Kiirtoitude interjöörid provotseerivad ülesöömist

Väga sageli ei ole mao lisavoldid hormonaalse tasakaalutuse või muude haiguste tagajärg, vaid lihtsalt banaalse ülesöömise tagajärjed.

Kiirtoidurestoranide sisekujundus julgustab inimesi rohkem sööma. Sellele järeldusele jõudsid New Yorgi ja Georgia ülikoolide teadlased. Nende vaatluste tulemused avaldati ajakirjas Psychological Reports.

Ameerika teadlased on jõudnud järeldusele, et eredalt sisustatud interjööride ja pideva müra kombinatsioon provotseerib inimesi rohkem sööma, mis viib ülesöömiseni.

Eksperdid viisid läbi eksperimendi: samad inimesed külastasid kiirtoidukohti ja rahuliku atmosfääriga restorane.

Nagu selgus, sõid inimesed restoranides, kus mängiti vaikset muusikat ja interjöör oli kaunistatud rahulikes, monokromaatilistes värvides, 174 kalorit vähem kui kiirtoidukohtades.

Leiti, et kui inimesi õigesti stimuleerida, söövad nad rohkem ja kiiremini, märkamata, et nad tarbivad lisaportsjoneid. Ja restoranides, kus inimesi ei sega kõrvaline müra ja pilku ei tõmba kirjud värvid, ei takista miski neil oma toidukorrale keskendumast. Seal söövad inimesed vähem, võtavad rahulikult ja tunnevad, millal nad on täis.

Võib-olla on kiirtoidukohtade omanike suur kasum sellise strateegia tundmise tagajärg, sest enamik neist asutustest on väga värvikalt kaunistatud ja igast küljest kuuleb inimene müra ja valju muusikat, mistõttu on tal raske oma ületoidetud kõhu häält kuulda.

Tihti kasutatakse "kiirete" restoranide kaunistamiseks punaseid ja kollaseid värve, mis teadaolevalt suurendavad isu. Lisaks on sellised ruumid alati väga eredalt valgustatud ja kõlaritest kostab rõõmsat muusikat. Ja kallite restoranide kujundusel on hoopis teine iseloom. Seal ei kuule äikeselist muusikat, tavaliselt mängitakse sellistes kohtades aeglast džässi või klassikalist muusikat. Veelgi ebatõenäolisem on sellises restoranis näha eredalt värvitud seinu ja naljakaid pilte seintel. Just see atmosfäär võimaldab inimesel toitu nautida ja mitte üle süüa.

Kiirtoiduimpeeriumide omanikel, kes väidavad end olevat tulihingelised võitlejad rasvumise vastu, tasub ekspertide järeldusi kuulata. Vähim, mida nad teha saaksid, oleks oma asutused renoveerida.

Muidugi valib igaüks ise, mis talle meeldib, ja kiirtoidukoha külastamist ei saa keelata, kui see neile meeldib, aga maitsev ja täitev toit võib olla tervislik. Lihtsam on lihtsalt mitte koguda kõhule „päästerõngast“ rasva, kui proovida sellest hiljem lahti saada.