Ketogeenne dieet võib kiirendada südame ja neerude vananemist

Texase Ülikooli teadlased San Antonios Texases avaldasid hiljuti ajakirjas Science Advances artikli, milles uuriti ketogeensete ehk keto-dieetide mõju hiirtele.

Kuna rasvumise määr on tõusuteel, pöörduvad paljud inimesed dieetide poole, mis nende arvates aitavad neil märkimisväärselt kaalu langetada. Keto dieet, mida traditsiooniliselt kasutatakse epilepsia raviks, on üks selline populaarne dieet.

Keto dieedi peamised omadused hõlmavad suure rasvasisaldusega toitude tarbimist, vähendades samal ajal süsivesikute tarbimist.

Käesoleva uuringu läbi viinud teadlased uurisid ketogeenset dieeti lähemalt, katsetades hiirtega, et näha dieedi mõju tervisele. Neid huvitas peamiselt see, kas dieet aitab kaasa rakkude vananemisele.

Nende tulemused näitasid, et ketogeenset dieeti pidavatel hiirte rühmal esines organite vananemise tase kõrgem võrreldes kontrollrühma hiirtega.

Mis iseloomustab keto dieeti?

Keto dieedil keskendutakse järgmistele makrotoitainetele:

• 55–60% kaloritest rasvast
• 30–35% kaloritest pärineb valkudest
• 5–10% kaloritest süsivesikutest (20–50 grammi süsivesikuid).

Võrdluseks, Toidu- ja Ravimiamet (FDA) soovitab, et vähem kui 10 protsenti kaloritest pärineks küllastunud rasvadest, mida leidub veiselihas, võis ja sealihas.

FDA märgib ka, et inimesed peaksid keskenduma küllastumata rasvu sisaldavatele toitudele, nagu kala, avokaadod ja pähklid, kuna need aitavad kolesterooli taset reguleerida.

Lisaks soovitab FDA inimestel tarbida 275 grammi süsivesikuid päevas, mis on oluliselt suurem kui keto dieedi soovitatav süsivesikute tarbimine.

Keto kiirendab hiirte rakkude vananemist

Uuring hõlmas kõrge rasvasisaldusega dieedi mõju testimist hiirtel. Üks hiirte rühm oli kontrollrühmaks ja sõi toitu, mis koosnes 17% rasvast, 25% valgust ja 58% süsivesikutest.

Katsegrupp sõi peamiselt Criscot, mis sisaldab 84% küllastumata rasvu ja 14% küllastunud rasvu. Crisco grupi kaloritest pärines 90,5% rasvast (oluliselt rohkem kui tavalisel ketodieedil), 9,2% kaloritest valkudest ja 0,3% kaloritest süsivesikutest.

Hiired hakkasid oma määratud dieeti sööma 35–42 päeva vanuselt ja jätkasid seda 7 või 21 päeva. Seejärel teadlased tapsid hiired ja hindasid nende seisundit.

Teadlased jälgisid hiirtel mitmesuguseid tervisemarkereid, nagu ketoonid, glükoos, insuliinitundlikkus, triglütseriidid ning madala ja kõrge tihedusega lipoproteiinid. Samuti kontrollisid nad südame-, maksa- ja neeruproove kahjustuste tunnuste suhtes.

Teadlased leidsid, et ketogeenne dieet soodustas rakkude vananemist mõnes keha suuremas organis, sealhulgas südames ja neerudes.

Elundite vananemine erinevat tüüpi ketodieedil

Teadlased võrdlesid ka Crisco hiiri rühmaga, kes tarbisid teistsugust ketogeenset dieeti, ning testisid neid hiiri kakaovõiga. Kakaovõi sisaldab rohkem küllastunud rasvu kui Crisco (40% küllastumata rasvu ja 60% küllastunud rasvu).

Kakaovõi rühmas ilmnesid ka elundikahjustuse ja rakkude vananemise tunnused.

Nende leidude rakendatavus inimestele

Scott Keatley, registreeritud dietoloog ja New Yorgi eratoitumispraktika omanik, kes uuringus ei osalenud, kommenteeris tulemusi järgmiselt:

"Need leiud on olulised, kuna need annavad mehhanistliku ülevaate sellest, kuidas pikaajalised ketogeensed dieedid võivad potentsiaalselt viia rakkude vananemise ja talitlushäireteni kriitilistes organites, nagu neerud ja süda."

„See rõhutab vajadust ketogeensete dieetide soovitamisel hoolikalt kaaluda dieedi kestust ja koostist, eriti patsientidele, kellel on olemasolevad elundiprobleemid või kellel on krooniliste haiguste risk,“ jätkas Keatley.

Ta märkis ka, et järgmine samm peaks olema pikaajalised uuringud inimestega, et kinnitada, kas ketogeensed dieedid põhjustavad rakkude vananemist.

Kokkuvõte

Uuringud näitavad, et ketogeensed dieedid võivad kahju tekitada, kuid seda saab hallata kas teatud valke blokeerivate ravimitega või dieedist perioodiliselt kinni pidades.