud rasvu).

Kakaovõi rühmas ilmnes ka organkahjustuse ja rakkude vananemise märke.

Nende leidude rakendatavus inimestele

Scott Keightley, New Yorgi registreeritud dieediarst ja eratoitumispraktika omanik, kes ei osalenud uuringus, kommenteeris tulemusi:

"Need leiud on olulised, kuna annavad mehhaanilise ülevaate sellest, kuidas pikaajalised ketogeensed dieedid võivad potentsiaalselt põhjustada rakkude vananemist ja talitlushäireid kriitilistes elundites, nagu neerud ja süda."

"See rõhutab vajadust hoolikalt kaaluda dieedi kestust ja koostist, kui soovitate ketogeenset dieeti, eriti patsientidel, kellel on organiprobleemid või kellel on oht krooniliste haiguste tekkeks," jätkas Keatley.

Ta märkis ka, et järgmiseks sammuks on pikaajalised inimuuringud, et teha kindlaks, kas ketogeensed dieedid põhjustavad rakkude vananemist.

Järeldus

Uuringud näitavad, et ketogeensed dieedid võivad kahjustada, kuid seda saab hallata kas teatud valke blokeerivate ravimitega või vahelduva dieediga.